Keta ແມ່ນປະເພດປາທົ່ວໄປແລະນິຍົມໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສໍາລັບທຸກໆອາຫານ: ອາຫານຮ້ອນ, ສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດແຊບຫຼື pies. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ salmon chum, ແລະທ່ານເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ສູດສໍາລັບແກງໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- tomato-1 pc
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ
- ເຂົ້າ
- ຫົວຫນ້າຂອງ chum.
ການກະກຽມ
ຈາກຫົວຂອງເຫັດຂູດ ປາ , ຈົ່ງເອົາມັນໃສ່ມັນ, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ຖິ້ມເຂົ້າລ້າງລ່ວງຫນ້າແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນແກງແລະແຕ່ງກິນຈົນອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ patissed ມີ carrots, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມ, ກວມເອົາທີ່ມີຝາແລະເອົາແກງໃຫ້ຄວາມພ້ອມ.
ສູດສໍາລັບ chum ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- chum-1 kg
- carrots-500 g
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- bulb-3 ຊິ້ນ
- tomato-2 pcs
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຈາກປາພວກເຮົາເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຜິວຫນັງ, ເອົາກະດູກຂະຫນາດໃຫຍ່ອອກແລະຕັດເສັ້ນກະດູກອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ລະດູການປາທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ງາມດ້ວຍນ້ໍານາວ, sprinkle ກັບ flour ແລະ fry ໃນ skillet ໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຜັກບົ່ວຖືກຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາປະສົມຜັກກັບກັນແລະພວກເຮົາແຜ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ມີຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກອອກຈາກຜິວຫນັງ, ຟັກໃຫ້ພວກເຂົາດີ, ເອົາເຂົ້າໃນແຊ່ຂົ້ວແລະປັ້ນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ຮູບແບບສໍາລັບການອົບໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຊັ້ນຫຼາຍໆຜັກ, ປາແລະໃບ laurel. ຄີມສົ້ມປະສົມກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຈົ່ງຕື່ມອາຫານຂອງພວກເຮົາດ້ວຍນ້ໍາຊອດແລະຕົ້ມມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ນາທີຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມປະມານ 40 ນາທີ.
Steak ສູດຈາກແຊມມອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- steaks chum-4 pcs
- tomato-2 pcs
- bulb-2 pieces
- ເຫລົ້າຂາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຮູບແບບສໍາລັບການອົບນ້ໍາມັນ promazyvaem, ຈັດວາງ steaks, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະວາງໄວ້ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ຫ່າງ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃສ່ແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງປອກເປືອກອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂັດດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະເອົາຜົງແປ້ງເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອລົງແລະເຮັດໃຫ້ຫລອດເມັດທີ່ມີເຄິ່ງວົງບາງໆ. ປາເລັກນ້ອຍຕື່ມເກືອ, ລົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພ Provencal, ກວມເອົາດ້ວຍຜັກຫອມຜັດ, ກວມເອົາຜັກບົ່ວທີ່ ບໍລິສຸດ , sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ອົງສາ.
ສູດສໍາລັບການຕັດໄກ່ຈາກປາແຊນມອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of chum-500 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ປາຂອງປາແຊນມອນແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ແຊ່ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, rub ມັນໃນ theta ຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ຈະໃຫ້ cutlets ຂອງພວກເຮົາເປັນ juiciness pleasant. ໃນປັດຈຸບັນປະສົມ ketu ກັບຜັກບົ່ວ, season ກັບ mayonnaise, ປະສົມແລະເອົາຊີ້ນ minced ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ secluded.
ສຸດ griddle ໃຫຍ່ພວກເຮົາ rub cheese ແຂງ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ກໍານົດ, ພວກເຮົາເອົາອອກ stuffing, ຂັບໃນມັນໄຂ່, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຕື່ມການເນີຍແຂງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະແປ້ງມັນຕົ້ນ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາມວນຫນາຫນາທີ່ເປັນເອກະພາບແມ່ນໄດ້ຮັບແລະປ່ອຍໃຫ້ stuffing ຢືນອີກ 10 ນາທີ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຜັກໃສ່ມັນແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໃຫຍ່, ກະຈາຍ stuffing ກັບ cake ແປແລະ fry ຕັດ cutlets ທັງສອງດ້ານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ crust ້ໍາຕົ້ມ baked. ຕໍ່ໄປ, ເອົາເຄື່ອງຕັດໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ພວກເຂົາກິນເຂົ້າໄປໃນໂຕະດ້ວຍນ້ໍາຊອດຫຼືກາຊີດສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.