ບໍ່ມີອາຫານຄ່ໍາບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງ - ສະຫຼັດ! ເຈົ້າຫນ້າທີ່ແຕ່ລະຄົນມີສູດລັບທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງນາງມັກຈະມັກຈະອວດອ້າງ, ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມລັບ! ຫນຶ່ງຂອງສະຫຼັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ "ເຜັດ", ເຊິ່ງແມ່ນເຮັດໂດຍທຸກຄົນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດມັນ turns out to be insanely delicious ແລະພຽງແຕ່ magical. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "ເຜັດ" ສໍາລັບແນວພັນຂອງເຮົາ |
ສະຫຼັດ "ເຜັດ" ທີ່ມີເຄື່ອງປອກເກີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ Peking - 200 g
- ຊີດ - 300 ກໍາ
- crackers-100 g
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ນົມເຕົ້ານົມຢ່າງລະອຽດຖືກລ້າງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມທັງຫມົດ 20 ນາທີ, ເອົາອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ກະລໍ່າປີ Peking shredded ມີ shavings ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແນວພັນແຂງຂອງເນີຍແຂງຂອງການຖູດ້ວຍເຟືອງບາງໆ. ຊີ້ນໄກ່ເຜັດແມ່ນກິນເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ: ປັກກິ່ງຜັກກາດ, ຊີ້ນ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມ croutons, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແລະປະສົມໄດ້ດີ. ໃສ່ສະຫຼັດ "ເຜັດ" ກັບໄກ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຫ້ແຊ່ແລະແຊ່ໃນ 20 ນາທີ.
ສະຫຼັດ "ເຜັດ" ມີ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- ສາລີກະປ໋ອງ - 200 ກຼາມ
- prunes ໂດຍບໍ່ມີການ pips - 200 g;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- mayonnaise-200 ml
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
Prunes ຖືກລ້າງແລະຮາກໃສ່ນ້ໍາອຸ່ນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດມັນອອກເປັນແຖບ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນ, ສະອາດແລະລະອຽດຂັດ. ເນີຍແຂໍງຖືກຂັດໄວ້ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ (ມັນເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດມີລົດຊາດຫວານ), ສາລີແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise. ສ້ອມແຊມຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ສະຫຼັດ "ເຜັດ" ກັບຊີ້ນງົວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຕົ້ມ - 400 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ;
- olives-100 g
- pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດສໍາລັບການເຕີມເຕັມ;
- ເຫລົ້າແວງເຫລົ້າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- mustard-0,5 tsp
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ scald ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆ peel ຜິວຫນັງ. ຜັກທັງຫມົດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນນ້ອຍໆພ້ອມກັບໄຂ່ຕົ້ມແລະຊີ້ນງົວ. ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາກະກຽມ dressing, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາຜະສົມສົ້ມ, mustard, ນ້ໍາຜັກແລະເກືອກັບ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, poured ດ້ວຍ dressing, ພວກເຮົາ decorate ມີ olives, parsley ແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. ແທນທີ່ຈະມີຊີ້ນງົວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແຮມຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສະຫຼັດ "ເຜັດ" ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 100 ກໍາ
- ກຸ້ງ - 200 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 50 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກມ່ວງ - 0.5 ໂຕນ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1.5;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແຊ່, ຈົມນ້ໍາ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ.