Rti ກັບເນີຍແຂງ - ສິ້ນຂອງສະວິດເຊີແລນຢູ່ໃນເຮືອນຂອງທ່ານ

Rti ແມ່ນອາຫານຂອງປະເທດສະວິດ. ຫລັງຊື່ດັ່ງກ່າວຜິດປົກກະຕິແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ draniki ຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍ, ອາຫານແມ່ນ delicious ແລະມັນມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ. ວິທີການເຮັດໃຫ້ ryoshti ກັບເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.

ສູດສໍາລັບ ryoshti ກັບເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
• ເນີຍແຂງ - 120 ກຼາມ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນ, ຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕົ້ມໃສ່ໃນເອກະສານສະເຫມີໄປຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນ peeled ແລະສາມໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຊີດຍັງຖືກຟາດຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມມັນກັບມັນຕົ້ນ, ປະສົມແລະຕື່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ສໍາລັບ frying ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຕົາດ້ວຍເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີໄຂ່ໃນອົງປະກອບຂອງອາຫານ, ແລະເນີຍແຂງທີ່ melts ແລະໄມ້ໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຈັດວາງມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມເຂົ້າບ່ວງ. ຄວນໄດ້ຮັບເຄ້ກທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 5 ຊຕມແລະຄວາມຫນາປະມານ 1-1.5 ຊຕມ.

Rti ກັບ pepper baked ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• ເບີ - 100 ກໍາ
• pepper red-2 pcs
• ຫມາກພິກໄທ - 1 ເມັດ.
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
• ໃບຂອງ arugula - 50 g;
• ເນີຍແຂງອ່ອນສໍາລັບການຕົ້ມ - 750 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງ crumb - 100 g;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກແລະສາມຂີ້ເຫຍື້ອ. ສົມບູນ, ປົນແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນແຊ່ frying teflon, ອົບອຸ່ນມັນເບີ. ມີຜັກກາດຜັດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການແຜ່ກະຈາຍໃນກະດານເປັນ cake ແປ, ດ້ານແມ່ນຍັງ lubricated ກັບມັນເບີ. Fry rye ເພື່ອສ້າງເປັນ crust ທອງຈາກ 2 ຂ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ເນີຍແຂງອ່ອນນຸ່ມປະສົມກັບຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ການຂະຫຍາຍຕົວມະຫາຊົນເນີຍແຂງໃນ rye ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຫມາກພິກມີໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຖືກຈັບດ້ວຍມີດໃນຫຼາຍໆບ່ອນ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີຈົນກວ່າຜິວຫນັງຈະແຕກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະຫມາກຂີ້ເຖົ່າຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຂອງແກ່ນແລະເປືອກ, ແລະເນື້ອຫນັງແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ກ່ຽວກັບອາຫານແບນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ ryoshti, ແລະຢູ່ປາຍສຸດຂອງ pepper ແລະໃບແມ່ນ arugula ໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ sprinkled lightly ກັບນ້ໍາເວີ.

Rti ກັບເນີຍແຂງແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
• ມັນເບີ melted - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ - 60 ກຼາມ;
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຫັດ (chanterelles) - 130 g
• ຫມູໄກ່ - 50 ມລ;
• ໃບຜັດຂອງ thyme ສົດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• leek (part ສີຂາວ) - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະສາມໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈົ່ງເອົານ້ໍາໃສ່ນ້ໍາປະມານ 5 ນາທີແລ້ວເອົາເອົາມັນອອກ, ເອົານ້ໍາອອກຈາກມັນ. ພວກເຮົາຟັກແກງດ້ວຍວົງແຫວນນ້ອຍໆແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນໄປຍັງມັນຕົ້ນ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ thyme, ເມັດແລະເກືອມີລົດຊາດຂົມ.

ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 25-26 ຊຕມ, ເຮັດໃຫ້ອາຈົມ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີແລະມັນເບີ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນເປັນມັນຕົ້ນ ປະສົມແລະ fry ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 4 ນາທີ, ກົດ lightly spatula cake. ຕອນນີ້ປ່ຽນ ryoshti ໄປໃສ່ແຜ່ນ. ແລະໃນແຊ່ frying, ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາແລະລະມັດລະວັງປ່ຽນ cake cake unedged ລົງ. ຈືນອີກ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງເຕົາຂວດເຂົ້າເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນອີກ 13-15 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະກຽມເຫັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຮ້ອນ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີໃນແຊ່ frying, ເພີ່ມ leeks, ເຊິ່ງແມ່ນປະໄວ້. ຈົ່ງແຊ່ນ້ໍາ, ແຊ່ນ້ໍາ, ປະມານ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍເຫັດແລະຈູງອີກ 3 ນາທີ, ຈອກເຂົ້າ ຈີ່ໄກ່ ແລະແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາກະຈາຍ cake ໃສ່ແຜ່ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cheese ເທິງ, grated ແລະ grated.