ອາຫານໂປດປານນີ້ເປັນກຽດ, ແນ່ນອນ, ທຸກໆຄົນໄດ້ພະຍາຍາມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ໄດ້ຍິນຊື່ແລະໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ການກະກຽມ cookies ດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ຂໍພະຍາຍາມແຕ່ງກິນແລະປະເມີນສູດແຫ່ງຊາດຂອງຂົງເຂດຕ່າງໆ.
ສູດ Gata-Garabagh
ສ່ວນປະກອບ:
Dough:
- flour-550 g
- ເບີ - 80 ກໍາ
- sugar-150 g
- ້ໍາຕານ Vanilla - 5 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຂາວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 80 ກໍາ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- ເລີ້ງແຫ້ງ - 1,5 tsp.
- salt-pinch
ການກອກ:
- Butter-160 g
- flour-400 g
- ນ້ໍາຕານ - 140 ກໍາ
ເພື່ອໃຫ້ເກີດຄວາມອ່ອນແອດ້ານ:
- Butter - 60 g
- egg yolk - 1 pc.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຝາ, ສໍາລັບນ້ໍາອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍນີ້ມີເຊື້ອລາແຫ້ງ, ເພີ່ມ້ໍານົມແລະ 50 g ຂອງ້ໍາຕານ. ຕື່ມການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, opara ຄວນຈະເປັນຄື້ນແຫຼວສໍາລັບ pancakes. ເຂົ້າໃຈວ່າມັນມີຄວາມພ້ອມດ້ວຍຮູບລັກສະນະຂອງຟອງຈໍານວນຫລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານ vanilla, ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໄຂ່, ມັນເບີອ່ອນແລະ flour.
ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອແລະປ່ອຍມັນໃຫ້ເຫມາະສົມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຕ້ອງເຮັດມັນສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງທີສອງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນປະສົມມັນແລະແບ່ງອອກເປັນສີ່ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງລໍຖ້າການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ.
ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມສໍາລັບ ghat ໄດ້, ສູດຂອງມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຈືນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ, ລໍຈົນກວ່າມັນເຢັນ, ຕື່ມມັນເບີແລະຟັກມັນພ້ອມດ້ວຍແປ້ງມີດ. crumb ຜົນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຕາຕະລາງ, sprinkle ້ໍາຕານແລະ rub ມັນກັບສອງຝາມືເຂົ້າໄປໃນ crumb ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.
ໃນປັດຈຸບັນກໍາລັງອອກກໍາລັງກາຍຂອງຄວາມຫນາບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 0,5 ຊັງຕີແມັດທີ່ເຫລືອໂດຍທ່ານເພື່ອຍົກສີ່ພາກສ່ວນຂອງ dough ໄດ້, lubricate ກາງຂອງແຕ່ລະຜົນຜະລິດ mug ແລະຈັດວາງໃນແຕ່ລະເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ການຕື່ມຄວນຈະເປັນນ້ໍາຫນັກຢ່າງແທ້ຈິງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຫນັກຂອງຫມໍ້. ແຄມຂອງ ghats ແມ່ນຍັງປະກອບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີຂອງ Belyasha ໄດ້, tearing alternately ຢູ່ 1.5-2 ຊຕມ, ຄ່ອຍໆປິດປາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຫັນລົງແລະຄ່ອຍໆປາດມັນດ້ວຍການຫມຸນມ້ວນຈາກສູນກາງຫາແຄມ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກົດມັນ. ເອົາລາຍການໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ໃສ່ນ້ໍາມັນແລະໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ, ລໍຖ້າການຍົກ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີໄຂມັນໄຂ່ໄຂ່ມຸກແລະລຽບດ້ວຍຄວາມຍາວທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 1.5 ຊັງຕີແມັດ, ເຮັດໃຫ້ສ້ອມຄ້າຍຄືກັນກັບສິບແປດຂຸມຢູ່ປາຍສຸດຂອງແຕ່ລະຄົນ. ມັນຖືກ baked ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ, ຈົນກ່ວາລັດຂອງ rudeness ໄດ້.
ສູດຂອງ ghat ອາເມເນຍທີ່ມີແກ່ນຫມາກຈາກ pastry puff
ມີສູດຫຼາຍຂອງ Ghat ອາເມຣິກັນ, ມັນແຕກຕ່າງຈາກກະປູທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຕະຫຼອດ. ອີງຕາມສູດອາເມເນຍ, ghat ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຄຸກກີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky - 1 kg;
- flour-150 g
- sugar-180 g
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- vanilla
ການກະກຽມ
ຂະຫນົມປັງ (130 ກໍາ) ຂົ້ວເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ, ປະສົມກັບນໍ້າຕານ, vanilla ແລະແກ່ນຫມາກຖົ່ວ. ນ້ໍາມັນຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມດີກວ່າ, ຕື່ມໃສ່ກັບປະສົມແຫ້ງແລ້ງແລະທຸກໆຂັດເຂົ້າໄປໃນ crumbs. ລວບຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນາ 5 ມມ, ຂີ້ຝຸ່ນຕາຕະລາງດ້ວຍແປ້ງ, ຂຸດໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ແຜ່ກະຈາຍແລະມ້ວນເຂົ້າມ້ວນ, ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນຂະນະທີ່ບິດ. ຕອນນີ້ຈັດວາງມັນແລະຮູບຮ່າງສີ່ຫລ່ຽມ, ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີຫມໍ້ໄຟ. ຄວາມຫນາຄວນຈະປະມານ 2 ຊມ, ຕັດຫມາກແຄວເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະຕົ້ມ 180 ອົງສາ.