Cheesecakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

Cheesemakers - ອາຫານເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ Slavic. ມັນແມ່ນຫມາກຂົ້ວທີ່ມີພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວແລະປົກກະຕິແລ້ວໂດຍມີການປຸງແຕ່ງ flour flour ແລະໄຂ່. ອີງຕາມບາງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເມັດບໍ່ຄວນຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ syrniki.

Cheesecakes ທີ່ເຮັດດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, ເລັກນ້ອຍຫຼືມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາແມ່ນຂົ້ວຈາກທັງສອງເບື້ອງໃນເຕົາຂົ້ວໃຫ້ເປັນສີທອງທີ່ສວຍງາມຫຼືເຕົາໃນເຕົາອົບ (ແລະອີງຕາມສູດບາງຢ່າງ - ເຖິງແມ່ນວ່າຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ). ຄວນສັງເກດວ່າສອງປະເພດຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສຸດທ້າຍແມ່ນດີກວ່າເກົ່າ.

ແນວພັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ syrnikov ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼືມີ raisins. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ cake ເຄ້ກແລະດ້ວຍສານອາຫານຕ່າງໆ, ປະສົມປະສານ elegantly ແລະການປ່ຽນແປງລົດຊາດ, ເຊັ່ນ: carrots, apricots ແຫ້ງ, pears, ຫມາກຖົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ສີຂຽວແລະບາງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ເຄ້ກເນີຍ ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງອາຫານຫຼືຈານອາຫານທີ່ມີຄີມສົ້ມ, jam, jam, ນ້ໍາສົ້ມຫຼືນໍ້າສົ້ມ. ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຫຼືມີກິ່ນຫອມມັກຈະໄດ້ຮັບການແຕ່ງຢູ່ກັບ ນໍ້າເຜັດຕ່າງໆ .

ສູດອາຫານຂອງເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ຈະມີຄວາມສົນໃຈກັບຜັກທີ່ມີຄວາມຫມາຍບາງຢ່າງ, ປະຊາຊົນຍິ້ມເປັນປະຈໍາຈາກການປະຕິບັດຕາມປະເພນີຂອງສາດສະຫນາຂອງພວກເຂົາໃນທາງໃດຫນຶ່ງຫຼືອື່ນ, ຫຼືພຽງແຕ່ຕິດກັບອາຫານໃດໆ.

ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ເນີຍແຂງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່.

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນສະບັບໃດຫນຶ່ງຂອງການກະກຽມ cake ຂອງເນີຍແຂງຈາກເນີຍແຂງ cottage, ແຕ່ບໍ່ມີໄຂ່ຈາກສູດ, flour ບໍ່ສາມາດຖືກປະຕິເສດອອກ, ນັບຕັ້ງແຕ່ syrniki, ການປຸງແຕ່ງຢູ່ທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີການຜູກມັດແລະກໍາແຫນ້ນຄຸນສົມບັດ, ຈະລະລາຍ. ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເປັນຫຍັງຈີ່ຫຼືກິນເຂົ້າຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ - ມັນສາມາດກິນໄດ້ແລະບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເບື້ອງຕົ້ນ.

ເຄ້ກເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນສົດທໍາມະຊາດສົດ (ແລະບໍ່ບາງ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ, curd ຜະລິດຕະພັນ, ການກະກຽມອີງຕາມເງື່ອນໄຂດ້ານວິຊາສະເພາະທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີອົງປະກອບທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ) - ປະມານ 300-400 g, ສໍາລັບ fat fat orient yourself;
• flour wheat - ພຽງພໍ 2-5 tbsp. ບ່ວງ + ແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ cave ໃນ;
• ເກືອ - 1 ຈອກ (ບໍ່ມີນ້ໍາຕານພວກເຮົາຈະຈັດການຢ່າງໃດກໍ່ຕາມມັນຍັງບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ);
• ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ (ຜັກຫຼືຫມາກຄີມ);
• ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ການກະກຽມ

ໂກເລດ Cottage ແມ່ນ kneaded (ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ແມ່ນສະດວກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ tolkushku: ວົງມີຂຸມສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືພຽງແຕ່ fork ເປັນ), ເລັກນ້ອຍ salting ແລະເພີ່ມມັນຈໍານວນເງິນທີ່ຕ້ອງການຂອງ flour, ແມ່ນ, knead dough ໄດ້. ຖ້າຜົງຕົ້ມຫນ້ອຍກວ່າ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະສໍາລັບ 300 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, ເຄັດເລດອາດຈະທໍາລາຍ, ຍ້ອນວ່າບໍ່ມີໄຂ່ໃນພວກມັນ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຈື່.

ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາໃນແຊ່ frying ເປັນ. ດ້ວຍມືປຽກ, ພວກເຮົາປະກອບອາຫານເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງ (ເຊັ່ນ: ຫມາກຂີ້ຫມີ່ຫຼືຫມາກກ້ຽງ), ຂຸດຂົ້ນແລະຂົ້ວຈາກທັງສອງດ້ານເພື່ອເປັນສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມ (ແລະບໍ່ແມ່ນສີສີນ້ໍາຕານທີ່ສີນ້ໍາຕານ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນຖືກເຜົາໄຫມ້ແລ້ວ, )

ທ່ານສາມາດ (ແລະມີສຸຂະພາບຫຼາຍກວ່າ) bake syrniki ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ໃນເຕົາອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ພວກເຂົາແຜ່ໃສ່ນໍ້າມັນຫຼືນໍ້າປອມ ມີເຈ້ຍເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຕົ້ມ, bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາ C ສໍາລັບປະມານ 20-25 ນາທີ. cilantro ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຫນ້າທີ່ພ້ອມກັບມີດ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ໃນເວລາທີ່ kneading dough ຈາກເນີຍແຂງ cottage (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ), ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫນຶ່ງກ້ວຍ peeled - stir ມັນມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ສານປະສົມອື່ນໆທີ່ເປັນໄປໄດ້: ເປັນຫມາກໄມ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກຂີ້ດແຫ້ງ. ເຫຼົ່ານີ້ cheesecakes ມີລົດຊາດຫວານທໍາມະຊາດເລັກນ້ອຍ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບມີສີຄີມສົ້ມຫຼືບາງ jam jam.

ເຂົ້າຫນົມຫວານ delicious ແລະ exquisite ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າຫາກວ່າກັບສູດຕົ້ນສະບັບ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ) ເພື່ອເພີ່ມເລັກນ້ອຍ mince ຂອງ salmon ສີບົວ - ປະມານ 150-200 g.