Cutlets ຈາກຫມາກພ້າວແມ່ນອາຫານຜັກທີ່ມີຄວາມສະຫວ່າງແລະອ່ອນຫວານທີ່ທຸກຄົນສາມາດຈ່າຍໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ນັ່ງກິນອາຫານ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທຸກຄົນ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດຫຼາຍ!
ສູດສໍາລັບ cutlets ຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- cauliflower-300 g
- ເນື້ອຫັ່ນ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- oatmeal flakes - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງແລະບິດໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວ ດິບທໍາມະຊາດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປົນກັນປະສົມ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ, ແລະສີຂຽວ dill ຖືກລ້າງແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ. ໄຂ່ປາແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງກາເຟ. ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບການ mince ທີ່ມີໄຂ່, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຫມາກພິກແລະຫມາກໂອໂຕເມັດ. ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອດຽວກັນ, ຕີມັນສອງສາມເທື່ອແລະປະກອບເປັນແກະສະຫຼັກຂະຫນາດກາງ.
ຕໍ່ໄປ, ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນທັງສອງດ້ານໃນຊ້າລົງຈົນກ່ວານ້ໍາຕານຫນຽວ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ. ຢ່າເສຍເວລາໃນການປຸງອາຫານບໍ່ດີຈົນກ່ວາ ຍັງມີສີຄີມ . ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜະສົມຄີມສົ້ມ, ສະຫມຸນໄພແລະເກືອໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີນ້ໍາເຢັນ.
cutlets ໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 500 ກໍາ
- cauliflower-300 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວ purified ແມ່ນໄດ້ຜ່ານຫຼາຍຄັ້ງໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ. ກະລໍ່າປີພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເກືອຕົ້ມສຸກ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີແລະຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ເປັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈອກທັງຫມົດຂອງແຫຼວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນດີກວ່າມັນແລະປະສົມມັນກັບໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖິ້ມຜັກທຽມທີ່ກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ, ທໍາລາຍໄຂ່, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ປະກອບອາຫານຊີ້ນເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາພ້ອມ.
cutlets ປາມີ cauliflower
ສ່ວນປະກອບ:
- cauliflower-150 g
- cod fillets-150 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- greens - at will
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕົ້ມກະລໍ່າປີໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາພ້ອມແລະຍັງ grind. Bulb ແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມຈາກແກະ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະສີຂຽວໄດ້ຖືກລ້າງແລະຂັດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົມທົບການປາ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ສີຂຽວໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ແຕກແຍກໄຂ່, ຖິ້ມທາດແປ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. ປົນປະລິມານທີ່ກໍາລັງກະກຽມໄວ້ດ້ວຍບ່ວງຈົນກ່ວາລຽບ.
ຂວດເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຂະຫຍາຍໄປດ້ວຍເຄື່ອງປ້ຽວ, ໃຫ້ cutlets ຮູບແບບຂອງ pancakes. ຈອກອາຫານຈົນກ່ວາສີນ້ໍາສີນ້ໍາສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກເຄື່ອງເປົ່າຮ້ອນທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງ.
cutlets ຜັກທຽມຈາກ cauliflower
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວສົດ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- bread crumbs - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແບ່ງປັນດອກກຸຫລາບລົງເປັນຊໍ່ດອກ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຕົ້ມຈົນປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາ knead ກະລໍ່າປີທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການປວດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ໄຂ່, ເກືອແລະ breadcrumbs. ພວກເຮົາປະສົມປະລິມານທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ moistened ດ້ວຍນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ຈົນກ່ວາເປືອກທອງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.