ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ rabbit deliciously, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ. ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຢູ່, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ທຸກດ້ານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນອາຫານແລະສຸຂະພາບແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຕົນເຂົ້າໄປໃນ masterpiece culinary ທີ່ແທ້ຈິງ.
ແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ rabbit ເປັນ?
ອາຫານຈາກຊີ້ນ rabbit, ໃນເວລາທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊັ່ນຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, ຊີ້ນນີ້ມີຄຸນລັກສະນະການປຸງແຕ່ງຂອງຕົນເອງ, ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບເວລາເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ.
- ກ້ານຄໍຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກ.
- ກິ່ນຫອມສະເພາະຂອງ rabbit ແມ່ນ neutralized ໂດຍການແຊ່.
- ຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຜະລິດຕະພັນຈະປົກປັກຮັກສາ marinade ໄດ້. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຕົນ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ອາຫານລົດຊາດພິເສດແລະກິນເຂົ້າຈ້າວ.
- ອີກວິທີຫນຶ່ງເພື່ອຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຊີ້ນແມ່ນການກຽມໄວ້ກ່ອນ.
- ຊີ້ນ rabbit ອາຫານແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຜັກໃດໆ, ເຫັດ.
- ລົດຊາດພິເສດຂອງອາຫານຊີ້ນ rabbit ແມ່ນ rosemary, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper, ສີຂຽວໃດ.
ວິທີການຕັດ rabbit ບໍ?
ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນຢ້ານກົວໂດຍການຕັດຂອງຕະຫລົກ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຂະບວນການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດສ້ວຍແຫຼມ, ກະດູກແລະກະດານທຸກຄົນຈະຮັບມືກັບມັນ. ຮູບພາບທີ່ເຫັນແລະຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຈະຊ່ວຍເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ການກະກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການຕັດ.
- ຂຸດອອກຈາກ carcase ຂອງພາຍໃນແລະຕັດໄຂມັນ.
- ຕັດສ່ວນຫນຶ່ງຄືນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຕັດທຽນໃນເວລາທີ່ຕັດ - ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດແຄດເປັນສ່ວນທີ່ມີມີດຕັດຫລືມີດຢູ່ຮ່ວມກັນ, ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງກະດູກ.
- ຕັດຂາຫລັງ.
- ຕີນຂອງແຕ່ລະຖືກຕັດຢູ່ຮ່ວມກັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຕັດອອກຕີນຫນ້າ.
- ຕັດແຕ່ລະຫນ້າຫນ້າເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນ.
- ລໍາຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກຕັດຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍມີດ, ກໍານົດຂະຫນາດຂອງຊິ້ນ.
- ຕັດຢູ່ບ່ອນທີ່ມີການຕັດຂອງກະດູກສັນຫຼັງກ່ຽວກັບການຮ່ວມກັບມີດຕັດ.
- ເຕົ້ານົມແມ່ນບັນເທົາຂອງປອດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ມີກະດູກຕັດ.
- ເອົາຊິ້ນສ່ວນຜົນຜະລິດຂອງ rabbit ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ.
ຄວາມລັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ rabbit ໄດ້
ອາຫານທ່ຽງ, delicious, rabbit appetizing, ສູດທີ່ສາມາດທັງງ່າຍດາຍແລະ exquisite, ຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເມນູງານບຸນ, ອາຫານຄ່ໍາບາດເຈັບແລະອາຫານອື່ນໆ. ເພື່ອເຮັດອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບບາງຢ່າງ.
- ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜົນສໍາເລັດທີ່ຕ້ອງການແມ່ນມີຄຸນນະພາບແລະຈໍາເປັນຕ້ອງມີຊີ້ນສົດໃຫມ່ (ບໍ່ແຊ່ຊ້ອນ) ຂອງສັດຫນຸ່ມທັກ.
- ຢ່າເລືອກເອົາທາງເລືອກຂອງທ່ານກ່ຽວກັບ carcasses ແກ່. ຊີ້ນຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຂງແລະມີກິ່ນຫອມລັກສະນະ, ຊຶ່ງເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດ.
- ເພື່ອປັບປຸງຄຸນລັກສະນະຂອງຊີ້ນ rabbit ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອ, ນ້ໍາ acidified (ປົກກະຕິຫຼືແຮ່ທາດ), ນົມຫຼື serum.
ວິທີການ marinate rabbit ເປັນແນວໃດ?
marinade ທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການເປັນ rabbit ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາ, ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ.
- ສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ສໍາລັບການຫຼີ້ນເຫລົ້າແມ່ນເຫຼົ້າແວງ, ນ້ໍາຈືດ, ຫຼືພຽງແຕ່ປະສົມເຄື່ອງເທດແຫ້ງ, ຜັກແລະຜັກທຽມ.
- ຊີ້ນ Rabbit ສົມບູນທີ່ສົມທົບກັບເຄື່ອງເທດສ່ວນຫຼາຍ, ກິນກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະໄດ້ຮັບການ piquancy ໃຫ້ປະລາດໃຈ.
- ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຫວານ, ແລະເຫລົ້າແມ່ນໃຊ້ເສພາະແຫ້ງດ້ວຍເນື້ອຕ່ໍາ.
- ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາ, ເວລາຂອງການຕາກອາກາດແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຊີ້ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການ. ໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ rabbit, marinate ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງ.
ອາຫານຈາກກະຕ່າຍ - ສູດ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພົບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍອາຫານດັ່ງກ່າວ, ຂໍ້ມູນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ rabbit, ດັ່ງນັ້ນການເປີດຕົວໄດ້ຫັນອອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບພໍໃຈທັງຄຸກແລະກິນໄດ້.
- ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຈາກລ້າແມ່ນການກະກຽມໂດຍການດັບໄຟໃນຖ້ວຍນ້ໍາ, ຖ້ວຍນ້ໍາ, ແກະຫຼືເຕົາ. ຊີ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຊຸດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫຼືໃຊ້ແກ້ໄຂຕົ້ນສະບັບເພີ່ມເຕີມທີ່ມີການສະຫນັບສະຫນູນຫຼາຍອົງປະກອບໃນອົງປະກອບຂອງຊອດປຸງແຕ່ງແລະກາເຟ.
- ຄຸນລັກສະນະອາຫານຂອງ rabbit ຊ່ວຍເຫຼືອໃນການນໍາໃຊ້ຊີ້ນນີ້ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມແກງແລະຫຼັກສູດທໍາອິດອື່ນໆ. ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງອົງປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດແມ່ນລວມກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການກິນອາຫານ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນດ້ວຍຜັກ, ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງປະເພດເມັດ, ເຫັດຫຼືໃນອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.
- ຊີ້ນ rabbit delicious ທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບໄດ້. ການຕິດຕາມຜົນສໍາເລັດຂອງຊິ້ນໃນກໍລະນີນີ້ຈະເປັນມັນຕົ້ນຫຼືຜັກອື່ນໆ, ເຫັດແລະສານປະສົມອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກເອົາ.
Braised Rabbit
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລົດຊາດຂອງ rabbit, ທັງໃນເວລາທີ່ steeping ແລະໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ ວິທີການປຸງແຕ່ງເປັນຜັກທຽມໃນສົ້ມແກມສີຄີມ ພຽງແຕ່, ໂດຍໄວ, ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາຫຼາຍແລະຄວາມອາຍ. ສູດສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການສ້າງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົນເອງຕໍ່ມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ - 1 ກິໂລ.
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ແກງຂອງ pepper ສີບົວ - 10 pcs;
- marjoram - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 250 ມລ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟຫຼືລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕ່ອນຂອງ rabbit fry ການກະກຽມໃນຄວາມຮ້ອນສູງໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ຫມາກພິກສີບົວ, ຈືນ 10 ນາທີ.
- ຄີມສົ້ມປະສົມກັບນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາ, ຕາມລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ໃຫ້ປະສົມກັບຊີ້ນ.
- ຕົ້ມຜັກທຽມໃນຄີມສົ້ມ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
Rabbit Soup
ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ rabbit ເຫມາະສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ. ຊຸບແກງຈາກຊີ້ນທອດກັບຊີ້ນຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງແລະຈະປະຕິບັດຕາມຄວາມນິຍົມທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງຄອບຄົວທັງຫມົດ. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດກິນປະສົມຜັກຂອງມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວກັບມັນເບີ, ຜັກກາດຫຼືເພີ່ມເຂົ້າສາລີທີ່ເລືອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ - 500 ກໍາ
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ (ເມັດ, buckwheat) - 3-4 st. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ອາຫານ, ສີຂຽວ, ສີຄີມສົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຕ່ອນ rabbit ພ້ອມທີ່ຈະ.
- ແຍກກະດູກຂອງຊີ້ນ, ຕັດ, ກັບຄືນຫາ broth.
- ພວກເຂົາເອົາຜັກກາດ, ລ້າງອອກ, ແຕ່ງກິນ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມແຊ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່, ເຮັດອາຫານໃຫ້ລົດຊາດ, ປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ.
- ແກງໄດ້ຖືກຮັບປະທານຈາກຊີ້ນ້ໍາ rabbit ມີສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
ສູດຂອງ rabbit ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ rabbit ໃນເຕົາອົບໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຍັງມີນ້ໍາແລະໃນເວລາດຽວກັນໄດ້ຮັບການ rusty ເປືອກປາກ, ນ້ໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຕົ້ມສາມາດສີດນ້ໍາໄດ້ໃນຄວາມຮ້ອນສູງໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວຫຼືສະ sprinkled ທົ່ວໄປກ່ອນທີ່ຈະປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນກັບນ້ໍາເວີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass ຂອງ rabbit ຫນຸ່ມ - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 5-6 ຊຕມ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວ - 200 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນຂອງຊີ້ນຂອງ rabbit ແມ່ນ rubbed ກັບເກືອ, pepper, ຜັກທຽມ, ປະໄວ້ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດ, ແກງຂອງຫມາກແຄລັດໃສ່ຖາດເຂົ້າ, ຂັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ.
- ຈາກດ້ານເທິງວາງຊີ້ນ, ນ້ໍາອາຫານທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະມັນເບີ, ສົ່ງກັບເຕົາອົບ preheated ເປັນ 190 ອົງສາ.
- ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, rabbit, baked ໃນເຕົາອົບ , ຈະກຽມພ້ອມ.
Roast ຈາກ rabbit ໄດ້
ສູດສໍາລັບອາຫານຖັດໄປແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມເຄົາລົບນັບຖືສໍາລັບການລ້ຽງໄກ່. ຈາກຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ rabbit ໃນການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນແລະຜັກແມ່ນມີຄວາມຍິນດີກັບການປະສົມກົມກຽວຂອງ incomparable ຂອງລົດຊາດ. ຄວາມລັບຂອງການປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການຊອດທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ raisins ຫຼື prunes.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນກະຕ່າຍ - 750 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກແລະມັນເບີ - 50 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ເລັບຕົ້ມ - 30 ກໍາ
- raisins or prunes-50 g
- broth-1 l
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມຂອງ rabbit ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການ marinating ໃນປະສົມຂອງເກືອເປັນ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ໃນການປະສົມຂອງນ້ໍາມັນຫອມສະຫຼັບກັບ rabbit ruddy, carrots, ຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ.
- ວາງຊີ້ນໃນກະປ໋ອງ, stew ກັບການຕື່ມຂອງ broth 40 ນາທີ.
- ຜັກທີ່ແຜ່ໄປທາງເທີງ.
- ສົມສີຄີມສົ້ມກັບ pasta, raisins, ຜັກທຽມແລະ broth, ງາມການປະສົມກັບເນື້ອໃນຂອງ cauldron ໄດ້.
- ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານພາຍໃຕ້ຝາປິດຢູ່ທີ່ 190 ອົງສາ 45 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ rabbit ໃນ multivariate ເປັນແນວໃດ?
ເພື່ອເຂົ້າໃຈ ວິທີການກະກຽມ rabbit ໃນ multivariate ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫັດ, ກາເຟແລະຜັກສົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊຸດຂອງ rabbits ມາພ້ອມກັບສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ, ແທນເຫັດກັບມັນຕົ້ນ, zucchini ຫຼືຜັກອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ - 0.5 ກິໂລ.
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ອາຫານ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ", ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
- ຕື່ມການຫມໍ້ຂອງ carrots, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດ, fry 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມສີຄີມສົ້ມຕາມລະດູການ, ການໂອນອຸປະກອນໃຫ້ "Quenching".
- ຫຼັງຈາກ 50 ນາທີ, rabbit delicious ຈະກຽມພ້ອມ.
ກະຕ່າຍຫວານ
ການລ້ຽງໄກ່ Stewed ຢູ່ເຮືອນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ຕາມກົດລະບຽບ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານຈາກຜະລິດຕະພັນສົດກໍ່ມີຄວາມສະຫງົບ, ແຕ່ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຫຍັດເວລາຫລືເຂົ້າໃຈງ່າຍກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດ, ການກຽມພ້ອມຈະເຫມາະສົມ. ຈໍານວນຂອງເກືອແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນຫມາຍເຖິງ 1 ແກ້ວລິດລິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rabbit meat
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີບໍລິການ;
- peppercorns ແລະ laurel - 2 ເມັດແຕ່ລະຄົນ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນຂອງຊີ້ນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນເວລາ 6-12 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາ, ວາງອອກໃນຖ້ວຍທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະນ້ອຍລົງຢູ່ 180 ອົງສາ, ບາງຄັ້ງອາດ pouring ນ້ໍາຕົ້ມ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ໄດ້ 130 ອົງສາແລະຖືເອົາຊິ້ນວຽກອີກ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- Cork ຖັງແລະເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃຕ້ "ເຄືອບ".