ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນເຊື້ອເຫັດ perishable ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານຂອງ caviar ໄດ້. ເປັນກົດລະບຽບ, ສໍາລັບການກະກຽມສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້: ຜັກບົ່ວ, carrots, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ, ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ມີ agarics ້ໍາເຜີ້ງ. Caviar ຈາກລະດູຫນາວສໍາລັບຜັກທຽມ - ອາຫານວ່າງເປັນເອກະລັກໃນຄວາມສາມາດຂອງຕົນ, ຊຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ພະຍາຍາມຂອງຂວັນປ່າໄມ້ໃນທຸກເວລາຂອງປີ.
ສູດສໍາລັບ roe ກັບຜັກທຽມ
ການກະກຽມຂອງ caviar ເຫັດສາມາດກາຍເປັນ pastime ສຸກ, ຖ້າທ່ານຢ່າງເຂັ້ມງວດປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີຂອງຂະບວນການນີ້. ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ caviar ກັບຜັກທຽມ, ເຫັດຂົ້ວຖືກປຸງແຕ່ງປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນສອງນ້ໍາ. ການກຽມພ້ອມຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍການຕົກຢູ່ລຸ່ມຂອງເຕົາ. ເຫັດແມ່ນຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກຈາກຜັກອື່ນໆແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການຂັດເຂົ້າກັນເທົ່ານັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງສົດ - 980 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45.
ການກະກຽມ
ໄປຜ່ານ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະແຕ່ງກິນນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ນໍ້າກ້ອນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນນ້ໍາສອງຄັ້ງ. ຈັດແຈງຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ສົມທົບກັບເຫັດຕົ້ມແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄຟສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ປະສົມປະສານກັບເຫັດໃນຟັກຊີ້ນຊີ້ນ, ແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄຂ່ໃສ່ຈອກສະອາດ. ຕົ້ມຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາຫມອກແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ຂ້າງຫນ້າຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ສົ່ງໄຂ່ເຫັດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນເຢັນ.
Caviar ມີຫມາກເລັ່ນ, carrots ແລະຜັກທຽມ
ເຫັດແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍ ຫມາກເລັ່ນ ຫລືຫມາກເລັ່ນສົດ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ເຜັດໃສ່ຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ, ແຕ່ຍັງມີສີຂີ້ເຖົ່າໃນລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-50 g
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 5 ກໍາ
- ເຫັດເຜີ້ງ - 1.4 ກິໂລ;
- ເລມັນ - 85 ກໍາ
ການກະກຽມ
ປອກແລະລ້າງເຫັດ້ໍາເຜີ້ງໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາການຕົກລົງໄປທາງລຸ່ມ, ການກໍາຈັດໂຟມອອກເປັນໄລຍະໆ. ໄກ່ຂົ້ວ, ຈືນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມຕ່ອນຜັກບົ່ວແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີສີຂາວແລະປອກເປືອກຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະປະສົມກັບຜັກ. ປຸງແຕ່ງເຫັດຂົ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມຟັກແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດເຂົ້າໃນຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູແລະແຜ່ລາມໃສ່ຈອກຫມອກ, ປິດຝາ, ສົ່ງໃຫ້ເຢັນເພື່ອການເກັບຮັກສາ.
Caviar ກັບຜັກທຽມ - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດສໍາລັບອາຫານງ່າຍດາຍນີ້, ອີງໃສ່ຜັກທີ່ມີຢູ່, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອທົດລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແລະເຄື່ອງເທດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຮຸນແຮງຂອງ billet ລະດູຫນາວ. Caviar ກັບຜັກທຽມຂົ້ວຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າພາບໂຮງແຮມກຽມຄ່ໍາກັບຄອບຄົວ, ແລະຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີອາການຮ້ອນສໍາລັບອາຫານຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honey agaric-800 g
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 10 g
- pinch ຂອງ pepper ດິນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 65 ມລ;
- ສົ້ມ - 10 ມົນ.
ການກະກຽມ
ປອກເຫຍື້ອສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າ settle ຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານໄດ້. ຖິ້ມມັນໃສ່ຈອກແລະແຫ້ງ. ເຂົ້າຈີ່ໃນຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ເລື່ອນລົງຜ່ານຜັກບົ່ວຫມູຊີ້ນແລະເຫັດ. ແຕ່ງກິນ caviar ໃນແຊ່ frying, ແລະ fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຂຸດຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືທີ່ມີມະຫາຊົນເຫັດ, ແລະຖືມັນໃນເວລາຕໍ່ສູ້ກັບໄຟ. ກະແຈກກະຈາຍໃບຍ້ອມກະຈົກໃສ່ຖ້ວຍແກ້ວແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນໄຂ່ທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນງາມ້ໍາສົ້ມແລະປິດຝາ. ຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃນເຢັນ.