ໃນລະດູການຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ desserts ທີ່ມີຫມາກໄມ້ສຸກ. pie delicious cake ກັບ gooseberries ຈະທຸກຄົນ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບການເລືອກຂອງພື້ນຖານ, ປະກອບອາວຸດທີ່ມີສູດທີ່ດີ, ຫຼັກຊັບໃນເວລາແລະຈໍານວນນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ວິທີການ bake pie ກັບ gooseberries ບໍ?
ເພື່ອ bake ເປັນ pie delicious ຈາກ gooseberries ສົດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບສະລັບສັບຊ້ອນຫຼືມີຄວາມຮູ້ພິເສດ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທັງຫມົດໃນການເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວເປັນການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫາງຈາກຕ່ອມ. ທາງເລືອກຂອງພື້ນຖານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ, gooseberry ແມ່ນລວມກັນກັບການທົດສອບໃດ.
- ເພື່ອ bake ເປັນ pie delicious ທີ່ມີ gooseberries ຈາກ dough yeast ຫຼືດິນຊາຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດໃນຫຼັກຊັບ, ແລະ jam ຈະເຮັດແນວໃດ.
- ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ bake pies-overturners, ້ໍາຖ້ວມຫຼືເປີດຜະລິດຕະພັນ.
- ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ bake ເປັນ pie ງ່າຍກັບ gooseberry frozen, dough ຕື່ມໃສ່ kefir ຫຼືຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມອື່ນໆຈະເຮັດແນວໃດ.
ຄີມຜັກທຽມ
ເພື່ອ bake pie ທີ່ມີ gooseberry, ສູດປະກອບມີການນໍາໃຊ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼືແຊ່ແຂໍງ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນພິເສດກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້. ກັບປະໂຫຍດອື່ນໆທັງຫມົດ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 600 ກຼາມ;
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- cloves ground - ¼ tsp;
ການກະກຽມ
- Gooseberries ເພື່ອຄັດອອກ, ເອົາຫາງ.
- ການໂອນໃຫ້ເຂົ້າແຊ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແລະ stir ຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນລະລາຍຫມົດ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຈີ່ຈົນກ່ວາ caramelized.
- ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ທ່ານສາມາດແຈກຢາຍມວນຂອງຖັງທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະງໍໄດ້.
- ໃນການຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຫມົດ.
Pie "Fireworks" ກັບ gooseberry - ສູດ
pie ຜິດປົກກະຕິກັບ gooseberry "Fireworks" - ນີ້ແມ່ນການລະເບີດທີ່ແທ້ຈິງຂອງລົດຊາດ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດມັນເປັນເຄັດລັບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີຄີມສົ້ມແຕ່ໃນຄວາມສະຫລາດຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນໃນຄວາມງ່າຍດາຍຂອງອາຫານທີ່ຫາຍໄປ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລະເບີດໃນປາກ, diluting ລົດຊາດ້ໍາຕານຂອງຖານທີ່ມີລົດຊາດສົດໃສແລະສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough shortbread (ຫວານ) - 500 ກໍາ;
- flour-100 g
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ 25% - 200 ກໍາ;
- gooseberries-400 g
ການກະກຽມ
- Dough ເພື່ອແຈກຢາຍໃນຮູບແບບການ, ການລ້ຽງທັງສອງດ້ານ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, whisking, ້ໍາຕານແລະ flour.
- ໃນພື້ນຖານວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ.
- ກິນເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກກ້ຽງ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 180. ເຢັນໃນເຕົາອົບເປີດ.
ຈອກກັບ gooseberry - ສູດສໍາລັບ dough yeast
ມີເມັດເຜີ້ງທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແລະຫວານທີ່ມີຂົ້ວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທັງຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຈາກຫມາກມ່ວງ. ໃນກໍລະນີທີສອງ, dough ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຈາກຄວາມລັບຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນທີ່ດີກວ່າ. ຖ້າບໍ່ມີເປືອກ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຜັກບົ່ວ, ແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ caramel ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- stuffing ຈາກ gooseberry ກັບ້ໍາຕານ - 500 g;
Opara:
- ນົມ - 100 ມລ;
- ເມັດ - 25 ກໍາ
- sugar-1 tsp
Dough:
- flour-400-500 g
- sugar-½ item
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 100 ກຼາມ;
- vanillin
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາແລະ້ໍາຕານໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມກັບມັນເບີ, ໄຂ່້ໍາຕານແລະ້ໍານົມ, ງາມໃນບ່ວງ, ເພີ່ມ vanilla.
- ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນອ່ອນໆ.
- ປ່ອຍອອກມາໃນຄວາມຮ້ອນສາມເທື່ອເພີ່ມສູງຂຶ້ນ.
- ຈົ່ງແຈກຢາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບໃນຮູບແບບທີ່ເປັນໄຂມັນ, ກະຈາຍອອກຕື່ມແລະປະດັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງແປ້ງທີ່ມີລົດຊາດ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມ, ປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນ 15 ນາທີ.
- ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 190.
Puff pastry with pastry puff
cake ທີ່ມີ gooseberry, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທີ່ຄຸກ lazy ທີ່ສຸດສາມາດແຕ່ງກິນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ເຮັດແລ້ວ, ເກືອທີ່ດີກວ່າ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, jam ແລະປຸງແຕ່ງກ່ອນແຕ່ງກິນແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, interspersed ກັບ້ໍາຕານ, ຍັງຈະມາໃນ handy, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ delicacy ຈະອອກມາ delicious ກິ່ນ, ມີການຕື່ມ juicy ແລະເປັນຫອຍ friable crispy.
ສ່ວນປະກອບ:
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກ gooseberry - 500-600 g;
- puff pastry-700 g
- yolk-1 pc
ການກະກຽມ
- Defrost ຊັ້ນບໍ່ອີ່ມຕົວຂອງ dough, ແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ.
- ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ແຈກຢາຍໃຫ້ຕື່ມ, ກວມເອົາຊັ້ນທີສອງຂອງ dough.
- ປອກເປືອກຫມາກຮຸ່ງດ້ວຍຫນ້າດິນ, ປາດດ້ວຍສ້ອມຫຼາຍຄັ້ງ.
- Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ 190.
Sand cake with gooseberry
ກິນຂະຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງວ່ອງໄວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ 4 ສ່ວນປະກອບ: flour, butter, ໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ, ແລະ stuffing ສາມາດນໍາໃຊ້ໃດຫນຶ່ງ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼື frozen. ຖ້າທ່ານເຮັດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ jam, ຈະມີການປິ່ນປົວທີ່ຄ້າຍຄືກັບ dessert Viennese ພື້ນເມືອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາອ່ອນ - 150 r;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 150 g + 100 g ສໍາລັບການຕື່ມ;
- flour-2 items
- baking powder
- gooseberries - 500 g;
ການກະກຽມ
- ້ໍາຢາງທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່.
- ແນະນໍາແປ້ງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ.
- ແຈກຈ່າຍ 2/3 ຂອງແປ້ງໃນຮູບແບບ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ gooseberries, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- ການທົດສອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນການອອກແບບດ້ານຂອງ pie ໄດ້.
- Bake for 30 minutes at 190
ເຂົ້າໂຖປັດສະວະມີ gooseberry
pie ເບື້ອງຕົ້ນແລະ delicious ທີ່ມີ gooseberry ແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ turns ສຸດໃນອາຫານ stuffing ເຖິງ - ມີການປິ່ນປົວ delicious, ງາມແລະມີນ້ໍາ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຂະບວນການຂອງການອົບແລະ caramelized, ແລະແປ້ງອັນມໍ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ຕົ້ມຈາກການອະນາໄມຂອງນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries-400 g
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 100 ກຼາມ
- ໄຄ - 2 tsp.
Dough:
- ແປ້ງອັນມໍ - 100 ກໍາ
- ເມັດ pistachios - 50 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 100 g;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- baking powder
- ນົມ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ໃນຮູບແບບໂລຫະສໍາລັບການອົບ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ນໍ້າຕານແລະໄມ້ໄຜ່.
- ລ້າງໃນເວລາ 2 ນາທີ, ປິດຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມທາດໂປຼຕີນ, stir.
- ປະສົມປະສານອັນມອນ, ແປ້ງສາລີ, ຜົງແປ້ງແລະຖົ່ວລິສົງ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີມັນເບີກັບ້ໍາຕານ, ຕື່ມໄຂ່ແລະປະສົມ flour flour. ພຸ່ມໄມ້ Knead (ເປັນຄີມສົ້ມ) dough.
- ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ mold ໃນໄລຍະ gooseberry caramelized.
- ເຂົ້າຈີ່ cake ກັບ gooseberries ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ 190.
- ຫັນຜັກໃນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງຮ້ອນ.
cake ມີ gooseberry ແລະ cottage ເນີຍແຂງ
cake currant ອ່ອນ ທີ່ມີ gooseberry ຈະຄ້າຍຄື cheesecake ເປັນ, ຖ້າ curd ຖືກ wiped ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນກ້ຽງໂດຍຜ່ານການ sieve ແລະຕື່ມກັບເນີຍແຂງຄີມ. ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໃຫ້ອອກນ້ໍາຫຼາຍ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດແລະ sprinkle ກັບທາດແປ້ງ. ໃຊ້ຮູບຊົງ 24x35 ຫຼືເສັ້ນຜ່າກາງ 25 ຊຕມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Shortbread-700 g
- gooseberries - 500 g;
- curd mass-500 g
- ຊີດຄີມ - 250 ກໍາ;
- vanilla sugar - 1 tsp
- sugar-170 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ - 50 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ການແຈກຢາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ mold, bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ຂະຫນາດຂອງເນີຍແຂງ cottage whisk ກັບໄຂ່, ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຄີມ.
- ການແຈກຢາຍໃນການກະກຽມ toasty.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ລອກດ້ວຍທາດແປ້ງ, ແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງການຕື່ມ.
- ຂອບໃຈສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ສຸດເທິງ.
- Bake cake ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ gooseberries ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180.
Pie ກັບ gooseberry ແລະ meringue
cake cake ມີ gooseberries frozen ແມ່ນງ່າຍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ໃນການກະກຽມການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວໃນລະດູການ, ລະຫັດບໍ່ມີຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນອາຫານ. Gooseberries ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖອກນ້ໍາ, ລ້າງອອກຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງແຫຼວ. ຄຸນນະສົມບັດຂອງການ baking ແມ່ນມະຫາຊົນທາດໂປຼຕີນທີ່ lush, toasty ກັບ crust, ແລະພາຍໃນມັນຍັງຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງສີຄີມອາກາດທີ່ອ່ອນໂຍນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Shortbread-400 g
- gooseberries - 600 g;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ໂປຕີນ - 4 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 300 g.
ການກະກຽມ
- ການແຈກຢາຍ dough ໃນຮູບແບບທີ່ມີ stenochkami.
- ຈັດວາງ gooseberries peeled ແລະແຫ້ງ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີນ້ໍາກັບຝຸ່ນຈົນກ່ວາສູງຂື້ນບໍລິສັດ.
- ການແຈກຢາຍ meringue ຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Pie ມີ jam ຈາກ gooseberry
pie ຫວານ delight ກັບ gooseberries, ການກະກຽມທີ່ຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ສາມາດແຕ່ງກິນເຖິງແມ່ນວ່າໄວລຸ້ນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຝາຂວດ "emerald" ແລະເອກະສານສະຫຼັດຜັກເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນເຊື້ອລາ. cake ແມ່ນເຮັດໃນຮູບແບບຂອງການມ້ວນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບອົບອຸ່ນກັບຕາຕະລາງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແກ່ນທີ່ຖືກປວດໃສ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ເມັດ - 700 ກໍາ
- jam ຈາກ gooseberry - 500 g;
- ຫມາກ - 100 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງ - 50 ກຼາມ;
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ຝຸ່ນຊັ້ນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະສີດຂີ້ຝຸ່ນ.
- ແຈກຢາຍ, ຂັດດ້ວຍແກ່ນຂອງມັນ.
- ຍຸບລາຍການມ້ວນ, ສີຂີ້ເຖົ່າແກ່, ເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຈໍານວນຫນ້ອຍ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
cake ມີ gooseberry ໃນ multivark ໄດ້
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມເຂົ້າ ຫນົມຫວານ ທີ່ມີເຂົ້າ ຫນົມຫວານ ໃນນົມສົ້ມແມ່ນຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງໄດ້ແຫ້ງແລະລີດດ້ວຍທາດແປ້ງ. ຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນດີ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂີ້ຝຸ່ນໃນທັງສອງດ້ານ, pie ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນຫຼາຍກວ່າ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 item
- sugar-150 g
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- gooseberries-300 g
- ທາດແປ້ງ - 50 ກໍາ
- ໂຊດາ - 1 tsp. ໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບການເນດດ້ວຍ kefir.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່, ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, ແລະແນະນໍາ kefir.
- ງາມໃນ flour, knead dough ໄດ້, ງາມເຂົ້າໄປໃນ multivarka ໂຖປັດສະວະ.
- ທາງເທີງກັບ gooseberry sprinkled ກັບທາດແປ້ງ, pritaplivaya ບ່ວງລາວ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.