Flounder ຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແມ່ນປະຖົມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນເປັນອາຫານມີລົດຊາດທີ່ສຸດທີ່ມີບັນຊີລາຍຊື່ປະທັບໃຈຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ວິທີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກຢ່າງອື່ນ, ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍໆຢ່າງ, ແຕ່ລະສິ່ງທີ່ມີຄ່າຄວນເອົາໃຈໃສ່.
ວິທີການແຊ່ແປ້ງແປ້ງໃນແຊ່ຂົ້ວ?
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຂົາມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຕົນເອງແລະ subtleties ຂອງເຕັກໂນໂລຢີ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ delicious ຖ້າພວກເຂົາ conscientiously ປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ປາ frozen, ມັນແມ່ນ thawed ສຸດ shelf ລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.
- ເນື້ອງອກໄດ້ຖືກບັນເທົາຂອງ viscera ແລະຫົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດຖືກປະໄວ້ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍາຈັດຂົນ.
- ປາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງເກັດຫຼືຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເອົາອອກດ້ວຍຜິວຫນັງຊ້ໍາ, ເຊິ່ງເປັນໂທດຂອງກິ່ນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.
- ຈູດປາໃນແຊ່ຂົ້ວດີທີ່ຮ້ອນ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າມີຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ປະສົມກົມກຽວ, flounder ຂົ້ວໃນກະດານຈັດການກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ແລະການນໍາໃຊ້ marinades ແລະເຕັກໂນໂລຊີ exquisite turns ເປັນ delicacy ທີ່ແທ້ຈິງ.
ວິທີການແປ້ງແປ້ງແປ້ງໃນແປ້ງ?
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ວິທີການຫາປາທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງແລະງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ. ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ໃນເມັດທີ່ໄດ້ມາຂີ້ເຫຍື້ອ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຊີ້ນພາຍໃນແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນຂອງການຜະສົມຜະສານກັບອາຫານ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີລົດຊາດມັນຕົ້ນ, ຜັກຫຼືຜັກອີກແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder-2 pcs
- flour-150 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມປາ, ຖ້າຕ້ອງການ, ກໍາຈັດຫົວ.
- ຊໍ່ແກະໃນແປ້ງແລະທັນທີທີ່ແຜ່ລາມອອກໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກທັງສອງດ້ານ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຖືຜະລິດຕະພັນສໍາລັບສອງສາມນາທີພາຍໃຕ້ຝາໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມທີ່ແຊບທີ່ມີອາຫານຮ້ອນຫຼືມີດ.
ວິທີການແຊ່ແປ້ງແປ້ງໃນແຊ່ຂົ້ວ?
ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂັດ. ປາສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຂະຫນົມປັງເມັດທີ່ມີຂະຫນົມດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກຫຼືຕົ້ມນ້ໍາມັນລ່ວງຫນ້າ, ປັບປຸງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ອາຫານປາ ຫຼືປະສົມອື່ນໆທີ່ເຜັດຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder-700 g
- flour-150 g
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ອາຫານສໍາລັບປາ - 2 ຈອກ.
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມປາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
- ປະສົມນ້ໍານາວທີ່ມີນ້ໍາຜັກບ່ວງ, ເພີ່ມການປັບປຸງສໍາລັບປາ, ເກືອແລະດິນ pepper.
- ເອົາປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນກັບຕ່ອນປາ, ປະສົມແລະອອກຈາກ 10-15 ນາທີ.
- ປາເລັກນ້ອຍທີ່ ມີນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນຖືກຂັດ ຂູດ, ຕາກແດດ ແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ.
ວິທີການແຊ່ແປ້ງແປ້ງໃນ batter?
ພາຍໃນແລະພາຍນອກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີນ້ໍາຫນັກເບົາກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັດຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວໃນຫມໍ້. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງ flour ຫຼືໃນປະຕິບັດ, ປະຕິບັດສູດຕໍ່ໄປນີ້, ເສີມພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມເຟຣມສໍາລັບເບຍແລະທາດແປ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of flounder-700 g
- flour-05 cup
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບຍເບົາ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ອາຫານສໍາລັບປາ - 2 ຈອກ.
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- Flounder ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper, ການປັບປຸງ, ແລະປະສົມ.
- ສົມທົບການປຸງແຕ່ງ flour ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍທາດແປ້ງ, ເພີ່ມເກືອ, ໄຂ່, stir ແລະງາມໃນເບຍ, ການບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການປະສົມໃນ batter batter ໄດ້.
- ສົ່ງປາກັບ klar, ປະສົມ, ການແຜ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ການກິນສ້ອມຫຼື tweezers ຫນຶ່ງຕ່ອນ.
- ທັນທີທີ່ລູກປືນຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວຕົ້ມນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດກັບຕາຕະລາງ.
