ກະລໍ່າປີ stewed ກັບຫມູ - ເປັນອາຫານທ່ຽງງ່າຍດາຍ, delicious ແລະງາມ. ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກຄົນຈາກໄວເດັກ, ກະລໍ່າປີທີ່ມີຊີ້ນງົວກັບຊີ້ນໃນທັນທີ relieves ທຸກຄົນຈາກຄວາມອຶດຫິວ. ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອຸດົມສົມບູນ, ແນ່ນອນ, ຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນງ່າຍແລະສະດວກ. ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງກະລໍ່າປີ stewed ກັບຫມູຈະເປັນຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ, ທັງ gourmets ທີ່ແທ້ຈິງແລະ slimming, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ມີພຽງແຕ່ 95 ພະລັງງານຕໍ່ 100 ກຼາມ!
ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ stewed ກັບຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສົດ - 500 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫມູຫມູຫຼືນໍ້າຕານ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. l
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 250 ກໍາ;
- ເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກລະອຽດ. Carrots ລ້າງ, ອະນາໄມແລະ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນຊີ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດກະລໍ່າປີແລະລະອຽດມັນ chop ມັນ. ໃຫ້ກັບຄືນໄປຫາຜັກບົ່ວ, ມັນຄວນຈະຂົ້ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry ຊີ້ນແລະ squash ກະລໍ່າປີສໍາລັບການ ປະມານ 40 ນາທີ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະແຊ່ນ້ໍາ, ແຊ່ນ້ໍາໃນ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ກະລໍ່າປີທີ່ສົດຊືກັບຫມູແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກ, ສູດສໍາລັບ ໄກ່ແກ່ນ stewed ກັບຫມູຈະບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.
Sauerkraut Braised ກັບຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ -200 g
- sauerkraut-400 g
- ພິກຫວານ - 300 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- broth ຊີ້ນ - 0,5 ລິດ;
- ນ້ໍາຜັກ -3 ບ່ວງ;
- paprika, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເອົາຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມແລະເອົາຜັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນ fry ຊີ້ນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃຫ້ແຕກຕ່າງກັນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ກະລໍ່າປີ shred, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, stew ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ກວມເອົາແຊ່ frying ກັບ lid ໄດ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນ roasted ກັບອາຫານທົ່ວໄປ, ແລະງາມທັງຫມົດ broth ຊີ້ນການກະກຽມ, stew ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນອ່ອນ. pepper ຫວານລ້າງ, ອະນາໄມຈາກກາງແລະກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມມັນກັບແຊ່ແລະ simmer ສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຮັບປະທານອາຫານໃນຕາຕະລາງໂດຍການໃສ່ຜັກບົ່ວຂອງສົ້ມສົ້ມ.