ກຸ້ງ - ເປັນອາຫານທະເລທີ່ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນອາຫານອື່ນໆ. ສູດສໍາລັບອາຫານກຸ້ງຢູ່ເຮືອນແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສະຫຼັດກຸ້ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໃນເກືອ - 200 ກຼາມ
- ຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່ສີຂຽວ - 1 ຊິ້ນ;
- celery - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ - 50 ມລ;
- coriander - ເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
- ໃບຂອງແກງສະຫລັດ Iceberg - 5 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແດງ - 100 ກໍາ
- ພິກ, coriander, ເກືອ;
- walnut kernels-50 g
ການກະກຽມ
ຈືດໆຜັດຜັກບົ່ວ, ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະ marinade ປະມານ 15 ນາທີໃນນ້ໍາດ້ວຍນໍ້າຕານແລະສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ merge marinade, ແລະ squeeze ຜັກບົ່ວ. ໃບ lettuce ຈະຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນ. Celery ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ເຟືອງບາງໆ shreds ຫມາກໂປມ peeled ແລະ sprinkle lightly ກັບນ້ໍານາວ. ການຕັດຂະຫນາດນ້ອຍຕັດຫມາກກ້ວຍທີ່ຖືກປອກເປືອກ, ຍັງລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວແລະສົ່ງໄປສະຫຼັດ. ຕື່ມຜັກບົ່ວດອງ. ພວກເຮົາຕັດກຸ້ງແລະເພີ່ມມັນໃຫ້ສະຫຼັດ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນເຜີ້ງທີ່ພວກເຮົາເອົານົມສົ້ມ, ສົ້ມແກມສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ແກ່ນແລະໃບຂອງ coriander. ທັງຫມົດນີ້ພວກເຮົາ rub ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous. ຜັກບົ່ວ, pepper ແລະລະດູທີ່ມີ coriander. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສະຫຼັດແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານແລະໄດ້ລີດລົງດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງ. ດ້ານເທິງກະຈາຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສະຫຼັດ, ຍັງ watering ມີ dressing ແລະການອອກແບບກັບກຸ້ງແລະ Walnut peeled.
ຊຸບກຸ້ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-250 g
- curd cakes-300 g
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 400 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 300 ກໍາ
- ເກືອ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາທໍາລາຍເນີຍແຂງໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນສະອາດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນປະມານ 15 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມແລະຂັດດ້ວຍແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lightly fry ມັນ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມ carrots ແລະກຸ້ງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາແກງໃສ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຕ້ອງສີຂຽວ, ປະສົມແລະປິດໄຟ. ກວມເອົາແກງດ້ວຍຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກັບແກງດັ່ງກ່າວ croutons ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແມ່ນດີເລີດ.
Shish kebab ຈາກກຸ້ງກຸ້ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 125 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ
- lime-1 piece
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ປະສົມຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມ, ໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ເອົານ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາຈືດແລະໃສ່ກຸ້ງນີ້. ຕື່ນນອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາທໍາຄວາມສະອາດເຈ້ຍໄມ້ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ. ໃສ່ກຸ້ງໃສ່ເກືອແລະຈອກຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຊາກຂອງ marinade.