ເນື່ອງຈາກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງທາດແປ້ງແລະໂຄງສ້າງ, ເຫັດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານທົນທຸກຈາກອາຫານອັນຕະລາຍໃນເວລາທີ່ຖືສິນອົດອາຫານ. ຫຼັກຖານນີ້ - ແກງເຫັດທີ່ບໍ່ສາມາດປະກອບດ້ວຍເຂົ້າສາລີແລະຜັກ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ, ້ໍານົມຜັກ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ whisk ກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
ເຫັດເຫັດເຫັດມີເຫັດ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນຊຸບເຂົ້າຈີ່ທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບ. ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນທີ່ຖືໄວທີ່ເຊື່ອວ່າບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມ, ຄີມທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ປະກອບອາວຸດທີ່ມີເຄື່ອງສູງແລະໄວ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການແລະເນື້ອ texture.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 35 ກໍາ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 890 ມລ;
- ແຊ່ແຂໍງ -680 g
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ, ຫອມຫວານ - 1/4 tsp.
- ແກ່ນຫມາກຫຸ່ງ - 3/4 tbsp.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມແກງເຫັດ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາເຫັດແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຟຸ້ງ. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຍັງຖືກນໍາໄປໃສ່ນ້ໍາແລະຖືກປ່ອຍຄືນ. ມັນແມ່ນຂັ້ນຕອນນີ້ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຜິວທີ່ມີສີຄີມໂດຍບໍ່ມີນ້ໍານົມ. ໃນຂະນະດຽວ, ກະກຽມພື້ນຖານແກງ, ຕັດເຫັດແລະແກງ, ຕັດຜັກທຽມ. ຈອກແລະຜັກທຽມຈະເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ແລະເມື່ອຕ່ອນກາຍເປັນສີຂຽວ, ເຫັດຈະເອົາໄປໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງເຫັດຫລີກລ່ຽງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະແຫຼວທັງຫມົດທີ່ເຫັດຂາວໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ. ຕັດເຫັດແລະສົ່ງໃຫ້ແກງ. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະຮົ່ວຊຸບຜັດແກງຫນຽວອ່ອນໆຈົນກ້ຽງ.
ແກງເຫັດກັບເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ -290 g
- ມັນຕົ້ນ - 290 g
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- pearl barley-2/3
- ຫມູຜັກ - 2,8 ລິດ;
- ແຄລອດ -145 ກໍາ
ການກະກຽມ
ເຄິ່ງວົງຂອງຜັກບົ່ວຄັ້ງທໍາອິດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຫັດຂົ້ວແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດ evaporates. ລ້າງເຂົ້າບາເລເມັດແລະຕື່ມມັນຕໍ່ໄປ. ເອົາ laurel, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ broth ຜັກ. ລໍຖ້າສໍາລັບປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ແຖບຫມາກເລັ່ນແມ່ນເກືອບກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ cubes ມັນຕົ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ.
ສູດໄກ່ເຫັດ
ແນວພັນໃນເມນູປົກກະຕິຂອງຫຼັກສູດທໍາອິດສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຕາເວັນອອກ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແກງ miso ນີ້. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຫຼັກຊັບທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຊຸດແກງແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຄວາມມີຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- broth ຜັກ - 720 ມລ;
- paste miso-15 g
- carrots-85 g
- ມະມ່ວງ - 280 ກໍາ
- ແກງສີຂຽວ - 45 ກຼາມ
- ແກ້ວແກ້ວ - 45 ກຼາມ
- ຊອດສົ້ມ - 15 ມລ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫມາກງາສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ໄມ້ແຄລອດຕົ້ມໆແລະຊິ້ນຂອງເຫັດ. ຈົ່ງຕື່ມ້ໍາຕານກັບຂີ້ເຜີ້ງແລະເອົາຜັກ. ເມື່ອອາບນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມຫມູແກ້ວ. ໃນຂະຫນານ, ກິນບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫຼົ່ນລົງ. ງາມໃນ miso, ກິນແກງຈາກໄຟ, ເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກງາ.
ຊຸບເຫັດ delicious ແລະບໍ່ດີ
ສ່ວນປະກອບ:
- broth ຜັກ - 2.3 ລິດ;
- sauerkraut -415 g
- pickle ຈາກຜັກກາດ - 230 ມລ;
- ມະມ່ວງ - 230 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 210 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 190 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 235 g;
- ຫມາກໂປມ - 60 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 10 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 420 g
- ໃບ laurel - 2 pcs.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມພື້ນທີ່ແກງໃນຮູບແບບຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ນີ້ແກງເຫັດບໍ່ສາມາດກຽມໄດ້ຈາກເຫັດແຊ່ແຂໍງ. ເມື່ອມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດອອກມາ, ເອົາຕ່ອນຂອງ pepper ແລະຜັກກາດ, ເພີ່ມຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ວຍ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ໃສ່ laurel ໄດ້. ລໍຖ້າຈົນກວ່າມັນກໍ່ຈະອ່ອນນຸ່ມ, ຊຸ່ມຊື່ນ, ເອົາເຂົ້າຈ້າວແລະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີທ່ານສາມາດລອງ.