ພວກເຮົານໍາສະເຫນີສູດງ່າຍໆແລະໄວສໍາລັບການແຕ່ງຫນ້າເຮືອນ. ເຖິງວ່າຈະມີສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງການກະກຽມ, ຫມາກຂ້າທີ່ kefir ທີ່ມີການຕື່ມມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີລາຄາແພງກັບອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາກັບ kefir ດ້ວຍ curd ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 310 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 275 g;
- kefir -220 ml
- baking soda-5 g
- baking powder-15 g
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 110 ມລ;
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
- ແກງ cottage granular - 250-300 g.
ການກະກຽມ
ງາມໃນໂຖປັດສະວະຂອງ kefir, ງາມເນດ, ປະສົມແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ້ໍາຕານ granulated, ສອງໄຂ່ແລະປະສົມກັບ whisk ຫຼື mixer ຈົນກ່ວາ homogeneity ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນນ້ໍາຜັກ, whisk ເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະງາມ flour ແປ້ງທີ່ມີຝຸ່ນ baking ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີງາມ whisk. ພວກເຮົາປ່ຽນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 26 ຊັງຕີແມັດ. ເນີຍແຂງ Cottage ຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງຫຼື smashed ກັບ blender, ເພີ່ມ vanilla, ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໄຂ່ທີ່ຈະມີລົດຊາດ, ປົນກັນດີ, ບານປະກອບດ້ວຍມືຊຸ່ມແລະວາງພວກເຂົາຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ cake ໄດ້, ຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງຈາກກັນແລະກັນ.
ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.
ສູດສໍາລັບ jelly pie ສຸດ kefir ກັບຊີ້ນ stuffing
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour flour - 160 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- kefir-250 ml
- baking soda-10 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນື້ອເມັດ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ເກືອ
- ດິນເນີສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ dough. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ kefir ໃນໂຊດາ, ປະສົມແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບຫ້າຫາສິບນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ປອກຜັກບົ່ວ, ຕ່ອນນ້ອຍຂອງມັນກັບ cubes shredded ແລະເພີ່ມເຂົ້າຊີ້ນ minced. ລະດູມັນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກໃນພື້ນດິນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ໃນປັດຈຸບັນໃນ kefir ກັບເນດຕື່ມໄຂ່, ເກືອຂອງເກືອແລະແປ້ງ flour ແລະ stir ຈົນກ່ວາທັງຫມົດໂອກໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ.
ໃນຮູບແບບຂອງມັນ, ໃຫ້ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ປຸງແຕ່ງ, ການແຈກຍາຍ toppings ຈາກ stuffing ແລະງາມ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ເອົາຮູບແບບໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 175 ອົງສາ, ຈົ່ງຕົ້ມ cake ໃນເວລາສີ່ສິບນາທີ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຫມາກນາວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 490 g;
- kefir-250 ml
- baking powder-10 g
- creamy margarine-190 g
- lemons-350 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 310 g;
ການກະກຽມ
margarine ລາບກິນໃສ່ກະດານຕັດແລະຕັດດ້ວຍມີດທໍາອິດຄົນດຽວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ flour ແປ້ງແລະຟັກກັນຈົນກ່ວາ crumbs ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມ kefir, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນມີຄວາມສອດຄ່ອງແລະລຽບງ່າຍ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ, ຈາກແຕ່ລະຮູບແບບເປັນບານ, ຫໍ່ມັນກັບຫນັງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຫມາກເລັ່ນ scalded ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຕັດເປັນພາກສ່ວນ, twisted ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ປະສົມນາວ
dough ເຢັນແມ່ນ rolled ສຸດຕາຕະລາງຂີ້ຝຸ່ນ - ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສອງຊັ້ນແຍກຕ່າງຫາກ, ຫນຶ່ງຫາຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຫນາ. ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ baking ແມ່ນ moistened ດ້ວຍນ້ໍາແລະພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສ່ວນທໍາອິດຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ສ້າງທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງການປະສົມນາວ, ກວມເອົາມັນກັບຊັ້ນທີສອງຂອງ dough, ພວກເຮົາ patch ແຄມ, ສົມທົບກັບ dough ຕ່ໍາ, ແລະ pierce ມັນຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍ.
ເຕົາອົບໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນລະດັບອຸນຫະພູມທີ່ 220 ອົງສາ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະວາງເຄ້ກເຂົ້າໄປໃນເວລາສີ່ສິບນາທີ.