ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ແປຄວາມ ຫມາຍ ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບໃຫມ່ແລະບໍ່ແຕ່ງມັນໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ? ອາຫານວ່າງທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນຈະສະດວກກວ່າທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບບາງສ່ວນໃນຕາຕະລາງການລ້ຽງ, ແລະມັນຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວກ່ວາງ່າຍດາຍ.
ໄກ່ມ້ວນກັບ gelatin
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ຈອກໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- gelatine-20 g
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເນື້ອໄກ່ແມ່ນແຍກອອກຈາກໄຂມັນ, ເສັ້ນກ່າງ, ຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ຕັດໄກ່ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ແຂນສໍາລັບການອົບ. ໃນນັ້ນພວກເຮົາຍັງສົ່ງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຈໍານວນຫນຶ່ງໄປຜ່ານຫນັງສືພິມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົານອນຫລັບດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງ gelatin ແລະເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ແຂນແລະປົກປ້ອງມັນຢ່າງປອດໄພດ້ວຍ clip ພິເສດ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ cake cake ແລະວາງຮູບແບບໃນຫມໍ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ (ນ້ໍາບໍ່ຄວນຕົກເຂົ້າໄປໃນຮູບມັນເອງ). ແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມືແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເນື້ອໃນເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ loaf ຊີ້ນ ທີ່ມີ gelatin. ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍຂື້ນ.
ມ້ວນ Herring ກັບ gelatin
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ herring - 1 pc;
- gelatin-2 tbsp ບ່ວງ
- mayonnaise-80 g
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
ການກະກຽມ
herring ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະແບ່ງອອກເປັນສອງ fillets. ການນໍາໃຊ້ຫນຽວ, ເອົາກະດູກທີ່ເຫລືອຈາກປ່ອງ.
Gelatin ປ່ອຍນ້ໍາໃນນ້ໍາ, ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ໃນການແກ້ໄຂ gelatin, ພວກເຮົາ mayonnaise dilute. ຕັດຜັກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຮູບຮ່າງດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບຮ່າງເປັນຮູບຂອບຂະຫນານທີ່ມີຮູບເງົາອາຫານ. ໃນໄລຍະຮູບເງົາ, ພວກເຮົາເອົາຟີຟີ herring ແລະຕື່ມມັນໃສ່ mayonnaise-gelatin
ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ herring ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍປາໃດຫນຶ່ງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ການກະກຽມມ້ວນຂອງ mackerel ກັບ gelatin.