ອາຫານທ່ຽງທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນໄດ້ດຶງດູດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ຍ້ອນການຄັດເລືອກທີ່ຫລູຫລາຂອງການຕື່ມ, ດັ່ງນັ້ນຈາກການທົດສອບດຽວກັນທ່ານກໍ່ສາມາດສ້າງການປິ່ນປົວຢ່າງແທ້ຈິງ. ຕົວເລືອກທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ຕົ້ມຫນ້ອຍມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້, ແລະບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ແຫ້ງຫມາກຂົມເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າປະຫລາດຜິດປົກກະຕິ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pie ມີ apricots ແຫ້ງ?
ເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງໃນເຕົາອົບແມ່ນບໍ່ຍາກກວ່າສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສູດການທົດສອບທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບຂອງການທົດສອບແລະໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ apricots ແຫ້ງສໍາລັບ pie ແມ່ນການກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີເມັດ, ຄັດເລືອກຢ່າງລະອຽດ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍທີ່ສັງເກດເຫັນ.
- ຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບການກະກຽມການຕື່ມແມ່ນການຕົ້ມຂອງ apricots ແຫ້ງໃນນ້ໍາ້ໍາຕານສໍາລັບ 20 ນາທີ, ການ້ໍາຕົ້ມ້ໍາ, ຫມາກໄມ້ຕາກແມ່ນເລື່ອນຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະນໍາໃຊ້ໃນການ baking.
- ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນ apricots ແຫ້ງ, ໃສ່ໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ workpiece ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ເຢັນແລະນໍາໃຊ້.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນການກະກຽມຈາກ 500 ກຼາມ apricots ແຫ້ງແລະ 100 ້ໍາຕານ, ບ່ວງນາວແລະ¼ tbsp. ນ້ໍາສົ້ມແລະ 200 ml ຂອງນ້ໍາ. ທັງຫມົດສົມທົບ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຫຼວແມ່ນ evaporated, ດິນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, cooled ແລະນໍາໃຊ້.
cake ມີ apricots ແຫ້ງ - ສູດງ່າຍດາຍ
ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືໄຂ່ໃນອົງປະກອບແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຜະສົມຜະສານກັບນ້ໍາຫມາກໂປມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ທໍາມະຊາດ: ຜັກບົ່ວທັນທີທັນໃດຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນນ້ໍາ - 200 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 130 ກໍາ
- baking powder
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ຖົ່ວ - 50 ກໍາ
- flour-200 g
- apricots ແຫ້ງແລະ prunes - 200 g.
ການກະກຽມ
- ໃຫ້ອໍມະເຄັກແຫ້ງແລະຫມາກພົ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ, ຈົມນ້ໍາ, ແຫ້ງ, ຕັດບໍ່ໃຫຍ່.
- ສົມທົບກັບນ້ໍາ, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, ປະສົມ.
- ແກ່ນຮາກແກ່ນໃນແຊ່ຂົ້ວ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ dough.
- ນໍາສະເຫນີແປ້ງ, ປະສົມ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
- ງາມ້ໍາຕານໃນ mold ເປັນ, bake pie ມີ prunes ແລະ apricots ແຫ້ງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 160.
ຜັກຕົ້ມຍໍາດ້ວຍຫມາກຂອດແຫ້ງ
ຕົ້ມຫວານແລະຫວານທີ່ມີຫມາກຂົ້ວຫມາກແຫ້ງທີ່ແຫ້ງແມ່ນກຽມຈາກ dough ຈາກໄວຂຽວ, ຈາກທີ່ແຕ່ງກິນເຄ້ກ, ອາຫານໂປດໆຈະອອກມາຫຼາຍແລະຈະບໍ່ສະອາດໃນມື້ຕໍ່ມາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນຫມາກນ້ໍາຕານ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຂັດເຂົ້າດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືປ່ອຍອອກມາໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots ແຫ້ງ - 500 g;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
Opara:
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ໄວ - 25 ກໍາ
- sugar-1 tsp
Dough:
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- sugar-½ item
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 100 ກຼາມ;
- vanillin-5 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-500-700 g
- yolk-1 pc
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງບໍ່ດີ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, stirring. ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
- ສົມທົບຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ opaques, ປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາຕິກິຣິຍາ.
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ dough, ສັກຊ້ອນ.
- ຖ້ວຍຕົ້ມ, ຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ, ປ່ອຍໃນຄວາມອົບອຸ່ນໃຫ້ເປັນຫຼັກຖານ, ສາມຄັ້ງຂັດ.
- ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 2 ພາກສ່ວນກັນ, ມ້ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ອອກແລະວາງອອກໃນ mold ໄດ້.
- ແຈກຢາຍ, ການຕົບແຕ່ງດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໄດ້.
- ອອກຈາກສໍາລັບ 15 ນາທີ, grease ມີ yolk, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- ຈູດຜັກທຽມດ້ວຍຫມາກຂີ້ແຫ້ງແຫ້ງສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ທີ່ 180.
ເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງຈາກອາຫານຫວານ
ຮຸ່ນທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງເຄ້ກ homemade ແມ່ນ pastry puff ມີ apricots ແຫ້ງ, ການນໍາໃຊ້ການກະກຽມເຊື້ອລາ, ດັ່ງນັ້ນການປິ່ນປົວຈະອອກມາ lush ແລະຫຼາຍ friable. ຮູບແບບມັນເປັນໄປໄດ້ຍ້ອນວ່າການຈິນຕະນາການຈະຊ່ວຍໃຫ້ການສ້າງສິລະປະທີ່ມີຄວາມມ່ວນໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ, ເບິ່ງເຫັນຫຼືເຮັດໃຫ້ pies ເປີດປະຊຸມສະໄຫມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-500 g
- apricots ແຫ້ງ - 400 g;
- ຫມາກຖົ່ວເມັດ - ½ st;
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 3 tbsp. l
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 30 ມລ;
- ້ໍາຕົ້ມແປ້ງສໍາລັບ sprinkling.
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງ, ຕົ້ມ 20 ນາທີ, ເຈາະດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ສົມທົບກັບ apricots ແຫ້ງ.
- ການທົດສອບອອກມາ, ຕັດອອກເປັນ 2 ສ່ວນ.
- ການທົດສອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຟອມ, ແຈກຢາຍ, ຮາກດ້ວຍການປະສົມຂອງໄຄແລະນໍ້າຖ້ວມ.
- ເຄິ່ງທີສອງຂອງ dough ຖືກຕັດໃນສູນກາງຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບແຜ່ນເຫຼັກ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນໄປ.
- ຈັດວາງຕັດເທິງປາຍຂອງການຕື່ມ, ການແກ້ໄຂແຄມ.
- ສົມທົບ yolk ແລະ້ໍານົມ, grease pie ໄດ້.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາດ້ວຍຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງເວລາ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 190. ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນ, ລ້າງຜົງ.
ເຄ້ກທາຍທີ່ມີຫມາກຂີ້ດແຫ້ງ
ສູດນີ້ສໍາລັບ pie ມີ apricots ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນເຮັດຈາກ pastry ສັ້ນ. ໃນການຕື່ມໃສ່ຫມາກນາວ, ຫມາກນາວຫຼືຫມາກນາວ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງ. ສໍາລັບປຸງລົດຊາດພິເສດໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເປືອກນາວຫຼືສີສົ້ມແລະນ້ໍາທີ່ມີຜົງໄດ້ຖືກເພີ່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sugar-150 g
- ນ້ໍາມັນແຊ່ແຂໍງ -100 ກໍາ
- flour-2 items
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder
ການກອກ:
- apricots ແຫ້ງ - 300 g;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກ - ½ st
- peel-1 tsp
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບນ້ໍາຂອງ 1 ສີສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະ zest. ງາມສໍາລັບການປະສົມຂອງ apricots ແຫ້ງລະອຽດທີ່ດີກວ່າໄດ້. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ເອົາແກ່ນຫມາກຖົ່ວໃນການປ້ອນ, ປະສົມ.
- ຟັກ້ໍາຕານ້ໍາຕານໄວ້ກັບ flour ຈົນກ່ວາ crumbs ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ນໍາ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ.
- ເກັບກໍາຂໍ້ dough, ຫໍ່ມັນດ້ວຍຮູບເງົາ, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ແບ່ງອອກເປັນ 2 ພາກສ່ວນບໍ່ດີ, ມ້ວນໃຫຍ່ອອກ, ຈັດວາງອອກໃນ mold ເປັນ, ແຈກຢາຍ, ການຕົບແຕ່ງດ້ວຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເຄ້ກເຄ້ກທີ່ມີແກ່ນຫມາກແຫ້ງແລະຫມາກຂົ້ວແຫ້ງແຫ້ງສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.
