ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຜັກກາດຈາກ pastry puff

ຕົ້ມ ກັບຜັກກາດ , ປຸງແຕ່ງຈາກ pastry puff, ແມ່ນ ທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທີ່ hearty ສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືເປັນການປິ່ນປົວຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

Pastry Puff ມີຜັກກາດສົດ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough yeast puff - 2 ຂັ້ນຕອນ;
• ຜັກກາດຂາວ - ກັບລົດຊາດ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 0.5 ບ່ວງ;
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ທັງສອງ layer ຂອງ pastry puff ແມ່ນ rolled ສຸດຕາຕະລາງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນປະມານ 35 ຫາ 20, ແລະປະມານ 2 ມມຫນາ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖາດທີ່ມີກະດາດພິເສດ, ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ກະລໍ່າປີ melenko shiny, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມເກືອແລະ stew ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນຖັງສໍາລັບ 10 ນາທີ, ພວກເຮົາເຢັນ, ສະອາດແລະຕັດໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍກະລໍ່າປີໃນໄລຍະ dough, sprinkle ກັບໄຂ່ຟັກແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ລະດູການທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາກັບຊັ້ນທີສອງຂອງ dough ແລະລະມັດລະວັງ splinter ແຄມ. ການນໍາໃຊ້ມີດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫຼຸມຫຼາຍສຸດ cake, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍ yolk ໄຂ່ແລະ bake ໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ, ຮ້ອນ 200 ອົງສາ. ຕ່ອນພ້ອມທີ່ພວກເຮົາປ່ຽນໄປອາຫານ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະອອກໄປປະມານ 10 ນາທີ.

ແປ້ງຫວານທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ມີຜັກກາດແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough flaky-500 g
• ຫມາກເມັດສົດ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
• bulb-2 pieces
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຂົ້າຕົ້ມ -1, 5 ລາຍການ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ສົດສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ຫລອດໄດ້ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ເກືອ. ໄຂ່ຕົ້ມ, ສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວ. ຕື່ມການສີຂຽວ shredded, ປຸງແຕ່ງໃນເຂົ້າກ່ອນແລະ podsalivayem stuffing ກັບລົດຊາດ. ກະລໍ່າປີ shinkuem ບາງ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນແຊ່ frying, ງາມນ້ໍາກັ່ນຕອງພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ pasta ທໍາມະຊາດເລັ່ນແລະ stew. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກ, ຖິ້ມ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າອ່ອນຂອງຜັກໄດ້. ການກະກຽມຕື່ມຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງເທດແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຕົ້ມໃສ່ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສີນ້ໍາຕານໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຫນົມໃນຂີ້ເຜີ້ງແລະປົນກັບປະລິມານ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຈັດວາງ dough rolled ບາງໆຢູ່ໃນຖາດ baking, ແຈກຢາຍຢູ່ເທິງ, ກວມເອົາກັບ billet ທີສອງ, pat ໄຂ່ແລະ bake ປະມານ 50 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

Puff pastry with sauerkraut

ສ່ວນປະກອບ:

• dough ທີ່ບໍ່ມີເມັດແປ້ງ - 500 g;
• sauerkraut-600 g
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:

• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
• ຄີມສົ້ມ - 300 ມົນ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pie delicious ຈາກ pastry puff, ຈາກ sauerkraut, merge ຢ່າງລະອຽດນ້ໍາທັງຫມົດ, ລ້າງມັນ, squeeze ມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະຕັດມັນມີມີດ. ໃນ ນ້ໍາມັນຮ້ອນຂົ້ວ, ຖິ້ມ cumin ແລະຈືນມັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍກະລໍ່າປີແລະ simmer ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາໃນລະດູການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ສໍາລັບການຫຼໍ່, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນກ່ອນ, ຖີ້ມ, ລອກອອກເລັກນ້ອຍໃນຕາຕະລາງຫນຶ່ງແລະແຜ່ອອກເປັນຮູບຮ່າງຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງທັງສອງດ້ານ. ຈາກຂ້າງເທິງໃຫ້ແຈກຢາຍແລະຈອກອອກປະສົມກັບເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາສົ່ງຜັກທີ່ເປີດອອກຈາກ pastry puff ກັບຜັກກາດກັບເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ໃນຕອນທໍາອິດ 5 ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະອອກອາຫານສໍາລັບ 50 ນາທີອີກຈົນກ່ວາ crust appetizing ແລະງາມປະກົດວ່າ.