ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ chebureks ຄລາສສິກ ແມ່ນ chevureks ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ pita. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການທົດສອບ, ແຕ່ເພື່ອລົດຊາດເກືອບບໍ່ inferior ກັບຕົ້ນສະບັບ. stuffing ຂອງ chebureks ດັ່ງກ່າວສາມາດຢ່າງແທ້ຈິງຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ chebureks ຈາກ lavash.
Lazy chevurek ຈາກ lavash ກັບຊີ້ນແຮ່ທາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ບາງ lavash - 3 ຊິ້ນ;
- ທຸກຊີ້ນແຮ່ - 320 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 125 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 55 ມົນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຜັກບົ່ວ, ຊໍ່ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແລະເພີ່ມໃສ່ stuffing. ຍັງງາມໃນນ້ໍາ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະປະສົມ. Lavash ຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ສໍາລັບພວກເຂົາແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມແລະການແຈກຢາຍມັນໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງໂດຍທາງຂວາງ, ຖອຍອອກຈາກແຂນຫນຶ່ງແລະຄຶ່ງຫນຶ່ງຫາສອງເຊັນຕິເມດ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອບດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ pita ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງດ້ວຍສາມຫຼ່ຽມແລະກົດມັນດີ.
ເຮັດຄວາມອົບອຸ່ນເຖິງເຕົາຂວດ, ເມື່ອກ່ອນໄດ້ເອົານ້ໍາມັນຜັກຢ່າງພຽງພໍ, ແລະເຂົ້າຈີ່ຜັດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກສອງດ້ານຈົນກ່ວາສ່ອງສະຫວ່າງ.
ພວກເຮົາໃຊ້ chebureks lazy ພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ຜ້າຂົນຫນານເຈ້ຍຫຼືຜ້າພົມເພື່ອກໍາຈັດໄຂມັນທີ່ເກີນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນໄປອາຫານ.
Pita ເຂົ້າຈີ່ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ບາງ lavash - 3 ຊິ້ນ;
- brynza-325 g
- ເນີຍແຂງ - 325 g;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົດ parsley ແລະສີຂຽວ dill - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ແຕ່ລະ layer ຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ທຸກໆຊີ້ນນ້ໍາ brine, ໃນ case ຂອງພວກເຮົາເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາຜ່ານ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ການກະທໍາດຽວກັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ຜັກບົ່ວຂຽວແລະສີຂຽວສົດຂອງ parsley ແລະ dill ແມ່ນລ້າງ, ດີແຫ້ງແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ.
ແຄມຂອງແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍແມ່ນມີການແຕ້ມດ້ວຍໄຂ່ whipped. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຈາກເນີຍແຂງແລະສີຂຽວແລະກວມເອົາກັບເບື້ອງອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ທັງ chebureks ສາມຫລ່ຽມແລະຮູບສີ່ແຈສາກ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ກົດແຫນ້ນແຫນ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ສອງສາມນາທີສໍາລັບການກອກ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ຮ້ອນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອມີເນີຍແຂງຈາກທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບໄຂມັນເກີນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍຫຼືຜ້າພົມແລະສາມາດຮັບປະທານໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ. Bon appetit!