cake ເຄິ່ງ homemade favorite ແລະທີ່ສຸດແມ່ນ buns ມີ jam. ການນໍາໃຊ້ສູດທີ່ພິສູດແລ້ວ, ທ່ານສາມາດສ້າງການປິ່ນປົວທີ່ຜິດປົກກະຕິຫມົດໂດຍການປ່ຽນແປງຮູບຮ່າງຂອງລາຍການ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສົດຫຼືຊັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທັກສະ purse ແລະ culinary.
ວິທີການ bake buns ມີ jam?
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີ jam ຈະປ່ຽນແປງເຖິງການດື່ມຊາທີ່ຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດ, ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນເປັນຄວາມສຸກ, ຖ້າຢູ່ໃນມືມີການຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແລະສູດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຂອງການທົດສອບ.
- dough ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ biscuits ມີ jam ແມ່ນຖືວ່າເປັນເຊື້ອລາ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ cake - baking ຈາກມັນໄປ lush, porous ແລະບໍ່ stale ສໍາລັບເວລາດົນນານ.
- ຈາກຂະຫນົມປັງເຜັດກະກຽມການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດ, ໃນສະບັບນີ້ທ່ານສາມາດຊື້ອາກາດຫນາວເຢັນແລະສວຍງາມ decorate ຜະລິດຕະພັນ: envelope, bagel.
- ຈາກໃບຂີ້ດ kefir ມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະຫວານທີ່ມີ jam, ທ່ານສາມາດກະກຽມພື້ນຖານດັ່ງກ່າວດ້ວຍເຊື້ອລາຫຼືໂຊດາ.
- ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນໃຊ້ຫນາ, ເຊິ່ງໃນເວລາທີ່ບໍ່ຄວນ "ແລ່ນຫນີ" ຈາກແກະ.
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານທັງຫມົດ, ນ້ໍາຢອດໃນສະບັບນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ພວກມັນສາມາດກວມເອົາໂຕ໊ະທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນ້າແປກໃຈໃນຫນ້າດິນ.
Buns ມີ dough jam
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີເຂົ້າຫນົມແມ່ນການກະກຽມທີ່ດີກວ່າຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ນ້ໍາມັນບໍ່ຄວນຫນ້ອຍລົງ 82% ແລະ້ໍານົມບໍ່ຕໍ່າກ່ວາ 3.2%. ຂະບວນການສ້າງອາຫານໂປດບໍ່ໄດ້ໄວ, ທ່ານອາດຕ້ອງໃຊ້ເວລາເຄິ່ງມື້, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີຄວາມພະຍາຍາມແລະຄວາມຄາດຫວັງ - ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຫນ້າຮັກ, ຂີ້ຫມູຈະກະລຸນາທຸກຄົນໃນຄອບຄົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- jam-400 g
Opara:
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ໄວ - 25 ກໍາ
- sugar-1 tsp
Dough:
- ນົມ - 2 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- vanillin-5 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- yolk - 2 ຊິ້ນ;
- flour-700-900 g
ການກະກຽມ
- ສົມທົບການຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ opaques, ປ່ອຍໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການ 15 ນາທີ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ dough (ຍົກເວັ້ນ flour).
- ງາມ້ໍາຕົ້ມ, ປະສົມ.
- ເພີ່ມແປ້ງແລະປະສົມຂີ້ດຂີ້ໂມ້.
- ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າເຊັດ, ປ່ອຍໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການຍ່ອຍສາມຄັ້ງ, whipping ແຕ່ລະຄັ້ງ.
- ແບ່ງປັນ dough ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, roll ອອກ cake ແປ, ເຮັດສອງ incisions ຈາກສອງແຄມ.
- ຢູ່ໃນໃຈກາງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາບ້ວງ, ຈົ່ງຂະຫຍາຍຫນຶ່ງທໍ່ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນອື່ນແລະຊ້ອນກັນ, ຕິດແຄມ.
