porridge Buckwheat ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງລັດເຊຍພື້ນເມືອງ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ: ມັນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍຂອງວິຕາມິນແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ເກີນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ porridge buckwheat, ແລະທ່ານຈະເຫັນສໍາລັບຕົນເອງ versatility ຂອງຕົນເອງ.
ສູດສໍາລັບຫມູ buckwheat ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- buckwheat groats - 1 item
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 10 g
- bulb-1 pc
ການກະກຽມ
Buckwheat poured ເທິງຫນ້າແສງສະຫວ່າງແລະຄັດແຍກອອກຈາກເມັດສີຊ້ໍາແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ແກບຫຼາຍເທື່ອແລະແຫ້ງ buckwheat ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ສະນັ້ນມັນຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນ buckwheat ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນກັບນ້ໍາແລະເກືອ. ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ປະສົມ, ກວມເອົາແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາປະມານ 45 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບຫມູ buckwheat ມີໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 700 ກໍາ;
- buckwheat groats - 2 ລາຍການ;
- bulb-3 ຊິ້ນ
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- tomato-3 pcs
- ສີຂຽວຂອງ dill;
- ນ້ໍາ - 4 ລາຍການ;
- ເກືອ, coriander, paprika - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ porridge buckwheat ມີຜັກແລະໄກ່ຈະມີທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ - ຕົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ - ແຫວນແລະຫມາກພ້າວບັນແກເລຍ. ກຸ້ງໄກ່ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນໃຫຍ່. Buckwheat ຈັດຮຽງ, ລ້າງຫຼາຍຄັ້ງແລະ້ໍາຖ້ວມດ້ວຍນ້ໍາ. Coriander ຖືກຟັກໃນ mortar, ແລະພວກເຮົາ chop ສີຂຽວຄ່ອຍໆ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຜັກທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນໃນຮູບແບບ "Baking". ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈືນເຂົ້າຫນຽວໃສ່ແກງຈົນກ່ວາເປືອກຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ພວກເຮົາປະສົມຊີ້ນທີ່ມີຜັກ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມສູດ, ພວກເຮົາຈະນອນຫລັບໃນຫມູ buckwheat multivarka ໃຄ່ບວມ, ຕື່ມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນກຽມພ້ອມສໍາລັບຮູບແບບ "Buckwheat".
ສູດສໍາລັບຫມູ buckwheat ມີ stew
ສ່ວນປະກອບ:
- beef stew-350 g
- buckwheat groats - 1,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2,5 ລາຍການ;
- bulb-2 pieces
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ;
- dill ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Buckwheat ລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາໃນການແຊ່ແຊ່ໆ, ເຮັດໃຫ້ມີໄຂມັນບາງສ່ວນຈາກຫມໍ້ນ້ໍາ, ແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍແລະແຜ່ຈົນກ່ວາທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມແກງຂີ້ເຜີ້ງແລະຫມົດທຸກສິ່ງໃນເວລາ 5 ນາທີ. ການຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວຫມູ, ເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ຜັກທຽມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຜັກຕົ້ມ ພ້ອມ ກັບຊີ້ນງົວແມ່ນຖືກ ນໍາໄປໃຊ້ໃນການໃຫ້ອາຫານແຜ່ນ, ລົ່ນດ້ວຍສີຂຽວໆຂອງຜັກທຽມແລະໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບຫມູ buckwheat ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- buckwheat groats - 1 item
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ເບີ - 10 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກງ Buckwheat ແມ່ນຮວບຮວມຈາກຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍແລະລ້າງຫຼາຍຄັ້ງໃນນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ buckwheat ໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາເຢັນ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍ lid ໄດ້ປິດສໍາລັບ 20 ນາທີຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການຕົ້ມ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກິນເຫັດສົດ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງເຄິ່ງແລະຂົ້ວພ້ອມກັບເຫັດໃນນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງເກືອ, ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອລົດແລະປົນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມ້ໍາມັນໃສ່ຫມູແລະໃສ່ກັບເຫັດແຜ່ຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ນັ້ນແມ່ນ buckwheat ທັງຫມົດ ທີ່ມີເຫັດ ແມ່ນກຽມພ້ອມ!