ເຈົ້າພາບ hostess, ມີເວລາ, ພະຍາຍາມ pamper ຄອບຄົວຂອງນາງກັບ dumplings ເຮືອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສູດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານນີ້, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ dough ສໍາລັບ dumplings ເຮັດເຮືອນ?
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pelmeni ທີ່ສົມບູນແບບ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດໃນການກະກຽມ dough ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າຄວາມສໍາເລັດທີ່ຮັບປະກັນໃນການເຮັດອາຫານນີ້ - ໃນການເພີ່ມນ້ໍາແຮ່ໃນພື້ນຖານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ຄຸນະພາບສູງ - 655 g;
- ນົມ (ບໍ່ໄຂມັນຫຼາຍ) - 125 ມລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 55 ມົນ;
- ໄຂ່ (ໃຫຍ່, ຄັດເລືອກ) - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 15 ມລ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຝຸ່ນແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພູທີ່ມີຊຶມເສົ້າຢູ່ໃນໃຈກາງ, ເຊິ່ງໄຂ່ຫນຶ່ງໄດ້ຖືກຈັບ. ໃນ້ໍານົມ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍຫນຶ່ງເກືອ, ປະສົມກັບນ້ໍາແຮ່ແລະງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອປະສົມໄຂ່ແລະແປ້ງ. ບັນລຸຜົນເປັນແບບເອກະພາບທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຫນາແຫນ້ນ, ບໍ່ຕິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນເບີແລະປົນກັນດີ.
ໃນປັດຈຸບັນກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຮູບອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸກແລະຢືນຢູ່ຫົກນາທີ. ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການທົດສອບນີ້ໃນການປະຕິບັດຕາມການຕັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຄຸນນະພາບລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ໃນຂະນະທີ່ dough ແມ່ນຢູ່ໃນຫຼັກຖານສະແດງການ, ຫນຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງປອດໄພເພື່ອການກະກຽມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນສູດຂອງພວກເຮົາ, ການ ຕື່ມຂໍ້ມູນ ຈະປະກອບດ້ວຍສອງຊະນິດຂອງຊີ້ນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາແຂໍງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ delicious ສໍາລັບ dumplings ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 425 g;
- ຊີ້ນຫມູແປ້ງ - 265 g;
- ນ້ໍາແຂໍງ - 245 g;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ເຫມາະສົມຄວນບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ຫຼາຍປະສົມມັນດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ແຊບແລະມີນ້ໍາ.
ປະສົມສອງຊີ້ນຫອມທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກ, ເກືອແລະ pepper. ເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນ, ປົນກັນດີ. ໃນປັດຈຸບັນ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings homemade ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ?
ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ pelmenia ໃນອະນາຄົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາສາມາດດໍາເນີນການຢ່າງປອດໄພກັບການສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ - pelmennitsey. ແລະທ່ານສາມາດສ້າງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະຊາຊົນພາຍໃນປະເທດທັງຫມົດໃນຂະບວນການ. Thinly roll out dough, ຕັດອອກຮູບວົງມົນໃນຖັນ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງສິ້ນແຕ່ລະຄົນ, ເອົາສິ່ງເລັກນ້ອຍໃສ່. ດຶງແຂນແລະມຸມມາຮ່ວມກັນ.
ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ພ້ອມທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນນ້ໍາເກືອດີໆສໍາລັບສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນປາກົດ.