ຕັບເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ປະເສີດຕ່າງໆ. ບາງຄົນ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ມັກມັນເນື່ອງຈາກວ່າມີກິ່ນຫອມສະເພາະແລະລົດຊາດຂົມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີສ້າງຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ - ມ້ວນຕັບ.
Prescription of roulette hepatic
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-1 item
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- soda-0,5 tsp
- kefir-100 ml
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຕອນນີ້ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດມ້ວນຕັບ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulbs ແລະໃຫ້ພວກເຂົາໄປພ້ອມກັບຕັບໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ໃນນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວພວກເຮົາຈະຫລຸດຜັກຕ່ໍາ, ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່, ພວກເຮົາປາດຖະຫນາໃນ kefir ເຮືອນ , ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຊາ, ເກືອແລະ pepper ໃຫ້ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ດີແລະປະສົມ dough ຫນາ homogeneous.
ຕໍ່ໄປ, ກິນແຜ່ນເຈາະ, ລອກມັນດ້ວຍເຈ້ຍກະປ໋ອງແລະລະມັດລະວັງຖູອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 15 ນາທີແລະກິນເຄັດໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈູດເນີຍແຂງໃສ່ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມໃສ່ຕ່ອນຕັບຢູ່ທົ່ວຫນ້າ. ຕອນນີ້ກະແຈກກະຈາຍຕັບຢ່າງກະທັນຫັນໃສ່ກະດາດເຂົ້າໃນມ້ວນແລະເອົາເຂົ້າໃນເຈ້ຍ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 5-10 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມ້ວນຕັບຈາກຕັບໄກ່ໃນຕາຕະລາງ, ປ່ອຍມັນຈາກເຈ້ຍອົບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ 2.5 ຊຕມ.
ມ້ວນໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 300 g;
- flour - 0,5 ລາຍການ;
- ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊີດແມ່ນຍາກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເອົາໄວ້ໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະຕີຈົນກ່ວາ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນມະຫາຊົນຜົນໄດ້ຮັບຂອງນົມ, ນ້ໍາຜັກ, sprinkle flour, ແຕກແຍກໄຂ່ຫຼາຍແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ທັງຫມົດ whisk ຢ່າງລະອຽດທີ່ມີ whisk ແລະງາມ dough ຜົນໄດ້ຮັບໃນຊັ້ນບາງໆສຸດຖາດ baking ເຈ້ຍ. ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະກິນເຂົ້າຈີ່ຈົນກຽມພ້ອມ.
ຢ່າເສຍເວລາໃນເວລາທີ່ບໍ່ດີ, ຕົ້ມໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອແຂງ, ຕົ້ມ, ເຢັນແລະສະອາດ. ໃນປັດຈຸບັນ rub ພວກເຂົາກ່ຽວກັບ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ mayonnaise. ເພີ່ມຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຫ້ນໍ້າມັນຕັບເຄັດລັບທີ່ມີຕ່ອນຂັດແລະລວບລວມມັນໄວ້ໃນມ້ວນ. ພວກເຮົາໂອນມັນໄປອາຫານ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ mayonnaise ແລະ decorate ມັນກັບ yolks ໄຂ່ຕາຕະລາງ.
ຕັບ liver ກັບ bacon
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1000 ກຼາມ
- ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມີ - 100 ກໍາ
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- laurel leaf-2 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- basil ສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສົດສີຂຽວ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ກະກຽມຜັກແລະຕັບກັບທ່ານ. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາລ້າງຢ່າງລະອຽດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ Random, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນ, ເອົາອອກໃບ laurel ແລະ grind ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນຈົນກ່ວາພວກເຮົາໄດ້ຮັບການ ບໍລິສຸດຜັກ . ໃນເອກະສານໃບຫນາຫນາ, ກະແຈກກະຈາຍອອກມະຫາຊົນເພື່ອໃຫ້ສາມຫຼ່ຽມແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັດຜັກທີ່ບໍລິສຸດ, ປະສົມກັບໄຂ່ຟັກ, ຜັກຂຽວແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາວາງອອກກ່ຽວກັບ cake ຂອງ layer neat ແມ້ກະທັ້ງຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ປິດມ້ວນທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ມ້ວນຕັບຂອງພວກເຮົາທີ່ມີ stuffing ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອ freeze.