cookies ທີ່ເຮັດດ້ວຍທໍາມະຊາດດ້ວຍ jam ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ຫາຍາກທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາກັບຄືນສູ່ໄວເດັກ. ຖ້າຫາກວ່າ jar ໄດ້ສູນເສຍ jar ເປົ່າປ່ຽວດຽວກັບ jam jam ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແລະທ່ານປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຫວັງທັງຫມົດຂອງການໃຫ້ອາຫານມັນເຮືອນ, cookies ດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍປະຢັດຊື່ສຽງຂອງທ່ານເປັນ mistress diligent. ແລະສໍາລັບການທົດສອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເບີສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ margarine.
ສູດສໍາລັບຄຸກກີ້ເລດຂະຫນົມເລດທີ່ມີເຂົ້າຫນົມອົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- flour-1 item
- almonds - 1/3 of a century
- ຜົງໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- salt-1 pinch
For interlayer:
- jam raspberry - 1/2 st.
- gelatin-1/2 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຊັດນ້ໍາມັນໃນຫ້ອງທີ່ມີນໍ້າຕານ. ຂັບໃນໄຂ່, stir ໃນເກືອເລັກນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆແນະນໍານໍາເຂົ້າດ້ວຍແປ້ງໂກໂວ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແດງແລະປະສົມແປ້ງ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖ້າໄມ້ຫຼາຍເກີນໄປໃນມືຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າ, ໃສ່ໃນຫນັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກແລະໃຫ້ການທົດສອບເປັນໄລຍະຫ່າງພຽງເລັກນ້ອຍ. ດຶງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆຫນາ 3 ມມ. ແມ່ພິມພິເສດຫຼືພຽງແຕ່ໃຊ້ແກ້ວຂອງ cookies ຕັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານປະ baking ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາກ່ອນ 15 ນາທີ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈອກ gelatin ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນສໍາລັບທີສາມ. ອອກຈາກບ່ອນນອນ 10 ນາທີ. ອົບອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມ gelatin ກັບມັນ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມໄດ້ເຢັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ smear pechenyushki ແລະກາວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ. ຂີ້ຝຸ່ນ ທີ່ມີນ້ໍາຈືດຈູດ ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນ ກຽມພ້ອມ!
ວິທີການແຕ່ງກິນ cookies Viennese ມີ jam?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-400 g
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- jam - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຈອກກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະມັນເບີເຫຼື້ອມ. ຄ່ອຍໆແນະນໍາການປຸງແຕ່ງ flour flour ແລະ knead dough ອ່ອນໄດ້. ແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, ປະມານ 1: 2. ແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະຖືກສົ່ງໄປ 15 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ parchment ດັ່ງນັ້ນແຂບໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ດ້ານເທິງວາງ layer ຂອງ jam. ມັນແມ່ນດີກວ່າ, ຖ້າມັນມີສົ້ມ, currant ແມ່ນເຫມາະສົມ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍ crumb ຂອງ dough ຈາກຕູ້ເຢັນແລະສົ່ງມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກັບເຕົາອົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 160 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ້ມໄຟໃຫ້ 200 ອົງສາແລະໃຫ້ຕັບ້ໍາຕານອີກ 5 ນາທີ. ແລະໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ, ແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນ.
ວິທີການ bake cookies friable ມີ jam?
ສ່ວນປະກອບ:
- jam-2 items
- flour-1 kg
- margarine-250 g
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນເບີ (refined) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1/2 ທີ;
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງ;
- ສົ້ມ - 1/2 tsp.
- vanillin-1 pinch
ການກະກຽມ
Margarine ລ້າງ, ໃຫ້ເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມກັບຄີມສົ້ມ. ເພີ່ມໂຊດາ, ສົ້ມສົ້ມ, ແລະ vanillin. ຄ່ອຍໆນໍາໃຊ້ flour ແປ້ງ. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນອ່ອນແລະລຽບງ່າຍ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນ. ແຕ່ລະຄົນກໍ່ຫັນມາເປັນຊັ້ນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຄວາມຫນາພຽງແຕ່ 2 ມມແລະຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມເທົ່າກັບຂ້າງ 5-6 ຊຕມ. ໃນກາງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເລັກຫນ້ອຍ, ຈົ່ງປິດມັນຂວາງເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາມີສາມຫລ່ຽມ. ແຄມແມ່ນກົດທີ່ມີສ້ອມ - ແລະ jam ຈະບໍ່ໄຫຼ, ແລະຄຸກກີຈະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຕີນຄາວ. ການແຜ່ມັນໃສ່ນ້ໍາມັນແລະລ້າງດ້ວຍແຜ່ນເຈາະແປ້ງແລະກິນເບຍໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.