ແກງໃນນ້ໍາເຄັມ

ຊີ້ນຂອງ scallops ທະເລແມ່ນ tenderly delicious, ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍເລັກນ້ອຍ. ອາຫານທະເລເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການແຕ່ງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກແລະຫມົດທັງຫມົດ, ຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ດຶງດູດຄວາມຮັກຂອງທ່ານກັບອາຫານຄ່ໍາ candlelight romantic ແລະກະກຽມອາຫານ delicious ແລະຜິດປົກກະຕິຈາກ scallops ໃນ ຍັງສີຄີມ .

ແກງໃນນ້ໍາເຄັມ

ສ່ວນປະກອບ:

• scallop-300 g
• cream-200 ml
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ 100 ມົນ
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
• celery, fennel ແຫ້ງ, oregano, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ມັນເບີ.

ການກະກຽມ

ມັນເບີແມ່ນຮ້ອນກ່ອນແລະພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຈົນກ່ວາທອງ, ກົດໂດຍຜັກທຽມກົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະຈັດວາງເນີຍແຂງ melted ໄດ້. Whisk ຄີມ whipped ໄດ້, ງາມ flour ແລະງາມໄດ້ປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີນ້ໍາບາງ.

ພວກເຮົາເພີ່ມສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ປະສົມປະສານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບຊອດແລະທັນທີທີ່ຟອງທໍາອິດເລີ່ມປາກົດ, ຕື່ມ scallops ແລະ stew ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເຄື່ອງປະດັບໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກຫຼືມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ.

ສູດສໍາລັບ scallops ໃນຍັງມີສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• scallops-200 g
• ຄີມໄຂມັນ - 200 ມລ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 100 ມລ;
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ວິທີການກະກຽມ scallops ໃນຍັງສີຄີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຮວບຮວມຢ່າງເຕັມສ່ວນອາຫານທະເລ, ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະມ້ວນແຕ່ລະໃນບ່ວງແປ້ງເມັດເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກິນແຊ່ frying, ງາມນ້ໍາຜັກ, ອົບອຸ່ນມັນຂຶ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ຫຼຸດລົງພຽງແຕ່ນາທີ peeled ແລະຫົວຜັກທຽມຫົວຂອງຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມຖືກປະຕິເສດແລະພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານນ້ໍາມັນທີ່ມີລົດຊາດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ scallops.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຕົ້ມຜົງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມຄ່ອຍໆ, ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວ, ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ - ຄີມແລະແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ສົມທົບຢ່າງລະອຽດອາຫານ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະຈາຍ scallops ພ້ອມກັບນ້ໍາຊຸບໃສ່ແມ່ພິມຂະຫນາດນ້ອຍພິເສດ, ຮວບຮີ້ນແຕ່ລະສ່ວນທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຂີ້ເຜີ້ງໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, ມີການຕົກແຕ່ງຢູ່ທີ່ຈະ, ສີຂຽວຟັກສົດ.