ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ສະຫຼັດຄລາສສິກ ໃດກໍ່ຕາມ , ເຄື່ອງສໍາອາງ ມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງໃນສູດ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມແຕງສົດ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ການເລື່ອຍນຕົ້ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຍັງບໍ່ຫາຍໄປຈາກຊັ້ນວາງ, ລອງໃຊ້ຫນຶ່ງສູດຕໍ່ໄປນີ້.
Vinaigrette ມີແຕງສົດ - ສູດ
ການປຸງລົດຊາດໃຫມ່ແລະຜົນສະທ້ອນສາມາດໃຫ້ກັບສະຫຼັດ, ເພີ່ມພຽງແຕ່ສອງສ່ວນປະກອບໃຫມ່ກັບມັນ. Freshness ແລະ crunch ໃນສູດນີ້ຈະເພີ່ມແຕງແລະຜັກກາດຟັກລະອຽດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beets-260 g
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 280 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 310 g;
- carrots-95 g
- ຜັກບົ່ວ - 35 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີສົດ - 65 g;
- ກ້ານດອກສີຂຽວສົດ - 195 ກໍາ
- mayonnaise -35 g
ການກະກຽມ
ລ້າງຮາກແລະວາງພວກມັນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ beets, carrots ແລະມັນຕົ້ນ, peel ຜັກຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດເປັນ cubes. ຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດດຽວກັນ, ແກະແລະແຕງ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແລະງາມໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ຮ່ວມກັນແລະເສີມຂະຫຍາຍການປະເພດຜັກທີ່ມີຜັກກາດແລະຜັກຫອມລະອຽດ. ລະດູໃບໄມ້ຜລິທີ່ມີຜັກກາດສົດແລະແຕງສົດທີ່ມີຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງ mayonnaise ຫຼືປະສົມຂອງນ້ໍາມັນຜັກແລະນ້ໍາຫມາກນາວ.
ສະຫຼັດ Summer ກັບແຕງສົດ
Vinaigrette ໃນລະດູຮ້ອນຄວນຈະເປັນຕົວຢ່າງຂອງຄວາມສະຫວ່າງ: ອາຫານແມ່ນອຸດົມສົມບູນພຽງພໍທີ່ຈະປະຕິບັດຄວາມອຶດຫິວໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນເກີນ. ໂພຊະນາການແລະມູນຄ່າທາງໂພສະນາການແມ່ນໄດ້ຮັບການສູດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫົວມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບຜິດປົກກະຕິສໍາລັບຫມາກຖົ່ວ - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ພາຍໃນສູດນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 340 g
- carrots-180 g
- beets-210 g
- ແຕງສົດ - 260 ກໍາ;
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 115 ກໍາ;
- ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈະເຮັດວຽກງານການກຽມພ້ອມ, ເຊິ່ງແມ່ນການແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຄືນທັງຫມົດ. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນຈະຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນ, ແລະໃສ່ burner ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາຈະເອົາມັນຕົ້ນ, beets ແລະ carrots. ຜັກຕົ້ມຕົ້ມເຢັນແລະຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫມາກຖົ່ວຍັງເຢັນແລະປົນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສະຫຼັດ. ເພີ່ມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສີຂຽວງາມແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດກັບແຕງສົດທີ່ມີຈໍານວນເລັກນ້ອຍຂອງ mayonnaise ແສງສະຫວ່າງຫຼືນ້ໍາຜັກ.