ເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງສາລີ

ຈາກການຂູດເມັດເຂົ້າສາລີທ່ານສາມາດ bake bread, ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງສາລີໃນເຕົາອົບຢູ່ເຮືອນ.

ບາງຄົນຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈ້າວຈາກການປະສົມເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າຈີ່, ມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງ.

ເຂົ້າຈີ່ Bezdorozhevoy ຈາກແປ້ງສາລີແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບມັນຖືກຕ້ອງ, bake ປະຊາຊົນດຽວກັນໃນອາເມລິກາລາຕິນ, ທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ tortilla - corn tortillas.

ເຂົ້າຈີ່ອາຫານປະເພດເມັດທີ່ບໍ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະວິຕາມິນ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour flour - 2 ຈອກ;
• kefir - 1 ແກ້ວ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• salt-1 pinch
• ອາຫານ soda - 1 pinch;
• ເຄື່ອງເທດທີ່ມີດິນເນີ ( ຫມາກຂີ້ຫມູ , ຕົ້ມ, ຂີງ, cumin, coriander, fennel);
• ແກມສີຄີມສໍາລັບການ lubricating mold ໄດ້ (ມັນເບີຫຼືສິ້ນຂອງຕົວອ່ອນ).

ການກະກຽມ

ມັນຈະດີກວ່າຖ້າເຮົາກິນ 1 ເມັດແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະ 1 ແກ້ວ - ຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່ານີ້. ນອກຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດທົດແທນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງສາລີ - ເຂົ້າບາເລ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ພົບຂີ້ເຫຍື້ອດັ່ງກ່າວ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອໃນໂຮງງານເຮືອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຂົ້າສາລີເຂົ້າບາເລ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າບາເລເມັດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ສໍາລັບເຕົ້າໂຮມຜັກບົ່ວ.

ປົນແປ້ງເຂົ້າສາລີ (ຫຼືປະສົມກັບແປ້ງຈາກເຂົ້າສາລີອື່ນ) ດ້ວຍ kefir, ໂຊດາ, ເກືອແລະໄຂ່. ທ່ານສາມາດ knead dough ໃນນ້ໍາຫຼື້ໍານົມ, ໃນກໍລະນີນີ້ໂຊດາຄວນຈະໄດ້ຮັບການ extinguished ກັບຢອດສອງສາມຢອດຂອງນ້ໍານາວ. ໄຂ່ຍັງບໍ່ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອົງປະກອບ, ຖ້າມັນຕ້ອງຖືກປະຕິບັດຕາມອາຫານຂອງທ່ານ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງໃຫ້ແກ່ແປ້ງເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຕື່ມ 1-2 ບ່ວງເມັດຫມາກງາ, ນີ້ຈະປັບປຸງໂຄງສ້າງການທົດສອບ, ລວມທັງຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງການອົບ. ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນເກີນໄປ, ໃຫ້ແສງມັນ, ລີດລົງໃນຄອມແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 20 ນາທີ, ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະຮ້ອນເຕົາອົບປະມານ 200 ອົງສາ.

ການປົນເປື້ອນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍການທົດສອບຄວາມເລິກ 3/4 ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ເມັດຫມາກງາຢູ່ເທິງສຸດ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.

ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການ baked ຫຼາຍ, ມັນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນຫຼາຍ, ນັບໃນ 1-3 ອາຫານ.