ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫມູຊີ້ນງົວຈະປ່ຽນຈາກຕ່ອນແຂງຂອງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ອ່ອນແລະແຫຼວ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວ່າງແລະສະຫຼັດ. ວິທີການກຽມພາສາທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນຕອນນີ້ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະແຍກສູດສູດສໍາລັບສະຫຼັດດ້ວຍເຫັດໃນພື້ນຖານຂອງມັນ.
ສະຫຼັດດ້ວຍໄກ່, ລີ້ນແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບຕົ້ມ - 150 ກໍາ
- ໄກ່ - 100 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- ເມັດ - 4-5 ຕ່ອນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມ ໄກ່ ຕົ້ມ ໄກ່ ໃນນ້ໍາເກືອແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ພາສາໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດໃນວິທີດຽວກັນ. ໄຂ່ມີການຕົ້ມສຸກແລະຂັດ. ແຕງກວມເອົາແກ້ວໃຫຍ່, ຫຼືຕັດດ້ວຍຕົນເອງ. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາຜັກ. ຢູ່ຈະ, ພ້ອມກັບເຫັດມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດແລະແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ຕາມລະດູການດ້ວຍ mayonnaise ແລະປະສົມ. ໃຫ້ສະຫຼັດໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດດ້ວຍລີ້ນ, ເຫັດແລະແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບຕົ້ມ - 250 ກໍາ
- ເຫັດ marinated - 120 g;
- ແຕງ (ສົດ) - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
ການກະກຽມ
ສະຫຼັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເປັນທາງການໃນ 5 ນາທີ, ຖ້າວ່າທ່ານມີລີ້ນຕົ້ມ. ພວກເຮົາຕັດເລັບດ້ວຍຕົນເອງດ້ວຍເຟືອງ, ໃນວິທີດຽວກັນພວກເຮົາປັ້ນແຕງ. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະແຕະຫມາກໂປມໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise. ສະຫຼັດສາມາດເຮັດໄດ້ທັນທີທີ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອຕາຕະລາງ, ຫຼື pre ເຢັນມັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
ສະຫຼັດເລື່ອຍດ້ວຍລີ້ນແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບຕົ້ມ - 200 ກຼາມ
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- onions-1 pc
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຂົ້ວພ້ອມກັນກັບແຫວນຜັກບົ່ວນ້ອຍໆໃນມັນເບີ. ເມື່ອເຫັດແມ່ນທອງ, ແລະຜັກບົ່ວອ່ອນ - ພວກເຮົາປ່ຽນຜູ້ pass-on ກັບແຜ່ນແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວ, ຕົ້ມ 2 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ 3 ໄຂ່ແຂງ. ຂຸດຫົວແລະໄຂ່, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ cubes. ລີ້ນຕົ້ມຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ. ໃນແຜ່ນສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຈັດວາງສະຫຼັດ: ມັນຕົ້ນ, ເຫັດ, ລີ້ນ, ໄຂ່. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນ lubricated ມີ mayonnaise. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ສະຫຼັດທີ່ມີລີ້ນ ແລະເຫັດຂົ້ວຄວນແຊ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍ mayonnaise ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສະຫຼັດດ້ວຍລີ້ນແລະເຫັດດອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບຕົ້ມ - 150 ກໍາ
- ເຫັດເຫັດເຫັດ - 100 ກໍາ;
- ham-100 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- corn canned - 1/4 jar
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ລີ້ນຂີ້ເຜີ້ງແລະຕົ້ມຈົມຕັດ. ເຫັດແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ. ໄຂ່ມີການຕົ້ມສຸກແລະຂັດ. ທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າສະຫຼັດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການຈັດວາງສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise. ພວກເຮົາ decorate ອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວ. ສະຫຼັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກໂດຍທຸກຄົນ, ທັງໃນງານບຸນແລະຢູ່ໃນຕາຕະລາງບາດເຈັບ.
ສະຫຼັດດ້ວຍລີ້ນແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບຕົ້ມ - 200 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ເຫັດຫອຍ - 150 ກໍາ
- shiitake-100 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 30 g
- arugula-50 g
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຫັດ: shiitake ຕົ້ມນ້ໍາເກືອສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຕັດມັນຮ່ວມກັນກັບເຫັດ oyster ແລະມະຂາມ. ປະສົມເຫັດ fry ໃນນ້ໍາເວີທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງຕົ້ມແລະເມ່ືອຍ່ອງ. ແຕງແຕ່ນ້ໍາຕານໃນວົງ, ຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມບາງ, ແລະຫມາກເລັ່ນ - cubes. ສົມສ່ວນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກະກຽມແລະ dress ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ mayonnaise. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ວົງແຫ້ງກ່ຽວກັບອາຫານຮັບໃຊ້, ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ lettuce ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ແລະ decorate ມັນດ້ວຍການບໍລິການທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມສົດ.