ແມ່ຫມ້າຍພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກແມ່ນເຄື່ອງອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ເຂົ້ານອນບໍ່ສົນໃຈ. ຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານແລະປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ໂດຍປະຕິບັດຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ.
ໄກ່ພາຍໃຕ້ເປືອກມັນໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- bulb-2 pieces
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຄີມ 25% -200 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- nutmeg ground-pinch
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຂີ້ເຜີ້ງລ້າງ, ວາງອອກໃນຄະນະຕັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະມັນຕົ້ນຈະຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນວົງ. ເນີຍແຂງແມ່ນເມັດທີ່ມີ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກະກຽມການສະຫນອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ: ໃນໂຖປັດສະວະພວກເຮົາອອກຈາກຄີມ, ຖິ້ມເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະຜັກທຽມເຂົ້າຫນົມຕາມກົດ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເອກະສານສະບຽງອາຫານວາງອອກຕ່ອນຊໍ່, sprinkle ສຸດທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍມັນຕົ້ນ, mug. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະສະອາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍດ້ວຍເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງໄກ່ພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນກັບເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ເວລາ 40 ນາທີ. ສະບຽງອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດເປັນອາຫານງານບຸນ, ການຕົກແຕ່ງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ການສະກັດສະຫມຸນໄພສົດ.
ໄກ່ທີ່ມີເຫັດພາຍໃຕ້ເປືອກມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມເຕົ້ານົມ - 400 ກໍາ
- ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຄີມໄຂມັນ - 200 ມລ;
- ນົມ - 250 ມລ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 150 g;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອປຸງແຕ່ງໄກ່ດ້ວຍເຫັດ baked ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ, ມັນຕົ້ນ, ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕົ້ມໃນ "ເອກະພາບ", ໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກແມ່ນເຢັນ, ອະນາໄມແລະ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. ໄກ່ເຕົ້ານົມລ້າງ, ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍ preheated
ໃນແຊ່ frying ອື່ນ, crush ຜັກບົ່ວຟັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດໄດ້, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ໃຫ້ຜົງຜັກໃຫ້ຜັກ, ປະສົມແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດ, ງາມໃນສີຄີມໄຂມັນແລະນົມ. ອາຫານຈານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ງາມຂອງ sauce ການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ fireproof, sprinkle ກັບມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເນີຍແຂງ, ດິນສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຕົາອົບ preheat ກັບອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາແລະ bake ອາຫານຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເປັນ crust crispy ແລະສວຍງາມ.