ມັນຕົ້ນທີ່ມີເຫັດມີເຫັດສາມາດຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງແລະເປັນອາຫານຢ່າງເຕັມສ່ວນທີ່ເປັນເອກະລາດແລະເປັນອາຫານຂ້າງຕໍ່ຊີ້ນ. ເຫັດສາມາດໃຊ້ໄດ້ທຸກຢ່າງ - ສົດ, ແຫ້ງ, ແຊ່ແຂໍງຫລືແຊບ. ບໍ່ຄວນສູນເສຍເວລາໃນ vain ແລະປຸງແຕ່ງກັບທ່ານມັນຕົ້ນ, stewed ມີເຫັດ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, stewed ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ເຫັດຂາວ - 350 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- peppercorns, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດຫຼືຫມໍ້, ເອົານ້ໍາເຢັນແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກິນເຫັດ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະຕັດດ້ວຍຊິ້ນເລັກ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະສາມໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຖືກຂັດດ້ວຍ cubes
ທີ່ຢູ່ໃນປັດຈຸບັນເອົາແຊ່, ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະ reheat ມັນ. ຈືດຜັກບົ່ວຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມ, ປະສົມແລະສືບຕໍ່ຜ່ານຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນຕອນທ້າຍພວກເຮົາຈະແຜ່ຂະຫຍາຍເຫັດແລະຈືນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວຈະຫາຍໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, roast ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, stir.
ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ເພີ່ມມັນເປັນໃບ laurel ແລະຣາວກັບແກະຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ pepper ຫວານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຖິ້ມໃນຖົງປອກເປືອກແລະລ້າງຜັກທຽມທີ່ຖືກກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ.
ທັນທີທີ່ມັນຕົ້ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກາຍເປັນປາ, ກະຈາຍມັນຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ປະສົມ, sprinkle ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຫນ້ອຍລົງ, ກວມເອົາເຕົາອົບດ້ວຍຝາແລະປຽກໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ພ້ອມໆກັນແຊກຊ້ອນ. ວ່າທັງຫມົດ, stew ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີເຫັດມີເຫັດດອງໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ marinated - 400 g;
- ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- bulb-300 g
- cream-200 ml
- hops-suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 7 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດມີເມັດ ຖືກຕັດເຂົ້າເປັນສ່ວນຫຼາຍ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວຈາກກະດອງແລະແກະຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນ cubes ຫຼື cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກເລັກລົງໃສ່ໂຖຂອງ multivarka, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຕະຫຼາດ, ຕັ້ງໂປຣແກຣມ "Frying", ແລະທັນທີທີ່ນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນຜັກບົ່ວ, ແລະແຊ່ນ້ໍາມັນ, ຈືນມັນໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍເຫັດ, ປົນແລະປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນກັບຜັກບົ່ວສໍາລັບ 2 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຫນົມໃນໂຫມດດຽວກັນສໍາລັບ 5 ນາທີອີກ, ໂດຍບໍ່ລືມລືມ. ຕໍ່ໄປ, ປິດເຄື່ອງຫຼີ້ນຫຼາຍ, ເຮັດອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ເກືອ, ງາມໃນຄີມແລະປະສົມເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປິດອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດແລະວາງໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ທັນທີທີ່ສັນຍານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຟັງ, ໃຫ້ບໍລິການມັນຕົ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ, ການອອກແບບອາຫານ, ສີຂຽວສົດ.
ມັນຕົ້ນ, stewed ມີເຫັດແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- bulb-3 ຊິ້ນ
- ເຫັດແຫ້ງ - 50 ກໍາ
- bacon-120 g
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ເຫັດແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະເອົານ້ໍາຕົ້ມແລະອອກຈາກຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນກັບຜັກບົ່ວແລະຜ່ານໄຂມັນ. ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກດ້ວຍຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຂົ້າຈ້າວແລະປ່ຽນໄປພ້ອມກັບເຫັດກັບແກະ, ເອົາໄປໃສ່ກັບນ້ໍາ. ເພີ່ມເກືອ, ໃບ laurel, pepper, parsley ແລະ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ເປັນ, stew ກ່ຽວກັບໄຟ faint. ຫຼັງຈາກປະມານ 35 ນາທີ, ມັນຝະລັ່ງທີ່ຕົ້ມກັບເຫັດແຫ້ງພ້ອມແລ້ວ!