ຊີ້ນໃດທີ່ຕ້ອງການເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະສົດຊື່ນ, ແຕ່ວ່າມັນມີຂະຫນົມທີ່ດີ, ຍັງມີຢູ່ໃນປະເພດຂອງອາຫານທີ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເພື່ອພິຈາລະນາເປັນພິເສດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຄິດວ່າປະເພດອາຫານຂ້າງໃດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫມູ, ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ oversaturated.
ຫມູທີ່ມີອາຫານຂ້າງ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ, ຈະຖືກກິນກ່ອນ.
ເຄື່ອງປະດັບສໍາລັບຫມູຫມູ
Shish kebab ໂດຍທົ່ວໄປສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງປອດໄພໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເສີມອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບສູດນີ້ເພື່ອເປັນສະຫຼັດງ່າຍດາຍ, ເຊັ່ນວ່າປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 1/4 ຊິ້ນ
- ກະລໍ່າປີສີແດງ - 1/4 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- ໂຍເກີດ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- mayonnaise-1/4
- Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຜັກກາດ shred. Carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ສົມ mayonnaise ແລະນົມສົ້ມ, ພວກເຮົາເພີ່ມ mustard ໃນ sauce ແລະລະດູການຜັກການກະກຽມ.
Garnish ສໍາລັບຫມູຫມູ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງເພື່ອສະເຕັກ, ຫຼືເອົາຜັກຈາກຫມູ, ແລ້ວທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງລະອຽດແລະເລືອກເອົາສູດທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 6-8 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 1 ລາຍການ;
- salt, pepper
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາລ້າງມັນຕົ້ນແລະແປງໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໃສ່ຫົວໃສ່ນ້ໍາມັນແລະເອົາໃສ່ຫມໍ້. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສະກັດເນື້ອເຍື່ອ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຜິວຫນັງ. ຖິ້ມມັນຕົ້ນໃນບໍລິສຸດ, ຕື່ມມັນເບີ, ຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຈົ່ງຕື່ມຜິວຫນັງຂອງມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ມີເປືອກຫຸ້ມນອກດ້ວຍມະຫາຊົນແລະຂັດເຂົ້າດ້ວຍເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາ bake ມັນຕົ້ນພາຍໃຕ້ grill ໄດ້ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melts. ຮັບໃຊ້, sprinkled ມີຜັກບົ່ວຂຽວໆ.
ເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- ສົ້ມ Balsamic - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄວັນຢາສູບ - 1 ½ tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- couscous - 1 1/3 ຂອງບົດຄວາມ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- spinach-2 items
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 10-12 ຕ່ອນ;
- "Feta" - 113 ກໍາ
- ປ້ຽວປ້ຽວ - 3-4 ຊິ້ນ
- parsley
- almonds (flakes);
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການຕື່ມ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະ whisk ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ.
ໃນແຊ່ frying, reheat 1 tbsp. ບ່ວງນຶ່ງຂອງມັນເບີແລະ ຈູດຫມາກພ້າວ ຂອງນາງຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ (4-5 ນາທີ). ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ 2 ແກ້ວແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ໄຟໄຫມ້ຫຼຸດລົງແລະປຸງແຕ່ງ couscous ຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກດູດຊຶມ. couscous ພ້ອມແລ້ວແມ່ນເຢັນເລັກນ້ອຍ.
ປະສົມປະສານກັນກັບຜັກທຽມອ່ອນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, pepper, parsley ແລະ almond flakes. ຕື່ມ couscous ແລະ dressing. garnish ກັບຫມູ baked ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Garnish ສໍາລັບ goulash ຫມູ
ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເລືອກເອົາ garnish ສໍາລັບ goulash, ແຕ່ໃນສູດນີ້ພວກເຮົາພ້ອມກັນຈະກະກຽມອາຫານດ້ານຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີຄວາມສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ຫມູຫມູ - 1 ກົກ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຄວັນຢາສູບ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- broth ຊີ້ນງົວ - 500 ເທື່ອ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 800 g;
- flour-250 g
- ຫມູ - 140 ກໍາ
- ຜົງສໍາລັບການຕົ້ມ - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ສໍາລັບ 4-5 ນາທີ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍທອງຄໍາໃສ່ແຜ່ນ, ແລະແທນທີ່ຈະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ 8-10 ນາທີ, ແລະຜັກທຽມ - ວິນາທີ 30. ຕື່ມຜັກແລະໃຫ້ຫມູຫມູກັບຄືນໄປບ່ອນໄຟ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະນໍ້າຕານໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະປຽກເປັນເວລາ 30-40 ນາທີ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຫນາກໍ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
ເພື່ອກຽມຄວາມພ້ອມສໍາລັບເຄື່ອງປະດັບ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜະສົມເຂົ້າດ້ວຍແປ້ງທີ່ມີໄຂມັນແລະຕົ້ມຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ໃນ dough ສໍາເລັດຮູບ, ເພີ່ມຝຸ່ນ oregano. ແບ່ງ dough ເຂົ້າ 30 ຕ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ goulash. Stew dumplings ກັບ goulash ສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ.