ວິທີປຸງແຕ່ງແກງໄກ່ທີ່ມີ vermicelli?

ແມ່ບ້ານທຸກຄົນມີສູດຂອງຕົນເອງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ ແກງໄກ່ ທີ່ມີ vermicelli. ແຕ່ຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານປົກກະຕິ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າສູດການນໍາສະເຫນີຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເລື່ອງນີ້.

ສູດສໍາລັບແກງໄກ່ທີ່ມີ vermicelli, ມັນຝະລັ່ງແລະໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອໄກ່ - 550 ກໍາ;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 550 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
• vermicelli 150 g
• ນ້ໍາກັ່ນ - 2.5 ລິດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pepper - 4 pcs;
• ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນໄກ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ມີການກັ່ນຕອງ, ຕື່ມເອົາຜັກທຽມຫອມແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກຫວານ, ຫມາກພິກ, ໃບ laurel ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຊີ້ນຈະກຽມພ້ອມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງຕົ້ມ, ຢ່າລືມເອົາໂຟມ.

ໃນເວລາທີ່ໄກ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກໄປໃສ່ແຜ່ນ, ກໍາຈັດກະດູກຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ແບ່ງມັນອອກເປັນຊິ້ນແລະສົ່ງມັນໄປຫາແກງ. ແກ່ນແລະແກ່ນຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກນໍາມາຈາກນ້ໍາຕານແລະຖືກຍົກເລີກ.

ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຈາກປອກເປືອກ, ຕັດພວກມັນໄວ້ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖິ້ມພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຫມາກ carrots ແລະ bulbs ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຍັງຖືກອະນາໄມ, crushed ໃນ cubes, ພວກເຮົາຜ່ານໃນ skillet ກັບນ້ໍາຜັກແລະເອົາເຂົ້າໃນ broth. ໃສ່ແກງດ້ວຍເກືອແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໆ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຖິ້ມ vermicelli ແລະງາມໄຂ່ວ່າງກັບສ້ອມໄຟທີ່ມີ trickle ບາງໆ, constantly stirring. ຍັງງາມງາມ fennel ຟັກແລະ parsley ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງນາທີອີກ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມສໍາເລັດແລ້ວ, ໃຫ້ແກງແປ້ງສໍາລັບຫ້ານາທີ, ແລະພວກເຮົາຮັບໃຊ້ມັນຮ້ອນ.

ແກງໄກ່ທີ່ມີ vermicelli ແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດໄກ່ - 520 g;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ
• ແກງນ້ອຍ - 2 ຊິ້ນ;
• ເຫັດ - 300 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
• vermicelli 120 g
• ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 27 ລິດ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pepper - 4 pcs;
• ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຕົ້ານົມໄກ່ຖືກລ້າງ, ຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ຖືກຊໍາລຸດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ການກໍາຈັດໂຟມອອກເປັນໄລຍະໆເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມໂປ່ງໃສທີ່ສຸດ.

ຊີ້ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືກເອົາອອກໃສ່ແຜ່ນ, ຖີ້ມອອກເປັນປ່ຽງແລະກັບຄືນໄປບ່ອນແກະ.

ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຖົງ. ແກງແລະຜັກບົ່ວຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ປວດດ້ວຍແກ້ວແລະແກ້ວແລະນ້ໍາຕານໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ເຫັດແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະໂຍນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ກັບ carrots ມີຜັກບົ່ວ. ກວມເອົາແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດ.

ລະດູການ້ໍາຕານທີ່ມີເກືອ, ຖິ້ມຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກຫວານແລະໃບ laurel. ນອກຈາກນັ້ນປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງແກງຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນມັນແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໆ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມ vermicelli ແລະສີຂຽວສົດຂອງຜັກບົ່ວຂອງ dill ແລະ parsley, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກສອງນາທີ.

ແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາເລັດແລ້ວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ຕຽງໄດ້ອີກສາມນາທີແລະຮັບປະທານກັບໂຕະ.