ຊີ້ນຂອງ Turkey ແມ່ນອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນ delicious. ສູດອາຫານກ໋ວຍຕ໋ຽວໄກ່ແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
drumstick ຂອງ Turkey ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- honey natural -2 tsp
- mustard ແຫຼມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຕາຂອງ carnation - 5 ຊິ້ນ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- pepper black
ການກະກຽມ
drumstick ຂອງ Turkey ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະ rubbed ກັບປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper. cloves ຜັກທຽມຈືດໆຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ດ້ວຍປາຍຂອງມີດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການຕັດໃນຊີ້ນແລະໃສ່ຜັກທຽມໃນພວກເຂົາ, ຫຼືທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ດອກກຸນແຈ. ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນປະສົມກັບ mustard, ເຄືອບກັບ shine sauce ນີ້ແລະອອກສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ shin ໃນຮູບແບບ greased ເປັນ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ, ຍັງມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍນ້ໍາ. ພວກເຮົາກວມເອົາດ້ວຍຟາວແລະຟ້ອນທີ່ 230 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນ 190 ອົງສາແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ. ປະມານທຸກໆ 15 ນາທີ, ເປີດຟໍແລະນ້ໍາຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນແລະນ້ໍາຜົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງ shin ໃນຄວາມພ້ອມ - ໃນເວລາທີ່ຕັດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ deepest, ນ້ໍາລັບຄວນຈະໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ foil, ເພີ່ມອຸນຫະພູມອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບ 200 ອົງສາແລະ bake ຊີ້ນຈົນກ່ວາສີແດງ.
Steak ຈາກ Turkey shank - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- steak ຈາກ shaf squaw - 1.5 ກິໂລ;
- mustard ແຫຼມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຄື່ອງເທດແລະເກືອຈອກຊີ້ນງົວຈາກຫມູແກະ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຕົ້ມກັບ mayonnaise ແລະປັ້ນຊີ້ນດ້ວຍນໍ້າຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ພວກເຮົາຈະອອກໄປເຮັດວຽກຢູ່ຕະຫລອດເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ຊີ້ນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ໃນຮູບແບບຫນຶ່ງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຟາວແລະຟັກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ foil ແລະເອົາ steak ກັບສີ.
ເຢັນຈາກເຕົ່າ Turkey - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ້ມຕຸ້ມ - 2 ຊິ້ນ
- carrots-170 g
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໃບ laurel - 1-2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ລ້ຽວກ້ານໄກ່ດ້ວຍນ້ໍາ, ເອົາແກມເປືອກທັງຫມົດອອກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 3.5 ຊົ່ວໂມງ. ແຫວນບາງໆຕັດແຄລອດ. ຜັກທຽມຍັງຖືກຕັດໃນວົງ. ຜັກບົ່ວແລະໃບປະເຊີນຫນ້າຖືກໂຍກອອກຈາກນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາເພີ່ມ carrots, ຜັກທຽມແລະ podsalivaem ກັບລົດຊາດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ແຊ່ໃນໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພີ່ມເຕີມ. ພວກເຮົາກິນຊີ້ນອອກຈາກນ້ໍາແກງ, ແຍກມັນອອກຈາກກະດູກ, ປວດມັນແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຖາດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມາກມີເນື້ອແລະຫຼີ້ນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ຖືກກັ່ນຫຼາຍກວ່າມັນ. ອອກຈາກບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກ່ວາມັນຄົ້ງ.
Turkey soup-recipe
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- ແກະ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots-190 g
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວງອກ - 190 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- spaghetti thin-125 g
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງລ້າງສີນ້ໍາຕານໄວ້ໃນຊອດ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະເຢັນ. ຫມາກພ້າວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ, ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຫມາກເລັ່ນ shred ໂດຍຕ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕົມ, ພວກເຮົາຖິ້ມຫລອດໄຟທັງຫມົດ. ຊີ້ນເຢັນໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແກງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນ. ນາທີ 10 ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອລ້າງອອກແລະຕົ້ມ. ແລະຫຼັງຈາກຫມາກຖົ່ວ, ເພີ່ມ spaghetti. ແກງພ້ອມທີ່ຈະກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງ.
Turkey shaved Braised - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- shin-1 piece
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 95 ກໍາ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ pepper pepper - 3 pcs;
- ເກືອ
- basil ແຫ້ງ - ½ tsp;
- marjoram ແຫ້ງ - ½ tsp.
ການກະກຽມ
ແກະຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ແຄລອດຜ່ານເຂົ້າຫນົມອົມດີ. ຕັດຊີ້ນຂອງ shank ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເຕົາຂວດ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃສ່ຜັກຫອມແລະໃສ່ມັນໄວ້ໃນເວລາ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເອົາຜັກທຽມແລະປະສົມກັນອີກ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງ Turkey ແລະ lightly fry ເຂົາເຈົ້າ. ຄີມ Sour ແມ່ນອົບຣົມໃນນ້ໍາ 50 ມິນລິລິດແລະປະສົມປະສານໄດ້ຖືກລົງໃສ່ເຂົ້າຈີ່. Solim, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ຍົກເວັ້ນ shin Turkey ພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາການປົກຫຸ້ມຂອງແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຊຸ່ມເກີນ evaporates.