- ອອກຈາກຫ້ອງປະຕິບັດການ 15 ນາທີ, ຫຼັກຖານຢັ້ງຢືນດ້ວຍຫມາກເຍົາ, ຈືນ 30 ນາທີ 180 ເທື່ອ.
Buns ຂອງ pastry puff ມີ jam
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແມ່ນເພື່ອ bake pastry puff ມີ jam. ການປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, billet ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ thawed, ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນແລະລາຍການຂະຫນາດນ້ອຍ molded, ເຊື່ອມຕໍ່ fantasy. ສາມາດນໍາໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫນາກັບຫມາກໄມ້. ຕາມປະເພນີ, pastries ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ, ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາມ້ວນໄດ້ cooled.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-1 kg
- jam-300 g
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ;
- yolk
ການກະກຽມ
- ລ້າງ dough, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ 10:15.
- ຈາກສອງແຄມເຮັດໃຫ້ມີການສີດ "ຜົ້ງສີນ້ໍາຕານ" ຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດ.
- ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງ billet ໄດ້ແຈກຢາຍ jam.
- ຈູງກັບການຜ່າຕັດກັບຫມູຫມູ.
- ປອກເປືອກດ້ວຍຫມາກຂີ້ເຖົ່າ, ກິນເບີ່ງ 25-30 ນາທີຢູ່ 190.
- ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຢັນດ້ວຍຢາຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ຝຸ່ນ.
Buns ມີ jam ສຸດ kefir
ການປຸງແຕ່ງ buns ມີ jam ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ການນໍາໃຊ້ kefir ເປັນພື້ນຖານ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນທຸກ troublesome, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີຫຼາຍສົ້ມຫຼືແມ້ແຕ່ສົ້ມ, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າມັນມີຫຼາຍ "ຍົກ". ການປະກອບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ຄື pies, ແລະໃຫ້ຮູບຮ່າງເປັນຮູບກົມ, ເພື່ອເຮັດສິ່ງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ດີກວ່າ, ເພື່ອວ່າພວກມັນຈະດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-400 ml
- soda-1 tsp
- sugar-½ item
- ເກືອ - ½ tsp;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- flour-4 items
- ຫນາ jam - 250 g.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບ kefir ແລະໂຊດາ, ໃຫ້ປະຕິບັດ 5 ນາທີ.
- ແນະນໍາສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫລືອ, ປະປົນ້ໍາຕົ້ມທີ່ບໍ່ຫນາແຫນ້ນ.
- ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, roll ອອກ cake ແປ, ແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບບ່ວງ jam.
- ແກ້ໄຂແຂບ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງເປັນຮູບກົມ.
- ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຕົ້ມບ່ວງທີ່ມີຫຍາບ 25 ນາທີຢູ່ທີ່ 180.
ບ່າກັບເມັດ jam ແລະ poppy
ຫມູທີ່ສວຍງາມທີ່ມີເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບສາມາດໄດ້ຮັບການອອກແບບຕ່າງໆ, ໂດຍນໍາໃຊ້ຈິນຕະນາການແລະທັກສະບາງຢ່າງ. ຜົງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ, ແຕ່ບາງເທື່ອປຸງແຕ່ງໃຊ້ຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍເຊັ່ນ: ຫມາກງາ, ນໍ້າຕານມີໄຄມອນຫຼື, ໃນກໍລະນີນີ້, poppy, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການທົດສອບ, ລົດຊາດຂອງການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວກາຍເປັນເລື່ອງແປກທີ່ງ່າຍດາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍານົມ - 500 g - 50 ມລສໍາລັບການ lubricating ມ້ວນ;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- vanillin
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- flour-600-800 g
- poppy - ½ tbsp. + ສໍາລັບການ sprinkling;
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- apricot jam-1,5 st
ການກະກຽມ
- ຂະຫນົມປັງແລະຕົ້ມນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
- ສົມທົບກັບມັນເບີ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, vanillin, ງາມໃນບ່ວງ.
- ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ເພີ່ມເມັດ poppy.
- ອອກຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຮູບໄຂ່ຮອບ, ເຕັມໄປດ້ວຍ jam.
- ສົມທົບການ້ໍານົມທີ່ມີຫມາກພ້າວ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ການສີດພົ່ນເມັດ poppy, ອອກໃຫ້ 15 ນາທີ.
- ເຂົ້າ ຫນົມປັງກັບຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກຂຽວ ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 190.
Burgers ມ້ວນກັບ jam
Buns ເຮັດດ້ວຍ homemade jam ໃນຮູບແບບຂອງ bagels - delicacy ທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍເດັກນ້ອຍ. dough ເມັດທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ແຕ່ວ່າຜົນທີ່ໄດ້ຮັບນັ້ນແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດ, porous ແລະຈະຈັດການໃຫ້ຕື່ມພາຍໃນດີ. ຕົວຫວານໃນອົງປະກອບຂອງການທົດສອບແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສໍາລັບຄວາມຫວານຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ພວກເຂົາດ້ວຍປະສົມຂອງ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງແລະໄຄຕົ້ນໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- sugar-50 g
- ນ້ໍາ - 4 tbsp. l
- ນົມ - 200 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-350-400 g
- jam-200 g
ການກະກຽມ
- ໃນ້ໍານົມງາມໃນເຊື້ອລາແລະ້ໍາຕານ, ໃຫ້ຈົນກ່ວາຕິກິຣິຍາ.
- ແນະນໍາສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຂຸດບໍ່ມີເຈຍຫນຽວ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ 20-30 ນາທີ.
- ລາກອອກຈາກຊັ້ນຮອບ, ແບ່ງອອກເປັນສາມຫຼ່ຽມ.
- ເອົາຜັກຕົ້ມຜັກບົ່ວໃສ່ມ້ວນ.
- ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ອອກຈາກຫ້ອງ 10 ນາທີ.
- Bake for 25 minutes at 180
"Rosochka" buns ມີ jam
ສູດ ນີ້ ຂອງ buns ທີ່ມີ jam ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກປະຕິບັດດ້ວຍການນໍາໃຊ້ການເຕີມເຕັມຫນາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫຼັກຊັບຊື້, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂາຍໂດຍນ້ໍາ. dough ສາມາດໃຊ້ yeast ໃດ: puff, ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງຫຼືຊື້, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, delicacy ຈະຫັນມາເປັນທີ່ສວຍງາມແລະ insanely delicious.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast-600 g
- jam-400 g
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຈະແບ່ງອອກ, roll ອອກ cake ບາງ, ເສັ້ນຜ່າກາງ 10 ຊຕມ.
- ເຮັດ 4 ຕັດໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕັດໃຫ້ສູນ.
- ຈັດວາງອອກໃນສູນກາງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການເກັບກໍາຂໍ້ incisions overlapping ຫຼາຍກວ່າ jam ໄດ້.
- ສົມທົບ yolk ແລະນົມ, roll ມ້ວນ, ອອກສໍາລັບການ 15-20 ນາທີສໍາລັບການຍືນ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180.
Lenten buns with jam
ໃນເວລາທີ່ບົດຄວາມອອກຄໍາເຫັນໄດ້ຖືກກວດແກ້ໂດຍການບໍລິການ, Hispanic ອາເມລິກາສະຫງວນສິດທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ໃນທັງຫມົດຂອງຕົນຫຼືປະກອບມີການປ່ຽນແປງໃດໆທີ່, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງບັນນາທິການໄດ້, ຖືວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼືຄວາມປາຖະຫນາ. ຕື່ມການປຸງລົດຊາດພິເສດໃຫ້ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ Walnut ເມັດ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງປະສົມກັບໄຄຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
- ໄວ - 25 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- flour-350 g
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- salt-1 pinch
- jam-1 item
- ຫມາກຖົ່ວເມັດ - ½ st;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 tbsp. l
- ຜັກ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ. ນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າຈອກ, ມັນຕົ້ນ, mashed ໃນມັນຕົ້ນ, mashed.
