ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການກະກຽມ pie ເປັນ delicious ທີ່ມີ blueberries ໃນຄີມສົ້ມ. ເຊັ່ນ dessert ດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ກະລຸນາໂຄງສ້າງອ່ອນ, ລົດຊາດ incredible ແລະຈະ cheer ເຖິງ, ແຕ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີຫຼາຍຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຟ້າ.
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສີຟ້າແລະສີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 360-420 g;
- baking powder-20 g
- ເບີ - 130 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 120 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 195 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 120 g;
- flour wheat - 60 g;
- blueberries-260 g
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາອາກາດປຽກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໍາມັນເບີສີຄີມຂັດແລະເຢັນແລະລີດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ຈົ້ງຢູ່ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແປ້ງທີ່ມີແປ້ງຜັກແລະເລີ່ມຕົ້ນ dough ພາດສະຕິກອ່ອນໆ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນຖັນຂອງຕູ້ເຢັນແລະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ. ຊຸບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຄວາມງົດງາມ, ງາມໃນນໍ້າຕານ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະສັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍສິບນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ whipping, ງາມໃນ flour ໄດ້.
ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເຢັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມ demountable ໃນເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ 23 centimeters ແລະພວກເຮົາປະກອບເປັນ skirts ສູງຫຼາຍ. ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຂອງ blueberries ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄຸກງາມ.
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງຕ່ອນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນມາຮອດ 185 ອົງສາແລະຕົ້ມ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມພໍໃຈທີ່ຕ້ອງການ. ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວໃນຄີມສົ້ມເຕັມໄປຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເອົາມັນອອກຈາກບ່ອນອອກມາ, ຕັດອອກເປັນສ່ວນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ເຄ້ກທີ່ມີ blueberries ແລະຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 275 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ເບີ - 130 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 80 g;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 195 ກໍາ;
- sugar vanilla-15 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 80 g;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 25 g
- blueberries-260 g
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີ pastry ສັ້ນ, ພວກເຮົາ sift flour ໄດ້, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນຫຼືປະສົມ, ຈັດວາງ butter ໄດ້ຕັດເປັນຕ່ອນແລະທໍາລາຍມະຫາຊົນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະຕັດແປ້ງກັບມັນເບີໃນກະດານໃຫຍ່ດ້ວຍມີດ. ກັບ crumb ທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕື່ມຫນຶ່ງ yolk, ແຕ່ລະຄັ້ງປົນກັນດີ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການມະຫາຊົນທີ່ວ່າງ, ເຊິ່ງ molded ດີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດສ້າງບານຈາກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຜັກສົ້ມແກມສົ້ມຫຼືຫມາກໄຂ່ຫຼັງອື່ນແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
dough ສັ້ນ ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ ແມ່ນ ແຈກຢາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍທັງສອງດ້ານ, ກວມເອົາ parchment, ກວມເອົາຖົ່ວຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງໃນ 195 ອົງສາສໍາລັບສິບ - ສິບສອງນາທີ.
ປົນ blackberries ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບຂອງຊາຍໄດ້. ພວກເຮົາຖອກນ້ໍາຕານຫຼາຍກວ່າແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນຕື່ມອີກ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານ, vanilla, ້ໍາຕານ, ແປ້ງແລະ stir ກັບເອກະພາບກັບ corolla ໄດ້.
ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະອົບອຸ່ນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ 20 ນາທີ.