ສ່ວນໃຫຍ່ເຫັນວ່າລົດຊາດຂອງຫມາກພ້າວເຊີງຄຼິກມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເກີນໄປ, ສະນັ້ນອາຊິດເກີນໄປ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມັກຈະບໍ່ໃຊ້ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຫຼືປ່ອຍມັນໃນ ການກຽມພ້ອມ ໃນ ລະດູຫນາວ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກພ້າວເຊີລີ່ຈະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເນື່ອງຈາກສົ້ມອ່ອນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນຢ່າງສົມບູນແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັບ ນ້ໍານົມ . ກ່ຽວກັບອາຊິດຂອງເມັດທີ່ມີການກະກຽມຂອງຫມາກໂປມ, ສີຂອງ plum wildest ຕົວມັນເອງມີຜົນກະທົບ: ຈາກຫມາກໄມ້ສີແດງເຄື່ອງດື່ມອອກມາຈະມີຄວາມຫວານເລັກນ້ອຍກວ່າສີເຫຼືອງ.
Compote ຂອງ plum cherry ແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ -470 ກໍາ
- cherry plum-320 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 95 g.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກຖອນແກ່ນຈາກຫມາກໂປມດ້ວຍແກ່ນແລ້ວ, ຕັດຫມາກໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເອົາໄປໃສ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຫຸ້ມ. ຢູ່ປາຍຍອດຂອງຫມາກໂປມທີ່ແຈກຢາຍເອົາຫມາກໂປມ, ເອົາລິ້ນກ່ອນລ່ວງຫນ້າຫຼືເອົາໃສ່ກັບສ້ອມ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນສາມລິດຂອງນ້ໍາ, ລະລາຍນ້ໍາ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ງາມ້ໍາຕານທີ່ກະກຽມດ້ວຍນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍ compote ໃນໄຟສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມປະມານຄຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
Compote of cherry and cherry plum
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ສີ compote ມີສີສີຂຽວເລັກນ້ອຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ cherry ກັບຫມາກໂປມ. ເພື່ອຮັກສາເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດໃສ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງອາຊິດຊິລິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-190 g
- plum-210 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 290 g.
ການກະກຽມ
ຫມາກພ້າວ Cherries ແລະ cherry, ກ່ອນລ້າງ, ເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍສາມລິດ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຖັງທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປແລ້ວ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາແຍກແລະຖອກໃສ່້ໍາຕານ. Reapply ຢານ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມແລະຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫມາກໄມ້ໃນຈອກ. ພວກເຮົາມ້ວນຖັງໃສ່ຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເກັບໄວ້, ຫຼັງຈາກໄດ້ເຮັດຄວາມເຢັນກ່ອນ.
Compote of plum with orange
ຂີ້ທູດກັບຫມາກພີມ cherry ຈະເປັນການເກັບກູ້ລະດູຫນາວທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຕືອນຂອງລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງອົບອຸ່ນໃນເຢັນ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເຄື່ອງເທດແມ່ນເຄື່ອງປະສົມທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-390 g
- oranges-280 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 240 ກໍາ;
- 1 ໄມ້ໄຜ່;
- ຕາຂອງ carnation ເປັນ - ຕ່ອນ 3-4;
- ຊິງຊິງຊິງຊິງ - 2-3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາໃນແຊ່ມາຕົ້ມ, ລ້າງຫມາກນາວທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຄືອບຫນາ, ແລະລ້າງແຂ້ວແລະຕັດບາງໆຫຼືມີ nib ກັບສ້ອມ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ທໍາລາຍ້ໍາຕານໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະການກະກຽມຫມາກໄມ້ມີ. ຫຼັງຈາກປະມານ 2-3 ນາທີການດື່ມເຫລົ້າ, ດື່ມສາມາດໃສ່ໃນບັນຈຸສະອາດສໍາລັບການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
Compote of apricots and cherry plums
ນັບຕັ້ງແຕ່ plum cherry ແລະ apricots ແມ່ນ ripening ໃນເວລາດຽວກັນ, ການນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນຂອງພວກເຂົາໃນສູດເຮົາຈະເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກກິນ plums cherry ໃນ solitude.
ສ່ວນປະກອບ:
- plum-480 g
- apricots - 960 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 450 g;
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ compote ຈາກ plum, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ knit ເລັກນ້ອຍໂດຍມີ toothpick ເປັນ, ໂດຍບໍ່ມີການຕັດເປັນຕ່ອນ, ດັ່ງນັ້ນໃນຫມາກ compote ຫມາກບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນ mess. ຈັດວາງ plum ແລະ apricots ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ jar ສາມລິດແລະງາມມັນກັບ້ໍາຕານ. ນໍາເອົານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ 3 ລິດ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງຖັງ. scald lids ແລະ roll plum ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບໄວ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ວາງແຜນທີ່ຈະປິດເຄື່ອງດື່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນຫມາກໂປມແລະ apricots ໃນນ້ໍາສົ້ມ, ສໍາລັບເວລາ 3-4 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກຝາປິດພາຍນອກໄຟສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.