Flounder fried whole
ມັນງ່າຍແລະລວດໄວກວ່າທີ່ຈະກິນແປ້ງແປ້ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງທັງຫມົດ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງແລະຈະເປັນ ອາຫານທີ່ ອຸດົມສົມບູນແລະສົດຊື່ນໃນວັນທໍາມະດາແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ. ການຈົດທະບຽນອາຫານຈະຕ້ອງມີ hostess ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder-2 pcs
- ເຂົ້າແລະ flour wheat - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ແກ່ນຫມາກມ່ວງ, ຂີງແລະຜັກທຽມ - ໂດຍການຈົມນ້ໍາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມສອງຊະນິດຂອງແປ້ງທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບປາທີ່ກຽມພ້ອມແລະແຜ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນໄຟຟ້າ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ສີນ້ໍາຕານຈາກທັງສອງຂ້າງຂອງ flounder fried ທັງຫມົດໃນແຊ່ຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Flounder ຂົ້ວໃນແຊ່ frying ມີຜັກບົ່ວ
ຜັດຂົມຂື່ນກັບຜັກບົ່ວສູນເສຍໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງກິ່ນຫອມສະເພາະທີ່ສົດໃສແລະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພິເສດແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແອແລະບໍ່ສະອາດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ປະມານ 2/3 ຜັກບົ່ວປະສົມເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກທີ່ປາໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາໂຖປັດສະວະ, ເຊິ່ງຖືກຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫລືອຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder-2 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- bulbs ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ການແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, fry ຈົນກ່ວາພໍເຫັນພຽງພໍ, ເອົາອອກເປັນແຜ່ນ.
- ໃນກະປ໋ອງຂີ້ເຫຍື້ອກະແຈກກະຈາຍປາແລະຂ້າງທີ່ເຫລືອຂອງຜັກບົ່ວ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນກໍລະນີນີ້ມີການອົບແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຮ້ອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງກະປ໋ອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດຂອງເນື້ອໃນ.
- ຊ້ອນອາຫານຈາກສອງດ້ານ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍຜັກບົ່ວຂົ້ວ.
Fillet Flounder Fillet
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດຈາກອາຫານ, ຊຶ່ງມັກຈະຖືກປົກຄຸມໄປດ້ວຍການມີກະດູກຫນ້ອຍສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມປາ, ຜິວຫນັງແມ່ນໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກຈາກມັນແລະສັນຕາມລວງນອນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ. ອາຫານທີ່ສາມາດເປັນປະເພນີເກືອແລະ pepper ຫຼືຜັກຊະນິດໃດຫນຶ່ງ, variant ຂອງຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນນໍາສະເຫນີໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of flounder-700 g
- ຊອດມະເຂືອເທດຫຼື ketchup - 100 g;
- ສົ້ມ balsamic-15 ml
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ fillets ການ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍການ, ເພີ່ມປາ, ປະສົມ, ອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກການສີນ້ໍາຕານຂອງທັງສອງດ້ານ, ຜູ້ປະສົມປະສານກັບນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Flounder ຂົ້ວໃນໄຂ່
ສູດອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຕໍ່ໄປ, ແມ່ນຖືກກະກຽມໃນ ຫມໍ້ໄຂ່. ອາຫານທີ່ສະແດງອອກໃນເວລາດຽວກັນຫູ, ອ່ອນແລະອ່ອນ. ເພື່ອໃຫ້ປະສົມໄຂ່ທີ່ຕິດຢູ່ກັບຕ່ອນປາ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກແປ້ງຫຼືແປ້ງທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫຼືຫມາກພິກຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flounder-700 g
- flour-100 g
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມປາ, ຕັດຢູ່ຈະເປັນພາກສ່ວນ, sprinkled ກັບນ້ໍານາວ.
- ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງໄຂໄຂ່ເກືອ, ຮວບຮວມທັນທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
ວິທີການຕົ້ມໄຂ່ໃນແຊ່ frying?
ສິ່ງແປກປະຫລາດແລະມີປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງອາຫານວ່າງຂົ້ວ - ຊີວິດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ flounder, ຂົ້ວໃນແຊ່ frying. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະພັກຜ່ອນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຟໄຫມ້, ແຕ່ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາແລະລະອຽດອ່ອນ, ປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງໃນ flour, ທີ່, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຜັດເລັກນ້ອຍແລະເຄື່ອງເທດດິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- calf roe-250 g
- flour-50 g
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- Caviar ແມ່ນ sprinkled ກັບນ້ໍານາວ, podsalivayut.
- ຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຜີ້ງໃນເມັດ, ການແຜ່ໃນນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ, ນ້ໍາຕານຈາກສອງດ້ານ.