ຄຸກກີເຮືອນແມ່ນມັກຮັກທຸກໆຄົນ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ມີບັນຫາໃນການຊອກຫາວິທີທີ່ຈະປະສົບຄວາມສໍາເລັດໃນການເຮັດ dessert ນີ້. ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາສໍາລັບທ່ານສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍກ່ຽວກັບ kefir, ການທົດສອບທີ່ທ່ານຈະບໍ່ມີບັນຫາກັບທາງເລືອກ.
Cookies Homemade ເທິງນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-200 ml
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- flour-300-400 g
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies delicious ສຸດ kefir, ປະສົມກັບຫຼັງຈາກນັ້ນກັບ້ໍາຕານແລະ whisk ຈົນກ່ວາມັນ dissolves. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກ, ເນດ, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished ກັບສົ້ມ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມການຢ່າງລະອຽດ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ແລະປົນ dough, ຄັ້ງທໍາອິດກັບບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ຄວນຕິດກັບພວກເຂົາ.
ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຖົງ cellophane ແລະ refrigerate ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກ dough, roll ມັນເຂົ້າໄປໃນ layer 0.5 ຊມຫນາແລະຕັດອອກ biscuits ມີ molds. ວາງຕ່ອນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຂັດຂຸ້ນ, ຂຸດພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ 200 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ.
cookies ໄວສຸດນົມສົ້ມ
ສູດນີ້ສໍາລັບ cookies ທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນ kefir ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ pastry ຢ່າງໄວວາແລະມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- kefir-2 items
- sugar-0,75 st
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນໄຄ - ສໍາລັບການປອກເປືອກ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ນົມສົ້ມ, ມັນເບີແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນ soda, slaked ກັບອາຊິດ citric, flour ແລະ knead dough ໃນ kefir ສໍາລັບ biscuits. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ, ວາງໃສ່ເຕົາອົບ, ນ້ໍາມັນ, ຮາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາໃນເວລາ 15-20 ນາທີ. ຕັດເປັນຕ່ອນໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ
ຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ kefir ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ແຕ່ວ່າມີການເພີ່ມເຕີມຂອງເລດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດແລະປາກນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-200 ml
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- flour-350 g
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder for baking-2 tsp
- ນົມຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຈອກ whisk ກັບນົມສົ້ມແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາໃນທ້າຍ dissolves. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາແລະ baking ຜົງ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະສົ່ງ flour ແລະຕ່ອນຊັອກໂກແລດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນ, ໃສ່ຝາອາຫານແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ. ເອົາຖາດອົບກັບແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຂ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ໃສ່ມັນຢູ່ເທິງມັນ, ສະກັດ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ 200 ອົງສາໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ biscuits yeast ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ biscuits ທີ່ອ່ອນແລະອາກາດໃນ kefir, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 item
- flour-3 items
- ນ້ໍາມັນພືດ - ½ລາຍ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ຖົ່ວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈີກຜົງແປ້ງແລະເພີ່ມເຊື້ອທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃສ່ມັນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບການນ້ໍາ, kefir, 1 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານແລະເກືອ. ປະສົມສອງມວນແລະ knead dough ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ມັນປະມານ 40 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ໃນຊັ້ນ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ລອກດ້ວຍແປ້ງ, ຂຸດຕານແລະໄຄອອກຢູ່ເທິງແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟ. Bake ຢູ່ 200 ອົງສາປະມານ 15 ນາທີ. ຕັດ dough ໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນສໍາລັບການແບ່ງປັນຕ່ອນແລະການປິ່ນປົວເຮືອນຂອງທ່ານກັບ biscuits ສົດ.
ສູດສໍາລັບ cookies delicious ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 items
- baking powder - 2.5 ບ່ວງກາເຟ;
- kefir - item
- ເກືອ - ½ tsp;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຕົ້ມຍັກ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
້ໍາຕານແລະເກືອລາຍໃນ kefir. ປົນນ້ໍາແລະປະສົມກັບແປ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ crumb ໄດ້. ຕົ້ມຫມາກເຍົາຢ່າງລະອຽດ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ສ້າງບານແປ້ງຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ dough, ໃສ່ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ, ບີບບານແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 200 ອົງສາ. ຈີ່ປະມານ 15-20 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
Cookies ບໍ່ແມ່ນຄວາມແຊບໆທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງບົນພື້ນຖານຂອງ kefir. ຈາກຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມນີ້ຍັງໄດ້ຜະລິດເຂົ້າ ຈີ່ທີ່ດີ ແລະ cupcakes .