ສະຫຼັດເກົາຫລີທີ່ມີຊີ້ນ

ອາຫານຂອງ cuisine ເກົາຫຼີສໍາລັບພວກເຮົາໄດ້ຢຸດເຊົາການເປັນເວລາດົນນານ - ພວກເຂົາເຂົ້າເມນູຂອງພວກເຮົາແລະຕົກຫລຸມຮັກກັບຄົນຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດພາສາເກົາຫຼີກັບຊີ້ນ. ພວກເຂົາອອກມາມີລົດຊາດ, ມີລົດຊາດເຜັດແລະມີຄວາມສຸກ!

ສະຫລັດເກົາຫລີ "He" ຈາກຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 400 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
• carrots-400 g
• ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ;
• ເກືອ, pepper, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ຈິ່ງເພີ່ມເກືອແລະໃສ່ມັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates. ແກ່ນສາມໃນແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັດຜັກບົ່ວລະອຽດ, ສົມທົບກັບແຄລອດ, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະເພີ່ມສະຫມຸນໄພ. ພວກເຮົາຍັງຈັດວາງຊີ້ນ, ເພີ່ມ ນ້ໍາ ສົ້ມ, ສົ້ມ, ລົດຊາດເກືອແລະ pepper ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນເຕົາຜັກຂົ້ວແຫ້ງຈອກ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກແລະຮ້ອນມັນຈົນກ່ວາຄວັນຢາສູບປະກົດວ່າ. ໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເຂົາແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ສະຫລັດເກົາຫລີ "ແຕງທີ່ມີຊີ້ນ"

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 1 ກິໂລ;
• ຫມູ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ເກືອ - 0,5 tsp.
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 0,5 tsp.
• Coriander ດິນ - 0,5 tsp.
• ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
• ຊ້ອນຊາຫວານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມ grape - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຍາວ, ຕື່ມເຂົ້າໂຖປັດສະວະ, ລ້າງດ້ວຍເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫຍ້າປິກແລະຜັກບົ່ວ. ຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ, ຮູບຂອບຂະຫນານ. ແຕງກວມເອົານ້ໍາຕານແລະນໍ້າຕານ - ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນໍ້າ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃຫ້ແຕງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ (2 ຫົວຜັກທຽມ) ແລະ ຊອຍການີ .

ເມື່ອມີຄວາມຮ້ອນສູງໃນເຕົ້າເຕົ້າໂຮມຂີ້ເລ່ແຊ່ຊີ້ນໃນເວລາທີ່ແຫຼວໄຫຼ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກຈົນມັນກາຍເປັນອ່ອນໆ. ໃນປັດຈຸບັນງາມຢູ່ໃນນ້ໍາ soy, ການແຜ່ກະຈາຍ pepper ຫວານ, squeeze ອອກຂອງ clove ຂອງຜັກທຽມ, ປະສົມແລະແຜ່ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບແຕງ. ນາທີໂດຍຜ່ານການ 5, ປະສົມ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຂາດຫາຍໄປຫລືເກືອ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີສະຫຼັດແລະອອກໄປຈົນກວ່າເຢັນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ສະຫຼັດກັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີ, ເຫັດແລະຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• carrots ເກົາຫລີ - 250 ກໍາ;
• ຫມູຫມູ - 3 ຊິ້ນ
• mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
• Bulgarian pepper-1 pc
• ແຊ່ແຂໍງ -100 ກໍາ

ການກະກຽມ

ຈູດຫມູເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຈົນຈົມ. ມີເມັດທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆແລະເອົານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາແລະເຫັດຈະແຜ່ລາມໄປຍັງຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມັນກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະປະສົມ.

ສະຫຼັດພາສາເກົາຫຼີຂອງຊີ້ນສະຫມຸນໄພ

ສ່ວນປະກອບ:

• carrots-400 g
• ເນື້ອຫມູ - 70 ກໍາ
• sesame - 2 tbsp. ບ່ວງ
• salt-1,5 tsp
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ສົ້ມ - 1,5 tsp.
• ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ສີແດງ pepper - 2 tsp;
• ດິນ coriander - 2 tsp;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຜັກທຽມຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຊຸດດັ່ງກ່າວແມ່ນປະກອບດ້ວຍຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມຊີ້ນສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ ຜູ້ຜະລິດສະເພາະ. ຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະຖືກລ້າງແລະແຫຼວແມ່ນແຫຼວ. ແກ່ນສາມໃນແກ້ວສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະປະສົມທີ່ດີຂອງມືຈົນກ່ວານ້ໍາປະກົດວ່າ.

ຈິ່ງຜັດຜັກທຽມ, ຜັດກັບຫມາກງາ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກ, ສົ້ມແລະມັນເບີ. ການປະສົມປະສານແມ່ນເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟປະມານຫນຶ່ງນາທີທີ່ມີພະລັງງານສູງສຸດ. ຕັດສີຂຽວງາມ.

ຊີ້ນຜັກທຽມທີ່ສົມທົບກັບ carrots, ງາມໃນນ້ໍາທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມສີຂຽວ. ພວກເຮົາສົມທົບທັງຫມົດນີ້ຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ກວມເອົາສະຫຼັດທີ່ມີຮູບອາຫານແລະເອົາໂມງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 10-12, ດັ່ງນັ້ນມັນຕິດແລະແຊ່ນ້ໍາ, ຕາມທີ່ມັນຄວນ!