- ແກ່ນສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາຂົ້ວ, ຕິດກັບການຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັດເຊື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ອອກໃນຄວາມອົບອຸ່ນໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ແຍກກັນລະຫວ່າງຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນຝະລັ່ງຂັດແລະ½ tbsp. flour
- ເພີ່ມມະຫາຊົນ້ໍາມັນໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນ 20 ນາທີ.
- ແນະນໍາແປ້ງ, ຂຸດຂີ້ຜຶ້ງ, ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການຍ່ອຍສະນັ້ນສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຈົມລົງຫນຶ່ງຄັ້ງ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນສິ້ນ, mold cake ເປັນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍ stuffing, fasten ແຄມ.
- ຕົ້ມເບຍທີ່ມີຫມາກແລະຫມາກນາວ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 180.
ເປີດ buns ມີ jam
ເປີດຂັວນດ້ວຍຫມາກໂປມ - cheesecakes ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍປະລິມານຝານ, ແຕ່ໃນສະບັບນີ້, ຄວາມແຊບບໍ່ຮ້າຍແຮງ. ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ໍາມັນເບີ, ດັ່ງນັ້ນການປຸງແຕ່ງອອກເປັນສີຂຽວ, ອ່ອນໆແລະຈະຮັກສາສົດເຖິງແມ່ນມື້ຕໍ່ມາ. ຈາກເຄິ່ງກິໂລຂອງການທົດສອບ, ກ່ຽວກັບ 8-12 cheesecakes ຂະຫນາດກາງຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາເມື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast-500 g
- apple jam-1 item
- ມັນເບີເນີຍ - 50 ກໍາ
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
- dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 8 ພາກສ່ວນ, cake ການ molding.
- ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງແກ້ວ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນພາຍໃນຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ເອົາຂີ້ມູກເຂົ້າ, ບິດປະສົມປະສົມກັບນ້ໍານົມແລະຫມາກພ້າວ.
- ອອກຈາກເວລາ 15 ນາທີ.
- Bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ 190.
Buns ມີ jam ໃນ multivark ໄດ້
Buns ມີ jam, ສູດຂອງການທີ່ໄດ້ຖືກສະເຫນີອີກ, ແມ່ນ delicious ຜິດປົກກະຕິ, lush ຫຼາຍ, ໃຫ້ວ່າບໍ່ມີໄຂ່ໃນການທົດສອບໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາປ່ຽງນ້ໍາກັ່ນແລະເອົາໃຈໃສ່ລັກສະນະຂອງເຄື່ອງໃຊ້, ຫນ້າດິນເຜົາຍັງບໍ່ເປັນສີຂາວ, ໃນກໍລະນີນີ້, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງໂຖປັດສະວະສໍາລັບຫມໍ້ໄອນ້ໍາ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຫັນລົງແລະສີນ້ໍາຕານເປັນສີທອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 200 ມລ;
- flour-550 g
- yeast-15 tsp
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. l
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. l + ເພື່ອປອກເປືອກມືແລະໂຖ;
- vanillin
- jam
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາແລະ້ໍາຕານໃນ້ໍານົມ, ອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ນໍາສະເຫນີນ້ໍາມັນແລະ vanillin, poured ໃນ flour, knead dough ໄດ້.
- ອອກຈາກຄວາມອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ແບ່ງອອກເປັນ 8 ສ່ວນ, ເພື່ອສ້າງ cake, ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍ jam, ມີແຂບ fastened.
- ໃສ່ໃນຊາມທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ປ່ອຍໃຫ້ອົບອຸ່ນໃນ 30 ນາທີ.
- ໃນໂຫມດ "Baking", ກໍານົດເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ.
- 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສັນຍານ, ສົ່ງຫມໍ້ໄຟ.