ຫມາກເລັ່ນ Stewed ກັບຕັບໄກ່ຢູ່ເບິ່ງໂຕທໍາອິດອາດເບິ່ງຄືວ່າອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງກັບຕາຕະລາງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ - ເຮືອນຈະຂໍຂອບໃຈທ່ານສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ມີ magic! ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຕັບ, ຕັບ, ຕັບ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກເອົາຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມີທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຕັບໄກ່, stewed ກັບມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນຜັກ - 2 tbsp. l
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັບຕ່ໍາລົງແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຜັກທຽມຄວນໄດ້ຮັບການຕັດ. ຫມາກພ້າວຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ແລະລ້າງແລະ peeled ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຄວາມຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັດຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາອ່ອນລົງແລະມີສີທອງທີ່ສວຍງາມ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມແຄລອດແລະເຄື່ອງເທດ, ກຽມອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາ ຕານໄກ່ ກັບຜັກ, stir ຄັ້ງຄາວ. ເພີ່ມຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕັບໄດ້ຖືກກິນ, ພວກເຮົາເອົາອອກເນື້ອໃນຂອງແຊ່ແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖ. ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນເບີ, ມັນຕົ້ນ, ມັນກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາ. ຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ຕັບແລະຜັກໃນແຊ່, ເອົາອາຫານທີ່ມີນ້ໍາແລະ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເກືອເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, pepper ແລະ decorate ມີສີຂຽວ.
ມັນຕົ້ນທີ່ຕົ້ມດ້ວຍຕັບຊີ້ນງົວແມ່ນບໍ່ຕໍ່າກ່ວາກັບລົດຊາດຂອງຕັບຫມູທີ່ຮູ້ຈັກທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືເຂົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຍັງຈະຢຸດເຊົາໃນທາງເລືອກທໍາອິດ, ການຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທີ່ ມີນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ ລະອຽດອ່ອນ.
ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີລົດໄຖຕົມຕັບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 300 g;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 4 ເມັດ.
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. l
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. l
- ສີຂຽວຂອງ dill, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ stew ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນ 15 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕັບຕົ້ມ, ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນດິບທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຕັບ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຈືນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມແລະມັນຕົ້ນເກືອບກຽມພ້ອມ. Stew ອາຫານຈົນກ່ວາຫມົດກຽມພ້ອມ, ລະດູການທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.