ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກຸ້ງ

ອາຫານທໍາອິດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງທຸກໆຄົນ. ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເມື່ອຍຂອງແກງປະຊຸມສະໄຫມ, ທ່ານສາມາດທົດລອງປຸງແກງ delicious ຂອງອາຫານທະເລ. ຕົວແປຂອງແກງດັ່ງກ່າວ - ເປັນຈໍານວນ huge. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງເລັ່ນຈາກກຸ້ງ.

ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງປອກເກືອທີ່ກຽມພ້ອມ - 250 ກໍາ;
• ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາ - 5 PC;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• pepper ຫວານ - 1 pc;
• parsley
• celery
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• sugar
• ເກືອ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 100 ກໍາ;
• ນ້ໍາ - 500 ມົນ
• ນ້ໍາມັນແກງ sunflower - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
• toasts, diced

ການກະກຽມ

pepper Bulgarian, carrots, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຂົ້ວ, ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ. ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນ peeled ແລະ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນແຊ່ໃສ່ນ້ໍາ, ເຫລົ້າ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແຊ່, ແລະລໍຄອຍມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມອີກ, ຕື່ມສີຂຽວ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມເຂົ້າ basil, ກຸ້ງແລະແຕ່ງກິນສາມນາທີ. ປິດເຕົາໄຟແລະອອກຈາກແກງເພື່ອຜະລິດ. ຮັບໃຊ້ກັບ croutons ແລະເນີຍແຂງ.

ແກງເລັ່ນດ້ວຍກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 350 ກໍາ;
• ພິກໄທ Bulgarian-100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 50 ກໍາ
• broth ຜັກ - 300 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• lemon-½ pcs
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ກຸ້ງ - 8 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ຫອຍ - 2 ຊິ້ນ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

ໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາຈະຕົ້ມແກງ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນເວີ, ຈືນໃສ່ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫມາກພິກຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມຫມາກເລັ່ນຈາກກະປ໋ອງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະເພີ່ມ broth ຜັກ, ເກືອ, pepper. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະປິດໄຟ. ເພີ່ມແກງນາວແກງ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫອມແລະຕີແກງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາແກງຂອງພວກເຮົາໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໄດ້ 7 ນາທີ. ໃນເວລານີ້ fry ກຸ້ງທີ່ຖືກເກັບກູ້. ໄຂ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ແກງກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ໃນແຜ່ນ, ຢູ່ກາງພວກເຮົາເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ແລະກຸ້ງ. ກັບແກງທີ່ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ toasts ຜັກທຽມແລະ cheese mozzarella.

ແກງສົ້ມຫມາກຄີມກັບກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງ frozen peeled - 200 g;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ເມັດ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• oregano dry - 0.25 ບ່ວງກາເຟ;
• tomatoes - 4 pcs
• rosemary dry
• black pepper ground;
• ເກືອ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ຫມາກເລັ່ນແມ່ນປອກເປືອກແລະຜັກ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ carrots ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຕົ້ນສໍາລັບສາມນາທີຜັກທຽມຜັກທຽມກັບເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ສອງ carrots ນາທີ. ຈີ່ຜັກທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃນແຊ່ frying ແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນຫມໍ້ສາມລິດ, ຈອກອອກຈາກນ້ໍາມັນຂອງເຮົາ, ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນເວລາ 15 ນາທີ. ເອົາເຕົາຈາກຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະຂຸດຜັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ແກງສີຄີມ, ໃສ່ນ້ໍາຊອດໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບປະທານແກງຄີມດ້ວຍຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.

ປາແລະແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• trout-600 g
• ກຸ້ງ - 400 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• ພິກໄທ Bulgarian-200 ກໍາ
• onion green
• ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 150 ກຼາມ;
• ເຄື່ອງເທດ
• olive oil

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປາທີ່ມີຄວາມສະອາດໃນຖ້ວຍຊອດ, ບໍ່ຈົມນ້ໍາຫຼາຍ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 25 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຊອຍຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວພົ່ນບັນດາເຜົ່າໃນບັນດາເຜົ່າ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຕົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຈືນເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກແລະຈອກນ້ໍາແລະເກັບໄຟອີກ 10 ນາທີດ້ວຍຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກນ້ໍາປາພວກເຮົາເອົາອອກປາ, ງາມໃນຜັກ stewed ໃນໄວແລະມັນຕົ້ນ, ບໍ່ໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມແລະປຽກເປັນເວລາ 15 ນາທີ, ຕື່ມກຸ້ງປອກເປືອກ, ປຸງແຕ່ງອີກສາມນາທີ, ເພີ່ມປາຕັດ. ປິດມັນແລະໃຫ້ຢືນ 20 ນາທີ.