Dough on kefir for kurika

Kornik ເປັນພາສາລັດເຊຍພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັກສາຄວາມນິຍົມຂອງຕົນໃນໄລຍະເວລາ. ມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມນີ້ເປັນຕໍາແຫນ່ງທີ່ແທ້ຈິງ, ແລະພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນໃນການປ່ຽນແປງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງການທົດສອບທີ່ນໍາໃຊ້ໄດ້. ບາງຄົນປຸງແຕ່ງ kurik ຈາກ dough puff ຫຼື yeast, ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍປະເພດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຍກອອກໂດຍ pancakes, ຄົນອື່ນມັກການສະບັບ simpler ຂອງມັນແລະໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ dough unleavened. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາທາງເລືອກໃນການກະກຽມ dough ສໍາລັບ kurik on kefir ໄດ້. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອ່ອນໂຍນ, ອາກາດ, ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະອາຫານພິເສດ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ kurik ສຸດ kefir - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອໃນໄຂມັນ kefir ຂອງ 3.2% - 250 ມລ;
• margarine cream-250 g
• ເກືອ - 1/2 tsp;
• ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
• ສົ້ມ 9% - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• flour wheat.

ການກະກຽມ

Kefir ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 3.2% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນຜະສົມກັບໂຊດາ, ສົ້ມປັ້ນ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາມັນເຢັນແລະປົນກັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມ flour ຂະຫນົມປຽກເລັກຫນ້ອຍແລະເລີ່ມຕົ້ນ dough, ແຕ່ບໍ່ dough ຫນຽວ.

ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນກັບຮູບອາຫານແລະກໍານົດມັນຢູ່ບ່ອນທີ່ງຽບສະຫງົບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເປັນສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, dough ສໍາລັບ kurik ສຸດນົມສົ້ມແມ່ນກຽມພ້ອມຫມົດ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບການສ້າງ pie ໄດ້.

ສູດສໍາລັບ keemaker kurik ກັບໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir 3,2% - 250 ມົນ
• ເບີ - 150 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1-2 ຊິ້ນ
• ເກືອ - 10 g
• ໂຊດາ - 10 ກໍາ
• ສົ້ມ - 10 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
• flour flour - 700 g ຫຼືຫຼາຍປານໃດຈະໃຊ້ເວລາຂີ້ເຫຍື້ອ.

ການກະກຽມ

ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ airy ແລະ magnificent, ຕື່ມເກືອ, ເນດ, ລຶບກັບສົ້ມ, ມັນເບີ melted, ງາມ kefir ແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour sifted ແລະເລີ່ມ dough ອ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນກັບຫນັງອາຫານ, ພວກເຮົາເອົາມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອເປັນສຸກ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການສ້າງຜະລິດຕະພັນ.

ພວກເຮົາສະເຫນີວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດ kurik ຈາກການທົດສອບດັ່ງກ່າວ.

Kornik ກັບມັນຕົ້ນຈາກ dough ໃສ່ kefir ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• dough on kefir
• ເນື້ອໄກ່ (ເມັດ) - 450 ກຼາມ
• ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
• ເບີ - 75 ກໍາ
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ ທີ່ຈະເລືອກເອົາ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ dough ໃນ kefir, ກິນເປັນພື້ນຖານຫນຶ່ງຂອງສູດທີ່ຜ່ານມາແລະໃນຂະນະທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການ infused, ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຊີ້ນໄກ່ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະມັດ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ມັນຕົ້ນແມ່ນການກໍາຈັດຜິວຫນັງແລະຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວອອກຈາກແກະແລະແກະຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກການທົດສອບແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ, ຫນຶ່ງຖືກລີດອອກແລະວາງໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນສໍາລັບເບຍ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຈັດວາງ cubes ຂອງມັນຕົ້ນ, ເກືອກ່ອນ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍຊີ້ນໄກ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ຢ່າລືມທີ່ຈະຂຸດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງຕ່ອນຂອງມັນເບີແລະກວມເອົາຄັ້ງທີສອງ, rolled ເຖິງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ, layer ຫນຶ່ງ. ຫຼາຍຢ່າງລະມັດລະວັງປະທັບຕາ kurik, ໄດ້ປິດສອງຊັ້ນຮ່ວມກັນແລະໄດ້ tucked ແຄມ, promazyvaju ເທິງຂອງ pie ກັບໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີແລະພວກເຮົາເຮັດຈາກຂ້າງເທິງ aperture ຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວຂອງອາຍ.

ກໍານົດອາຫານໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 170 oven ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະເພີ່ມຂື້ນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມອາດສາມາດຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານ.