ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄວາມສຸກ, ບາງທີອາດມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ປະເສີດທີ່ຈະປະຕິບັດຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມີຄຸນນະພາບດັ່ງກ່າວນັ້ນແມ່ນເພື່ອປະກອບອາຫານມ້ວນອາເມຣິກາຂອງ popovers ຫຼື "ຂີ່ອອກ". ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້, ແທນທີ່ຈະປ່ຽນອາໃສຂອງອາເມລິກາແລະແຄນາດາ, pudding ຢອກ Yorkshire, ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດອັງກິດແລະໃນຫຼາຍຄອບຄົວຂອງຄົນອົບພະຍົບພາສາອັງກິດ. Popovery ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆຫຼືກິນຫວ່າງເປົ່າແທນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່.
Buns-popover - baking unpretentious ແລະກະກຽມໄວ, ມັນແນ່ນອນຈະກະລຸນາເຮືອນແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. ແລະຍັງ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ກິນອາຫານກັບພວກເຂົາເພື່ອເຮັດວຽກ, ກິນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade, buns-popover - ເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດ. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ popovers ດ້ວຍ stuffing.
Buns-popovery - baking like eclairs . Dough ສໍາລັບ popery ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນແຫຼວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pancakes. ໃນຂະບວນການຂອງການອົບ, ຖົງໃຫຍ່ "ເຕີບໃຫຍ່", ໃນຕົວເລກການເວົ້າ, ອອກຈາກ mold ໄດ້.
ສູດຫວ່າງເປົ່າ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour - 1 ແກ້ວຫຼືພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ;
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- Butter-50 g
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ molds ຂະຫນາດນ້ອຍ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ muffins ໄດ້), silicone ສະດວກສະບາຍຫຼາຍ, ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດ lubricated. ກ່ອນລຸກອົບອຸ່ນດີ, ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປັ່ນປ້ໍາ - ປະມານ 240 ° C.
ປົນ້ໍານົມດ້ວຍໄຂ່ແລະຄ່ອຍໆຂະຫນົມເມັດ, ຂັດຂີ້ຜຶ້ງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງກາເຟຫຼືວອດກ້າກັບມັນ, ດັ່ງນັ້ນຫມູຈະດີຂຶ້ນ. ໃນການທົດສອບຄວນຈະບໍ່ມີໂງ່ນຫີນ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນກໍ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍເຄື່ອງປົນກັນ.
ຖ້າໂລຫະໂລຫະນ້ອຍອົບອຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາແລະເອົາຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະ (ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ມັນຈະເລີນ). ໃສ່ຟອມໃສ່ບ່ອນທົດລອງຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາມຸ້ງໃສ່ກະດານເຕົາຫຼືກະປ໋ອງແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ.
nuance ທີ່ສໍາຄັນ
ໃນເວລາທີ່ baking popery, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ໄດ້ເປີດປະຕູເຕົາອົບເພື່ອເບິ່ງວ່າປະຕິບັດການນີ້ buns ທັນທີຫຼຸດລົງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຈົ່ງກືນໃບແຫ້ງໃນເວລາປະມານ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ (ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດປະຕູ) ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ 180 ° C ແລະ bake ອີກ 15 ນາທີ. ໃນໄລຍະທີສອງຂອງການ baking ໃນ "jumped ອອກ" ຂອງຮູບແບບຂອງການ buns stabilize ຮູບຮ່າງຂອງຕົນເອງໂດຍການເສີມສ້າງກໍາແພງຫີນ.
ພ້ອມທີ່ຈະມີອາຫານເຢັນ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບປະທານບໍ່ໃຫ້ມີກາເຟ, ມີໂກເລດຮ້ອນ, ເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້.
ນັບຕັ້ງແຕ່ popovers ມີໂຄງປະກອບພາຍໃນ porous ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ສຸດເພື່ອ stuff ເຂົາເຈົ້າຫຼືຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາເຕັມທີ່. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຫລວເຊັ່ນ: ສີຄີມແລະມັນຝະລັ່ງສາມາດຖືກສັກດ້ວຍເຄື່ອງເຈຍຜັກກາດທີ່ມີຫົວສີດ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະເຂັ້ມແຂງທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະພາບສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນ popover, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດບໍ່ຄົບຖ້ວນທີ່ໃກ້ຊິດກັບຫນ້າດິນ.
ການຕື່ມສໍາລັບ biscuits ສູດ - ສູດ -
ສໍາລັບຄໍາຕອບຂອງ salmon salted, ແຕງແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon salted - fillet;
- ແຕງສົດ
- ສີຂຽວສົດ
- ຜັກທຽມ;
- ເນີຍແຂງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຂງແກ່ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກຕັດດ້ວຍມືຫຼືເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ສະດວກສະບາຍ (chopper, chopper, grater). ສະບດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ. Farshiruem ຍັງອົບອຸ່ນໂດຍຜ່ານການຕັດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງເປັນ. ການຄົ້ນພົບທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍແກ້ວຂອງເຫລົ້າ whiskey ການາດາຫຼືນ້ໍາຫມາກໄມ້.
ຜັກບົ່ວປະສົມສໍາລັບຜັກບົ່ວ - ເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດສົດຫລືເຫັດຫອຍ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ສີຂຽວ
- ເຄື່ອງເທດດິນ (ສີດໍາ, ຫມາກຂີ້ຫມູ);
- ນ້ໍາມັນ
- ຄີມຄີມຫລືສົ້ມ - 50 ມລ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດຖືກແຜ່ກະຈາຍໃນເຕົາຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ, ການປະຕິບັດ, ເພີ່ມເຫັດທີ່ດີແລະເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກສໍາລັບ 20 ນາທີໂດຍບໍ່ມີຝາ, ດັ່ງນັ້ນຍັງບໍ່ມີຫຼາຍເກີນໄປ. ຕື່ມຄີມຫລືຄີມສົ້ມສໍາລັບ 3 ນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ. ພວກເຮົາເພີ່ມສີຂຽວຟັກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສານໄດ້ນ້ອຍລົງແລະດີໃຈຫລາຍທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມໂປດ, ໃຫ້ຕື່ມໃສ່ອາຫານທີ່ຍັງອົບອຸ່ນຂອງເນີຍແຂງແຂງ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ດີເລີດສໍາລັບເບຍທີ່ມີ pastry ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກເນີຍແຂງທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ, ຈາກຜັກທີ່ບໍລິສຸດແລະເນີຍແຂງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມີຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງປັນ culinary ຂອງທ່ານແລະຄິດທົບທວນຄືນທີ່ສ້າງສັນ.