ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສູດສໍາລັບ cupcakes ແລະ cupcakes ບໍ່ງ່າຍດາຍ, ແລະ cupcakes ສ່ວນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ decorated conventionally ແລະນໍາສະເຫນີໃຫ້ທັງສອງຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານງ່າຍດາຍໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງແລະເປັນຂອງຂວັນ, ແມ່ນທີ່ສຸດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບ cakes ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ.
Cake cheese cake with cream strawberry
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ capcas ໄດ້:
- flour flour ຕົນເອງ - 3 ລາຍການ;
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຄີມສົ້ມ - 1/4;
- ລົດຊາດ strawberry - 2 ຢອດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 140 g;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 226 g;
- ເບີ - 200 ກໍາ
- jam jam - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- vanilla extract
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 4 ລາຍການ;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cupcakes, ຕີໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະມັນເບີ melted. ເພີ່ມຄີມສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ເກືອ, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ລົດຊາດສະຫຼັດກັບການປະສົມ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາ sift flour ຕົນເອງເພີ່ມຂຶ້ນແລະເພີ່ມມັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ dough ສໍາເລັດຮູບໃນ mold mold, ໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມຂໍ້ມູນ 2/3. ພວກເຮົາ bake capcakes ຂອງພວກເຮົາຢູ່ 180 ອົງສາ 20-25 ນາທີ.
ເມື່ອ cupcakes ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະໃຊ້ມີດເພື່ອເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫຼັກຂອງ capcake ອອກ, ປ່ອຍມັນສໍາລັບການຕື່ມ curd ໄດ້.
ສໍາລັບການຕື່ມ, rub cheese cottage ຜ່ານ sieve ແລະ whisk ກັບ blender ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະ້ໍານົມ. ມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບຄວນຈະອ່ອນແລະລຽບງ່າຍ. ມັນຄວນຈະຖືກຍ້າຍໄປໃສ່ໄສ້ຕອງຂອງເຄື່ອງ confectioner ແລະເຕັມໄປດ້ວຍ curd ຕື່ມໃນຮັງຂອງແກັດ.
ຕໍ່ໄປ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອ decorate ອາຫານທີ່ມີຄີມ strawberry. ສີຄີມ Curd ສໍາລັບ capkake ໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດງ່າຍດາຍ: ຈີ່ດເນີຍແຂງກັບເນີຍອ່ອນຈົນກ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານ, vanilla, ເກືອ, jam. ພວກເຮົາ decorate ເມັດທີ່ມີຄີມໂດຍໃຊ້ syringe ເຂົ້າສະຫມຸນໄພ.
Cake cheese cake ກັບນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 300 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 120 g;
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 8 ແກ້ວ;
- ນ້ໍານາວ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ຂີ້ເຫຍື້ອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີແກ່ນຂອງເຮືອນຄົວ rubbed ຜ່ານຖາດ, ຕີມວນສານທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການ whipping, ຄ່ອຍໆງາມໃນປະສົມ້ໍາຕານແປ້ງກັບປະສົມນ້ໍາ, curd. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມນ້ໍານາວ, ນົມນ້ອຍແລະ zest. ພວກເຮົາ bake cake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.