ບາງຄັ້ງມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມາໄວໆກັບອາຫານບາງຢ່າງເປັນອາຫານວ່າງ. ຫຼືພຽງແຕ່, ບໍ່ຕ້ອງການກໍ່ຈະ bother ກັບການກະກຽມຂອງຄ່ໍາຫຼືອາຫານທ່ຽງ.
Ham ແລະແຕງສົດເປັນຄູ່ຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຈາກນັ້ນມັນງ່າຍແລະງ່າຍຕໍ່ການກຽມສະຫຼັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຕ່າງໆ.
ສະຫຼັດກັບໄຂ່ຈາກແຮມເບີ, ເນີຍແຂງແລະແຕງສົດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
- ຕຸ້ມຫມູໄກ່ຫລືໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2-4 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 1 ເຮືອນແກ້ວຫຼື 2 ພື້ນດິນ;
- ເນີຍແຂໍງອ່ອນຫລືດອງ - 300 ກໍາ;
- ສີຂຽວ (ຜັກບົ່ວອ່ອນ, parsley, coriander, basil, rosemary);
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- mustard ready
- ນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ (ເຫລົ້າ).
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມສຸກແລ້ວປຸງແຕ່ງຖືກອະນາໄມຈາກແກະແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດຕາມຫຼືນ້ອຍກວ່າເລັກນ້ອຍ. ແຕງຕັດອອກເປັນວົງ (ovals) ຫຼື brusochkami, ham - cubes ຫຼື stripes ສັ້ນ. ເນີຍສະກັດດ້ວຍມີດຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາໄດ້ລວມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຫຼືໃນອາຫານສ່ວນບຸກຄົນທີ່ມີອັດຕາ 1 serving ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບກຽມພ້ອມພຽງເລັກນ້ອຍ.
ເຂົ້າຫນົມ - ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ຂັດຫຼືສີຂຽວແລະຜັກທຽມ, ຕື່ມນ້ໍາມັນເບີແລະນໍ້າສົ້ມຫຼືສົ້ມ. ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
ພວກເຮົາງາມ dressing salad, ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ມີ baguette ສີຂາວ . ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີເຫລົ້າແວງອ່ອນ, grappa ຫຼື brandy.
ສະຫຼັດຂອງແຮມເບ, ຫມາກແຕງສົດ, ເຫັດ, ຫມາກພິກແດງແລະສາລີ
ສະຫຼັດນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ham-300 g
- ແຕງສົດ - 1-2 ເມັດ;
- pepper sweet red fresh - 1-2 pcs
- ເຫັດ oyster ສົດ - 200 ກໍາ;
- corn canned - 1 pot
- ສີຂຽວສົດ
- ນ້ໍາມັນພືດກົດເຢັນໂດຍກົງ;
- ນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ເຫັດສາມາດຕົ້ມສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ, ເພາະວ່າໃນເຫັດອ້ອຍຕ່ໍາເປັນຮູບໄຂ່ຍັງສາມາດກິນໄດ້ແລະຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາໃນນ້ໍາຮ້ອນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມເຂົ້າຈີ່. ເຫັດຫຼືເຫັດຂາວແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນພຽງເລັກນ້ອຍ.
ພວກເຮົາຟັກເຫັດແລະສີຂຽວບໍ່ເຄັ່ງຄັດ.
ນອກຈາກນັ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ: ພວກເຮົາຕັດແຕງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກພິກຫວານຫວານຢ່າງເປັນລະບຽບ.
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະເພີ່ມເຂົ້າສາລີ (ແນ່ນອນ, ເກືອທີ່ສະອາດກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາໄວ້).
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະກອບມີອົງປະກອບຂອງໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມສະຫຼັດແລະເນີຍແຂງ.
ການສີດນ້ໍາມັນແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ໍາມັນຜັກປະສົມກັບນ້ໍາສົ້ມຫຼືສົ້ມ. ລະດູທີ່ມີຜັກທຽມ. ງາມສະຫຼັດແລະປະສົມ. ຮັບໃຊ້ກັບ polenta ຫຼື cornillas ສາລີ.