ຊື່ "ຜັກບົ່ວ" ສາມາດໃສ່ໄດ້ໂດຍອາຫານໃດໆ, ຊ້າໆໃນແກງ, ນ້ໍາຂອງຕົນເອງຫຼືຈໍານວນນ້ອຍໆໃນຊອດ. ຜົນຜະລິດແມ່ນອາຫານສົດທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງສາມາດກະກຽມໄວແລະຮັບໃຊ້ໄດ້ເກືອບຫມົດ. Sautéອີງຕາມສູດຂອງມື້ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ zucchini ແລະຜັກ seasonal ອື່ນໆ.
ຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 2 ມື;
- corn-2 cob
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 15 ມລ;
- Butter-15 g
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນໃນຊອດ, ໃຫ້ໃຊ້ມັນເພື່ອຟັກຜັກທຽມຜັກທຽມກັບຫມາກພິກຮ້ອນ. ທັນທີທີ່ທ່ານໄດ້ຍິນກິ່ນຫອມ, ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມນ້ໍາມັນມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກກ້ວຍ. ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນມີອາຍຸເກີນໄປ, ກ່ອນໃຫ້ຕື່ມໃສ່ເກືອ, ໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລ້ວລ້າງແລະແຫ້ງ. ທັນທີທີ່ຜັກໄດ້ຖືກນ້ໍາຕານ, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ cherry ແກ່ນຕັດຈາກສອງ cobs. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ກະຕຸ້ນເນື້ອໃນຂອງຊອດ, ເພີ່ມບ່າແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ທ່ານສາມາດເຮັດເລື້ມສູດສູດນີ້ມາຈາກແກ້ວປະເພດຫນຶ່ງໃນ multivark, preheat ອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Baking" ແລະເຮັດຊ້ໍາທຸກຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງໂດຍບໍ່ຕ້ອງປິດຝາດ້ວຍຝາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ saute ຈາກ zucchini?
ໂລກເອົາຊະນະແນວໂນ້ມການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫມ່ - pasta ຈາກ zucchini. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຕັດຜັກທີ່ມີເຟືອງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີເຄື່ອງຮື້ສານພິເສດ, ເອົາອອກດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກ, ຊອດຫຼືຊີ້ນ, ແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບ spaghetti ປົກກະຕິແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວໃນພື້ນຖານຂອງ pasta zucchini ດັ່ງກ່າວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini (ໄມ່ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ມະກອກ - 460 ກໍາ
- ມືຂອງຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ;
- spinach-2 handfuls
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 230 ມລ;
- ຊໍ່ແກະສະຫຼັກສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຕັດຈືດຈືດດ້ວຍເຟືອງທີ່ມີນ້ໍາແລະຍາວ, ລ້າງດ້ວຍເກືອແລະປ່ອຍອອກມາເວລາ 10 ນາທີໃນຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດ. ໃນຊອດ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະປະຢັດຜັກທຽມໃສ່ມັນ. ເພີ່ມເຫັດແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກພວກມັນຫມົດອອກ. ເອົາຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕື່ມອີກ 5 ນາທີ, ແລ້ວຕື່ມຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ຍັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນ marrows squash ຊອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກ stew ສໍາລັບ 5-7 ນາທີອື່ນ. ອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນໄດ້ລົ່ນດ້ວຍສີຂຽວເບົາ, ນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການທັນທີ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມດັ່ງກ່າວຈາກ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພຽງແຕ່ pouring ເນື້ອທີ່ຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຫຼັງຈາກຝາຫມອກແລະທັນທີ.
Sauté zucchini - ສູດ
saucer ຮ້ອນທີ່ງ່າຍດາຍຈາກ courgettes ສາມາດປະກອບມີຫຼາຍກ້ວາງຂອງສານສະກັດ. ທ່ານຈໍາກັດໃນສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ພວກເຮົາຈະຫຼຸດຜ່ອນການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫວານ, ຜັກສະຫມຸນໄພແລະຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 65 ກໍາ
- zucchini-520 g
- ຫມາກເລັ່ນ "ຄີມ" - 170 ກໍາ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ມືຂອງໃບຫອມ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມກະປ໋ອງຈາກ zucchini, ທ່ານຄວນກຽມພ້ອມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ເອົາຜັກບົ່ວສີມ່ວງໃສ່ແຫວນຫນາແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາມັນ preheated. ເພີ່ມຜັດຜັກບົ່ວ Zucchini, ໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານແລະຜັດຜັກທຽມ. ທັນທີທີ່ທ່ານໄດ້ຍິນກິ່ນຫອມ, ໃຫ້ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຢ່າງໄວວາເພື່ອວ່າຜັກທຽມບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຜົາໄຫມ້ແລະບໍ່ໄດ້ຂົມຂື່ນໃນອາຫານ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນຈະອ່ອນລົງແລະເລີ່ມປ່ອຍນ້ໍາ. ປະສົມປະສານທັງຫມົດທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແລະພະຍາຍາມ.