ສໍາລັບ lovers ທັງຫມົດຂອງອາຫານໄກ່, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ - ນິ້ວມືຈາກໄກ່ fillet. ລົດຊາດຂອງອາຫານສະແດງອອກ exquisite ແລະອ່ອນໂຍນ! ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນເປັນອາຫານອິສະລະດ້ວຍສະຫຼັດຜັກສົດແລະດ້ວຍອາຫານຂ້າງທີ່ທ່ານມັກ - ມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດ, ຜັກຂັງ, ແລະອື່ນໆ. ອາຫານນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວແລະອາຫານຄ່ໍາ. ໃຫ້ເບິ່ງສູດສູດສໍາລັບປິກໄກ່.
ນິ້ວໄກ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ນົມໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບປິກໄກ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ແຍກກຸ້ງໄກ່ຈາກກະດູກແລະຕັດແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນ 3 ຊິ້ນ. ພວກເຮົາຄວນມີ 12 ເສັ້ນດ່າງ. ປະຕິບັດຕາມຄວາມກົດດັນຂອງແຕ່ລະແຜ່ນ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມູມແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນ cubes. ແກ່ນສາມໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈືດຜັກບົ່ວແລະມັນເບີໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາທອງແລະເພີ່ມເຫັດ. Fry ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated ຈາກເຫັດໄດ້. roast ຜົນໄດ້ຮັບໄວ້ໃຫ້ເຢັນ. ໃນການປະສົມທີ່ເຢັນແລ້ວຕື່ມເນີຍແຂງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບນິ້ວມືໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາຫນໍ່ໄກ່ອອກ, ເອົາເຂົ້າຕົ້ມບາງໆພ້ອມແລ້ວໃສ່ດ້ວຍມ້ວນ. ໃນເວລາທີ່ມ້ວນທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາ crust ທອງ ruddy ປະກົດວ່າ.
ນິ້ວໄກ່ທີ່ມີ prunes - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- prunes-250 g
- ນ້ໍາ - 1.5;
- ຄີມສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງນິ້ວມືໄກ່? ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາໃຊ້ prunes, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງຈອກໄກ່ແລະຕັດຕາມລວດໆປະມານ 2 ຊຕມຫນາ. ຕ່ອນແມ່ນຖືກຕີຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ປອກໄກ່ແລະໃສ່ມັນດ້ວຍມ້ວນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ເປີດໃນລະຫວ່າງການຮວບຮວມ, ພວກເຮົາຈະທໍາລາຍຈຸດສິ້ນສຸດດ້ວຍການຟອກແຂ້ວ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາປະກອບມ້ວນທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຢ່າງລະອຽດ, ງາມນ້ໍາຜັກແລະ fry ມ້ວນຈາກທັງຫມົດຈົນກ່ວາ crust ທອງປະກົດ. ນິ້ວມືສໍາເລັດແລ້ວຖືກຍົກຍ້າຍໄປຍັງເຕົ້າຫູ້, ບໍ່ລືມທີ່ຈະຖອດຖູແຂ້ວທັງຫມົດ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາເຮັດຊອດສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໃຫ້ນ້ໍາ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມໄດ້ດີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນິ້ວມືໄກ່ດ້ວຍການຕົບແຕ່ງທີ່ກຽມໄວ້, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນແອ. Stew ກ່ຽວກັບ 30 ນາທີ. ວ່າທັງຫມົດ, delicious, hearty, ນິ້ວມືໄກ່ມີນ້ໍາມີ prunes ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ນິ້ວໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ ham
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ham-150 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- mayonnaise-150 ml
- ເກືອ, pepper, ຕົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ທ່ອນໄມ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະຕີເລັກນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນເກືອ, pepper ແລະ sprinkle seasoning ທັງສອງດ້ານ. ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນເຄື່ອງເທດ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະສອກພ້ອມກັນກັບເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເພີ່ມຜັກທຽມ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍພຽງເລັກນ້ອຍ stuffing ສຸດ fillet ແລະຫໍ່ຄ່ອຍໆ. ຈືນທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວານ້ໍາຕານເຂັ້ມ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກເປັນວົງແຫວນນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຈືອຈາງ mayonnaise ດ້ວຍນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາຮູບແບບສໍາລັບການ baking, ໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະວາງອອກມ້ວນ. ພວກເຮົາໃສ່ແຫວນຜັກບົ່ວຢູ່ເທິງສຸດ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະນ້ໍາທີ່ມີ mayonnaise diluted. ຈືນໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ນິ້ວໄກ່ທີ່ມີການຕື່ມແມ່ນກຽມພ້ອມ!