ໄກ່ໃນນ້ໍາສົ້ມ

ໄກ່ໃນຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ອົບໃນເຕົາອົບຫຼືຂົ້ວເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະປະທັບໃຈ divine. ອາຫານນີ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວຂອງທ່ານ ໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ , ຕົ້ມແລະເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຜັກສົດ. ບໍ່ຄວນສູນເສຍເວລາແລະຮຽນຮູ້ວິທີການສ້າງໄກ່ທີ່ແຊບແລະໄວໃນ ນ້ໍາສົ້ມ .

ສູດໄກ່ໃນນ້ໍາສົ້ມກັບເມັດຫມາກງາ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂີງສົດ - 2 tsp.
• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
• ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
• ຫມາກງາຂາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ກຸ້ງໄກ່ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຮາກຂອງຂີງແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ grater ຈົນກ່ວາສານຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ຮັບ. ປະຈຸບັນພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາມັນພືດ, ຂີງ, ເມັດຫມາກງາແລະນ້ໍາສົ້ມ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ໄກ່ໃນ marinade, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີແລະເອົາຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ເຮັດໃຫ້ອາຈົມຂີ້ຝຸ່ນແລະແຊ່ໄກ່ໃນນ້ໍາແຊນ້ໍາເຜີ້ງກັບສີຂີ້ເຖົ່າໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະມີເຂົ້າຫຼືຜັກ.

ໄກ່ໃນນ້ໍາສົ້ມພ້ອມ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 60 ມົນ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີການ marinate ໄກ່ໃນນ້ໍາ soy. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຍືດຫຍຸ່ນໂດຍກົດແລະແຕະຊິ້ນໄກ່ກັບໄກ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາ soy, ເອົານ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງຂອງແຫຼວ, ປະສົມແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີຢືນແລະແຊ່ marinade. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນຊິ້ນໄກ່ອອກເປັນພາຊະນະທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະສົ່ງມັນໃຫ້ 45 ນາທີຕໍ່ເຕົາອົບຮ້ອນ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການອາຫານຮ້ອນ, sprinkling ຜັກສະຫມຸນໄພທີ່ງາມລະອຽດ.

ໄກ່ຢູ່ໃນນ້ໍາສະຫມຸນໄພໃນຫຼາຍຊະນິດ

ສ່ວນປະກອບ:

• drumsticks ໄກ່ - 6 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ເມັດຫມາກງາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາແລະປູນຂາວໃສ່ປູນຂາວ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມ marinade ກັບທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, rub ສຸດແກມສີຄີມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງປູນຂາວ, ບີບອອກນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເພີ່ມນ້ໍາ soy, pepper ສີດໍາແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ກ້ານໄກ່ເຂົ້າໃນການປະສົມປະສານແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນປະມານ 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍ້າຍໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້, ກໍານົດຮູບແບບ baking ໃນອຸປະກອນແລະ fry shanks ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນ neatly marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປ່ຽນກັບ "Quenching" ຮູບແບບແລະການກະກຽມອີກຢ່າງຫນຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ, sprinkle ມັນມີເມັດຫມາກງາແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.

ໄກ່ໃນນ້ໍາສົ້ມພ້ອມ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກກູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງໄກ່ - 6 ຊິ້ນ
• ຕ້ອງການຜະລິດຕະປູ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດສໍາລັບສັດປີກ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
• ້ໍາເຜີ້ງ - 6 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ຂາໄກ່ຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕົ້ມກັບເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດແລະວາງໄວ້ໃນເວລາປະມານ 30 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຫັນໄປປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງ: stirring. ເຕົາອົບກ່ອນການເຜົາໄຫມ້, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 200 ອົງສາແລະປ່ອຍໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.

ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມອາຫານ baking ໄດ້, ເສອແຂນສໍາລັບ baking ໄດ້, ເອົາຂາ stained ແລະ lubricate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອຸດົມສົມບູນກັບ marinade ການກະກຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖົງຫນຶ່ງ, ຈົ່ງວາງຊອດຂອງຊອດແລະຈົ່ງສົ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນ. ພວກເຮົາສົ່ງຊີ້ນກັບເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລ້ວຢູ່ເທິງຊັ້ນເທິງແລະກິນເບຍສໍາລັບ 45 ນາທີ. ປະມານນາທີຜ່ານ 25 ປີ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍໆບ່ອນທີ່ມີແຂ້ວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບໂຕະຮ້ອນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະຜັກສົດ.