ທຸກໆເຈົ້າພາບມັກຈະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວຂອງເພິ່ນມີເຄ້ກທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແລະໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນທຸກປະເພດຂົ້ວໃນໄວໆນີ້. ຖ້າທ່ານມີສູດທີ່ດີແລະມີປະສົບການໃນມື, ຜົນໄດ້ຮັບຈະປະສົບຄວາມສໍາເລັດ. ທຸກໆຜະລິດຕະພັນທີ່ສວຍງາມສາມາດເຕີມໄດ້ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼືສານປະສົມທີ່ງ່າຍໆ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບມ້ວນ
ການກະກຽມ dough ນີ້ ສໍາລັບ buns deliciously, ຢ່າງວ່ອງໄວແລະບໍ່ມີ hassle ບໍ່ຈໍາເປັນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນສໍາລັບສີ່ສິບຊົ່ວໂມງ, ແລະປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນຍັງຖືກອົບອ້ອມຢ່າງໄວວາ, ເພາະວ່າແປ້ງມັນຂຽວແລະອ່ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຊື້ອລາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- sugar-½ item
- baking powder, salt, vanilla
- peel lemon - 1 tbsp. l
- flour
ການກະກຽມ
- ຈູດນ້ໍາມັນດ້ວຍນໍ້າຕານ, ຕື່ມໄຂ່ແລະຮວບຮວມມະຫາຊົນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ.
- ຈູດຄີມສົ້ມ, ລີດຜົງຜັກບົ່ວ, ແຊງ, vanilla ແລະເກືອ.
- ໃສ່ແປ້ງ, ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອລຽບ.
- A dough ໄວສໍາລັບ buns ຄວນພັກຜ່ອນໃນ 15 ນາທີ.
- ສ້າງບານ, ສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຮາກແລະຮາກດ້ວຍນໍ້າຕານ.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
ໄວ buns ຈາກ dough ໄວໃນເຕົາອົບໄດ້
ການກະກຽມ dough ໄວສໍາລັບ buns ໃນສອງນັບ. ພື້ນຖານຂອງການອົບແມ່ນໄຂ່, ມັນເບີແລະນົມ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ dough fluffy ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມໂດຍວິທີການກິ່ນ. ວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນປະສົບຜົນສໍາເລັດມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຊື້ອໄວຣັດສົດ, ກັບຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງບໍ່ໄດ້ອອກໄປສະນັ້ນ splendid.
ສ່ວນປະກອບ :
- yeast-50 g
- ນົມ - 150 ມລ;
- sugar-1 tsp
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນົມ - 350 ມລ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- vanilla
- yolk
- flour
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາໃນ້ໍານົມ, ຂຸດຂົ້ນໃນ້ໍາຕານແລະກໍານົດບ່ວງໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ປະສົມໄຂ່, ້ໍາຕານ, ມັນເບີອ່ອນ, ຫຼຸດລົງ vanilla.
- ງາມບ່ວງເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, stir ແລະເພີ່ມ flour, ປົນ dough ອ່ອນຂອງ.
- ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບສອງເທົ່າ.
- ຮູບແບບ biscuits ງ່າຍດາຍ, ສີຂີ້ເຖົ່າມີ yolk ແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເຂົ້າຈີ່ໃນໄວ 20 ນາທີຢູ່ 190.
Buns ມີໄຄຕົ້ນ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ເຫຼົ່ານີ້ rolls ໄວ ມີໄຄຕົ້ນ ສາມາດ bake ປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກ. dough ໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບົດບາດຕົ້ນຕໍ, ມັນ decorates ຜະລິດຕະພັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດ. ຟອງດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຮວບລຽນ - ມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ເປັນຜົນຈາກ "ຫອຍ" ທີ່ມີໄຄທີ່ສວຍງາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທັນທີທັນໃດ - 1 sachet;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 300 ມລ;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- flour
- ການກອກ:
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ - 3 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີກັບ້ໍາຕານ.
- ເພີ່ມໄຂ່, ງາມໃນ້ໍານົມ.
- ເອົາໃສ່ໃນເຊື້ອລາ, ປະສົມ.
- ນໍາສະເຫນີ flour, kneading dough ອ່ອນ.
- ອອກຈາກ dough ໃນຄວາມຮ້ອນເພື່ອເພີ່ມສອງເທື່ອ.
- ດຶງອອກຈາກຊັ້ນ, sprinkle ກັບປະສົມຂອງ້ໍາຕານແລະໄຄ.
- ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ຕັດເປັນສ່ວນ.
- ການແຜ່ລາມໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່, ໄຂມັນທີ່ມີຫມາກຄີມແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ.
- ຫມໍ້ຕົ້ມກັບໄຄນາໃນໄວ 20 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
Buns ສຸດ້ໍານົມໃນ hurry ເປັນ
ເຫຼົ່ານີ້ ຂວດ ໄວ ໃນນົມແມ່ນ ຄ້າຍຄືຂີງຂົມ, ພວກມັນພຽງແຕ່ອອກມາຂຽວແລະມີລົດຊາດຂົມ, ແລະຂອບໃຈຫລາຍໆ muffins ທີ່ພວກມັນຍັງສົດແລະອ່ອນນຸ້ມສໍາລັບເວລາດົນນານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດກຽມຕົວໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ອຍ່າງປອດໄພໃນການໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ຖ້າທ່ານຕື່ມ້ໍາຕານຫນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດສະເຫນີໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຢ່າງປອດໄພແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ອາຫານຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ນົມ - 300 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-½ item
- baking powder
- vanilla
- flour
ການກະກຽມ
- ຈອກໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານໃນຄີມ.
- ເພີ່ມໄຂ່, ງາມໃນ້ໍານົມ.
- ຖິ້ມ vanilla ແລະຜົງແປ້ງ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ປະສົມແປ້ງແປ້ງ.
- ກະດອງແບບຟອມ, ແຈກຢາຍໃສ່ແຜ່ນເຈາະ.
- Bake buns ໃນໄວ 20 ນາທີຢູ່ 190.
Fast buns on kefir
ການກະກຽມ buns ໃນ hurry ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໃນສູດນີ້, ພາລະບົດຍົກລະດັບຕົ້ນຕໍຈະຖືກຫຼີ້ນດ້ວຍນົມສົ້ມແລະຜົງຜັດ. ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການໃຊ້ເວລາລ້າສຸດ, ອາຊິດຫຼາຍມັນແມ່ນ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ splendid ຫຼາຍຈະເປັນ. ໃນຖານະເປັນນ້ໍາຫອມມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ vanilla, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນຫຼືເພີ່ມເຕີມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຫຼື zest.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- vanilla
- peel lemon - 1 tbsp. l
- baking powder
- ເມັດສໍາລັບ sprinkling;
- flour
ການກະກຽມ
- ໃນ kefir, ລວບຜົງແປ້ງ, ປະສົມ, ອອກສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະໄຂ່ໃນຄີມ.
- ງາມໃນ kefir, ງາມໃນ vanilla, zest, stir.
- ໃສ່ຝຸ່ນຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບກ້ອນທີ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ.
- ຮູບແບບເຄ້ກ, ໄຂມັນທີ່ມີຮາກແລະສອກດ້ວຍຫມາກງາ.
- Bake for 25 minutes at 190
Buns ມີເນີຍແຂງ curd ໃນ hurry ເປັນ
ເບຍທີ່ດີເລີດແລະໄວ ຈາກເນີຍແຂໍງ ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ, ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຄ້າງສໍາລັບເວລາດົນນານ, ພວກເຂົາຍັງອ່ອນໆເຖິງແມ່ນມື້ຕໍ່ມາ. ທ່ານດູແລອາຫານໂປດໄວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະມີເວລາທີ່ຈະສ້າງການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ໃນຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະມາປະມານ 10 buns ທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 150 g;
- kefir-50 ml
- sugar-½ item
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder, vanillin
- flour-300 g
ການກະກຽມ
- ປົນນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ.
- ເນີຍແຂງ Cottage ແລະນົມສົ້ມ, ຈົນກ່ວາມວນລຽບ.
- ປະສົມປະສົມທັງສອງປະສົມ, ງາມ vanilla ແລະຝຸ່ນ baking.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ປະສົມແປ້ງແປ້ງ.
- ຟອງຟອມ, ວາງເທິງແຜ່ນເຈາະ, bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200.
ເຂົ້າຈີ່ງ່າຍໆດ້ວຍ raisins
buns ໄວ ມີ raisins ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ dough yeast. ້ໍາຕານໃນອົງປະກອບແມ່ນເພີ່ມຫນ້ອຍກ່ວາປົກກະຕິ, ເພາະວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃຫ້ຫວານເພີ່ມເຕີມ. ອົງປະກອບປະກອບດ້ວຍນົມສົ້ມກເຣັກ, ແຕ່ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງບໍ່ມີລົດຫວານຫຼືຄີມສົ້ມ. Raisins ເລືອກຊ້ໍາ, ມັນແມ່ນ sweeter.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມສົ້ມກຽວ - 1 ລາຍການ;
- ຍີດ - 1 ຊອງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- raisins-200 g
- baking powder - 1 tsp
- flour-600-700 g
ການກະກຽມ
- ປົນນົມສົ້ມອົບອຸ່ນດ້ວຍໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ເມັດ, ມັນເບີ, ປະສົມ.
- ຜັດຜັດກັບຜົງແປ້ງແລະເຂົ້າໄປໃນ dough, ການປົນເປື້ອນ, ທໍ່ພາດສະຕິກ.
- ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານ.
- ເອົາເຂົ້າໃນ raisins ໄຄ, stir ແລະກໍານົດ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເພີ່ມສູງຂຶ້ນ.
- ຮູບແບບບານ, ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້ານົມແລະລີດດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ອອກຈາກໄລຍະ 10 ນາທີ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 190.
ສູດງ່າຍໆສໍາລັບເບຍທີ່ມີເມັດ poppy
ແກງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ມີເມັດ poppy ແມ່ນເຮັດຈາກ dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຟອງນ້ໍາມັນແມ່ນເຫມາະສົມ. ມັນຄວນກຽມໄວ້ກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາສໍາລັບ 40 ນາທີຫຼືຍາວກວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນໍ້ານົມແມ່ນຂີ້ເຖົ່າ, ຜັກບົ້ງແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1 ແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- ເບີ - 150 ກໍາ
- poppy fill-1 item
- yolk
ການກະກຽມ
- Defrost dough, roll ມັນອອກ.
- ກະຈາຍນ້ໍາມັນອ່ອນລົງໃສ່ຫນ້າດິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍອອກ.
- ຍຸບມ້ວນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ.
- ຈັດວາງເປືອກຫຸ້ມໃນແຜ່ນເຈາະ, ສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຫມາກຂີ້ຫູ, ອົບ 25 ນາທີຢູ່ 190.
buns ໄວ rye
ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະບໍ່ສາມາດປະຕິເສດຕົນເອງໃນເຂົ້າຈີ່ສູດນີ້ຈະມີປະໂຫຍດ. ໄວ buns ຈາກ flour rye ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນ 20 ນາທີ, ອົງປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີແກ່ນ, ພວກເຂົາໃຫ້ baking ເປັນລົດຊາດພິເສດ. ເນື່ອງຈາກວ່າທາດແປ້ງນີ້ມີເນື້ອ gluten ຕ່ໍາມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຈືອຈາງ wheaten.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour rye-200 g
- flour flour - 200 g
- ນົມ - 120 ມລ;
- ໄຂ່ 3 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຜົງແປ້ງ;
- ແກ່ນຂອງ flax, sesame, sunflower.
ການກະກຽມ
- ຈອກໄຂ່, toss ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ງາມໃນ້ໍານົມ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ປົນນ້ໍາມັນຂີ້ຫນຽວ.
- ຖິ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ່ນ, ປະສົມ.
- ຮູບແບບເຄ້ກ, ຈັດວາງໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ຮາກແກ່ນທີ່ເຫລືອຈາກປາຍ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 185.
ສູດງ່າຍໆສໍາລັບຜັກທຽມຜັກທຽມ
ເລື້ອຍໆພວກເຂົາແຕ່ງກິນຂີງດັ່ງກ່າວແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ໃນໄວໆນີ້, ພວກເຂົາຈະສົມບູນກັບອາຫານຄ່ໍາ. ພື້ນຖານຂອງລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະກິ່ນຫອມແມ່ນການໃສ່ຜັກທຽມ, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສົມທົບການຜັກທຽມ minced ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ເກືອແລະມັນເບີ melted.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຍີດ - 1 ຊອງ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ
- Lenten oil-100 ml
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- dill-20 g
- ມັນເບີ - 4 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂອງຜັກທຽມ, ສີຂຽວແລະນ້ໍາ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປົນນົມ, ໄຂ່, ເກືອ, ເຊື້ອລາ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອລົງ.
- ຂີ້ຝຸ່ນພັກຜ່ອນສອງຄັ້ງ.
- ສ້າງບານ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນ. ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນໃນ 10 ນາທີ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ຂຸດມ້ວນຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຜັກທຽມ.