ເຂົ້າໃນສູດຂອງ meatballs ເພີ້ມຕື່ມບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານ, ແຕ່ຍັງກັບ satiety ໄດ້. ການມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດັ່ງກ່າວສະບັບຂອງການກະກຽມບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງການບໍ່ມີຂອງທ່ານທ່ານຈະບໍ່ຢູ່ hungry. ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມການປຸງແຕ່ງຊີ້ນດ້ວຍເຂົ້າໃນຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາພຽງພໍໃນການກະກຽມຄ່ໍາ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາສົ້ມ - ສູດ
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປ່ຽນແປງແບບຄລາສສິກຂອງສູດສໍາລັບ meatballs ອີງໃສ່ຊີ້ນງົວດິນ. ສໍາລັບໄຂມັນຫຼາຍແລະນ້ໍາຕານ, ຊີ້ນງົວສາມາດຖືກລວມກັບຊີ້ນຫມູໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູດສຸຂະພາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າຈ້າວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊອດເນື້ອ - 520 g
- ເຂົ້າ - 55 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ແກງໄກ່ - 950 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 35 ກໍາ
- flour-45 g
ການກະກຽມ
ສໍາລັບສູດນີ້, arborio ເຂົ້າ, ຈາກທີ່ risotto ແມ່ນເຮັດ, ຫຼືໃດໆຂອງ grains ທີ່ມີເນື້ອທີ່ທາດແປ້ງສູງ, ທີ່ຈະຖື meatballs ຮ່ວມກັນແມ່ນເຫມາະສົມ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມມັນກ່ອນ, ໃນລະຫວ່າງເວລາທີ່ໃຊ້ໄດ້, ເຂົ້າຈະມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ.
ຈ້ໍາຊິ້ນສ່ວນຂອງຜັກບົ່ວໃນອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາມັນເວີແລະສົມທົບກັບຊີ້ນແລະເຂົ້າ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເຄື່ອງເທດ. ຈາກປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນ, ມ້ວນຊີ້ນແລະແຜ່ພວກມັນເຂົ້າໃນແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທາດແປ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມ. Fry meatballs ຈົນກ່ວາພວກເຂົາ grab ເປັນ crust ທອງສີນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າງາມເປັນ paste ເລັ່ນ diluted ໃນ broth ໄດ້. ອອກຈາກເນື້ອໄກ່ທີ່ແຊບທີ່ມີເຂົ້າໃນຫມາກເລັ່ນເພື່ອຕົ້ມປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນປາຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ
ການປະສົມປະສານຂອງປາແລະເຂົ້າແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫລາຍໃນອາຫານເອເຊຍແຕ່ສິ່ງທີ່ຈະຢຸດພວກເຮົາຈາກການໂອນການຜະສົມຜະສານນີ້ກັບ cuisine ອີຕາລີແລະການກະກຽມ meatballs ອີງໃສ່ປາ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາສີຂາວ - 520 g
- ເຂົ້າ (ຕົ້ມ) - 65 ກໍາ
- cumin ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- egg white - 1 pc
- coriander ດິນ - 1/2 tsp;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ tomato-55 g
- broth-475 ml
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 310 g.
ການກະກຽມ
ຈອກເຂົ້າຫນຽວຂອງປາສີຂາວແລະໃສ່ນ້ໍາມັນເກືອແລະຫມາກພ້າວ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດ, ປະຕິບັດຕາມສີຂາວໄຂ່ແລະເຂົ້າຕົ້ມ. ຮູບແບບຈາກການປະສົມຂອງ tefelki ແລະສີນ້ໍາພວກເຂົາໃນອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາເວີເປັນ.
ຂຸດຂີ້ເຖົ່າແລະປະຢັດມັນຢ່າງວ່ອງໄວ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະນໍ້າຕານ. ໃຫ້ນ້ໍາຊອດຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເອົາຊີ້ນເຂົ້າໃນມັນ. ອອກຈາກອາຫານໃນເຕົາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ໄກ່ຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າໃນນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມເລັ່ນ
ຕົວເລືອກອື່ນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ໂພຊະນາການແລະຕ່ໍາພະລັງງານສາມາດເປັນ meatballs ອີງໃສ່ຊີ້ນໄກ່ຂອງ minced. ຢູ່ໃນຫົວໃຈຂອງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເມັດ, ແຕ່ສໍາລັບການປ່ຽນແປງມັນກໍສາມາດປຸງແຕ່ງຊີ້ນແຮ່ແລະຊີ້ນແດງຂອງນົກຊະນິດຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ meatballs:
- ເນື້ອໄກ່ດິນ - 760 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 115 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-35 g
ສໍາລັບຍັງ:
- ເບີ - 35 ກໍາ
- flour-15 g
- ຫມູໄກ່ - 480 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 55 ກໍາ;
- ເລັບຕົ້ມ - 25 ກໍາ
- paprika-5 g
ການກະກຽມ
ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີແຮ່, ຍົກເວັ້ນ flour, ຮ່ວມກັນ. ດ້ວຍຝາມືທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ປະກອບມີຊີ້ນເມັດແລະແຊ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນແປ້ງ. ລ້າງໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາ meatballs ແມ່ນກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນສັບ meatball ກັບອາຫານ, ແລະໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນ, melted ໍາມັນເບີແລະຊ່ວຍປະຢັດ flour ໄດ້. ທັນທີທີ່ pasta flour ໄດ້ຮັບຮົ່ມສີຄີມ, ເພີ່ມ broth, ເລັ່ນແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທຸກລະດູກັບ paprika ແລະປ່ອຍໃຫ້ sauce ຫນາ. ກັບຄືນເມັດຊີ້ນໃນກະປ໋ອງແລະຄວາມຮ້ອນໃນຊອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ທັນທີອາຫານໃນບໍລິສັດຂອງສີຂຽວ.