ນັກໂພຊະນາການເວົ້າວ່າປາຄວນກິນເລື້ອຍໆກວ່າຊີ້ນ. ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ມັນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະກິນມັນ. ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະ bake haddock ໃນເຕົາອົບໄດ້, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
Haddock, baked ໃນເຕົາອົບມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass of haddock - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- eggplant-200 g
- ເລມັນ - 150 ກໍາ
- Parmesan-70 g
- ສີຂຽວ cilantro ແລະ parsley;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- lemon-quarter
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະທໍາລາຍຫມາກຮັດ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດປາແລະຝຸ່ນ. ພວກເຮົາແຕະປາທີ່ມີເກືອ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ, ແລະໃນທ້ອງ, ພວກເຮົາວາງສີຂຽວ. eggplant ລ້າງຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງ, ເຄິ່ງຮ້ອນຂອງນ້ໍາເວີ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຕັດໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ພວກເຮົາຜ່ານມັນປະມານ 5 ນາທີເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ eggplant ແລະເລັ່ນຟັກ. ແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring constantly. ຫຼັງຈາກຜັກໃຫ້ອອກນ້ໍາ, ເພີ້ມໄຟແລະ stew ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. ແບບຟອມນີ້ແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາເອົາປາແລະຜັກໃນມັນ. ຢູ່ 200 ອົງສາປະມານ 40 ນາທີ bake. ສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ພວກເຮົາ rub ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ສູດສໍາລັບຄວາຍທີ່ມີຮັງເຜັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock-1 kg
- ເນີຍແຂງແຂງ - 50 ກຼາມ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- mayonnaise - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ເກືອ
- ການປັບປຸງສໍາລັບປາ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ເອົາສັນຕາມລວງຍາວແລະກະດູກ. Carcase ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໃສ່ເມັດເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຜະສົມ mayonnaise ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນໄຂມັນປາ. ຮາກປາດ້ວຍແຫວນຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍານົມ. ເນີຍແຂງສາມຢູ່ເທິງແກ້ວແລະຕົກລົງນອນຫລັບຢູ່ເທິງປາ. Bake ປະມານ 40 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ. ກ້ານໃບ Haddock, baked ໃນເຕົາອົບ, ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມຫຼືມັນຕົ້ນ.
Haddock, Baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ເກືອ
- ອາຫານສໍາລັບປາ;
- ເນີຍ - 220 ກໍາ
- ນ້ໍາສໍາລັບການ lubricating mold ໄດ້;
- mayonnaise -80 g
ການກະກຽມ
ການໃສ່ຫມວກກັນກະທົບຂອງຂ້ອຍກັບນ້ໍາເຢັນ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຈົ້າ, pritrushivaem seasoning ສໍາລັບປາ, ປະສົມແລະໃຫ້ 20 ນາທີທີ່ຈະຢືນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນຕົ້ນ, peel ຈາກ peel ໄດ້, rinse ມັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ. ພວກເຮົາເລີ້ມຫມາກເລັ່ນເຂົ້າມາໃນວົງແຄບ. ຮູບແບບແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ, ຊອຍແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນຂອງປາ fillets, ປິດໃຫ້ພວກເຂົາມີ layer ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາມັນຕົ້ນໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ layer ຂອງ mayonnaise. ຈົ່ງຕົ້ມ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຮູ້ບຸນຄຸນກັບເນີຍແຂງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີແດງ.