ຊີ້ນງົວຂົ້ວແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແລະໃນ multivark, ອ່ານໃນບົດຄວາມນີ້. ປະຕິບັດຕາມສູດເຫຼົ່ານີ້ແລະຄໍາແນະນໍາ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນອາຫານງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ຜັກບົ່ວຂົ້ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ໃນແກງຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊີ້ນງົວ - 600 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- black pepper ground;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກອອກຈາກກະດູກແລະຖືກຕັດດ້ວຍຜ້າຫລືບາງແຫວນ. ປະສົມກັບ້ໍາຕານກັບ pepper ສີດໍາແລະເກືອ. ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນງົວທີ່ຖືກລ້າງແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຮຸ່ງເຮືອງໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມແລະກະຕຸ້ນລະອຽດ. ກະຈາຍຊີ້ນໃນນ້ໍາມັນ preheated ແລະ fry ປະມານ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ບາງຄັ້ງ stirring ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນຈາກການເຜົາໄຫມ້. ເມື່ອມັນສີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່. ການປຸງແຕ່ງເຖິງຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກນ້ໍາຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະ stew ຊີ້ນໄດ້ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດ້ວຍຊີ້ນງົວໃນແຊ່ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- beef-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 50 ມລ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະສີດນ້ໍາເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ໃນຂະບວນການ frying, ກວມເອົາ pan ກັບ lid ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້. ຕັດຊໍ່ຊີ້ນງົວແລະເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີເພີ່ມຜັກບົ່ວຕັດໃສ່ແຫວນເຄິ່ງ, ແລະເມື່ອມັນສີນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ປະມານ 40 ml ຂອງນ້ໍາແລະເອົາຊີ້ນໃຫ້ພ້ອມໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນເກືອບພ້ອມ, ພວກເຮົາເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ມັນ, ປະສົມມັນແລະໂທຫາທຸກຄົນເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດກັບຊີ້ນງົວຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ຊີ້ນງົວສໍາລັບຊີ້ນ - 700 ກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ປະສົມຂອງສະຫຼັດ - 400 g;
- ແຕງສົດ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ເກືອ
- black pepper ground;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ຊອດຊີ່ - 40 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າສະຫຼັດເຂົ້າໃນໂຖ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຕັດເປັນວົງບາງ. ຫມາກພິກຫວານ, ແຕງຕັດດ້ວຍເຟືອງບາງໆ, ຫມາກເລັ່ນ - ຊິ້ນ. ເອົາອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ພວກເຮົາຕື່ມມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຕັດອອກ, pepper ແລະສົ່ງກັບແຊ່ frying ເປັນ. Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວຈາກຕົ້ມແຊ່, ວາງມັນໃສ່ຟໍ, ເກືອທັງສອງດ້ານ, ຫໍ່ມັນໄວ້ແລະປ່ອຍມັນໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ແລະເອົາມັນຢູ່ເທິງຂອງສະຫຼັດ. ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາຊອດກັບນ້ໍາມະນາວແລະເກືອ. ງາມສະຫຼັດສຸດເທິງຂອງ dressing ໄດ້.
ຊີ້ນງົວຂົ້ວໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດ cubes ຊີ້ນງົວ, ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃນຫມໍ້ນ້ໍາມັນ multivarku ສໍາລັບນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ຊີ້ນ, ປິດຝາປິດ, ເຮັດໃຫ້ໂຄງການ "Baking" ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ໄລຍະເວລາ, ຊີ້ນຄວນຈະປະສົມປະສານ. ແລະຫຼັງຈາກສັນຍານແລ້ວມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - 600 g
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 500 ມລ;
- carrots-200 g
- eggplant-150 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ fry ຜັກຊີ້ນຊີ້ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ແກງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ minced, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາກັບຊີ້ນແລະ simmer ຈົນກ່ວາປາ, ເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ຂັດ, eggplants diced ແລະກວມເອົາສໍາລັບໄຕມາດຂອງອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາມີລົດຊາດ podsalivaem, ຖ້າຈໍາເປັນ, ໃຫ້ເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. Bon appetit!