ເຄ້ກທີ່ມີ apricots ແຫ້ງແລະຫມາກໂປມ
ເປີດຂີ້ເຫຍື້ອ ດ້ວຍ apricots ແຫ້ງສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ dough ໃດຫນຶ່ງ, ໄວທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມຈາກ puff ຊື້. ໃນການຕື່ມປະກອບມີຫມາກໂປມ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາແນວພັນຫວານແລະສົ້ມ, apricots ແຫ້ງລະອຽດ, ແລະສໍາລັບຊັ້ນທີ່ຈະກິນເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ. ມີອາຫານໂປດພຽງ 5 ນາທີ, ມັນໄດ້ຖືກອົບແລະເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ - ສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff yeast dough-500 g
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນແກ່ນແຕກ - ½ຈ.
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- apricots ແຫ້ງ - 100 g;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. l
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 tsp;
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- sesame - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກໂປມ, sprinkle ກັບໄຄຕົ້ນ.
- ຕັດ apricots ແຫ້ງງາມ.
- ມ້ວນອອກຈາກການທົດສອບ, ຕັດອອກວົງ.
- ໃສ່ນໍ້າມັນ 1 ເມັດ. honey
- ເອົາເນີຍແຂງ, ປະຕິບັດຕາມຫມາກໂປມ, apricots ແຫ້ງ, sprinkle ກັບຫມາກ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຫັນຂອບໄປທາງກາງ, ສ້າງຝາຂ້າງດ້ວຍການປ້ອງກັນ.
- ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີຫມາກພ້າວ, ຂີ້ເຖົ່າຂື້ນຂອງ cake, sprinkle ກັບ sesame.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.
Pie ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະ apricots ແຫ້ງ
pie cheese cottage ທີ່ມີ apricots ແຫ້ງແມ່ນການປ່ຽນແປງ worthy ຂອງ "ຕໍາແຫນ່ງ Cheesecake". ການປຸງແຕ່ງແມ່ນເຮັດຈາກຕົ້ນສະບັບຫມູ່ແລະເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຊັ້ນຫມາກແຫ້ງ. apricots ແຫ້ງບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃນກໍລະນີນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາ lobules ອ່ອນ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະບໍ່ມີເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Shortbread-500 g
- apricots ແຫ້ງ - 150;
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- sugar-½ item
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- vanillin
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເນີຍແຂງ cottage ມີໄຂ່, ້ໍາຕານ, vanillin.
- 2/3 ຂອງການທົດສອບແຜ່ລາມໃນແບບຟອມທີ່ມີຄະນະ.
- ເອົາຜັກທຽມແຫ້ງ, ປະຕິບັດຕາມເນີຍແຂງ.
- ຂອບໃຈການທົດສອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, sprinkle cake ໄດ້.
- Bake for 40 minutes at 180
pie Tartar ກັບເຂົ້າ, raisins ແລະ apricots ແຫ້ງ
ຜັກ Tartar multilayered ກັບເຂົ້າແລະ raisins ແລະ apricots ແຫ້ງ - gubadia, ຕາມປົກກະຕິມັນໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນໃນວັນພັກ, ໃນປັດຈຸບັນສູດມີໃຫ້ທຸກໆຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງລົດຊາດ. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງການປິ່ນປົວແມ່ນການນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ cottage ຕາກແດດແຫ້ງພິເສດ - ສານ, ແລະ dough, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-120 g
- ນົມ - 40 ມລ;
- baking powder
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ;
- salt-1 pinch
- margarine-20 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
ການກອກ:
- ເຂົ້າ - ເຂົ້າຈີ່ - 50 ກຼາມ;
- ສານ - 70 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີເນີຍ - 50 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 30 g;
- raisins-100 g
- apricots ແຫ້ງແລະ prunes - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສໍາລັບການ dough, ບໍ່ປະສົມສໍາລັບຍາວ.
- ແບ່ງອອກເປັນ 2 ພາກສ່ວນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ, ມ້ວນໃຫຍ່ອອກ, ວາງອອກໃນຮູບຮ່າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງ dangle.
- ສົມທົບສານກັບ້ໍາຕານ.
- ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ.
- ຫມາກໄມ້ແຫ້ງເພື່ອລ້າງ, ແຫ້ງ.
- ໃນຮູບແບບທີ່ມີການທົດສອບວາງອອກ 2 ບ່ວງເຂົ້າ, ສານ, ປະສົມຂອງເຂົ້າແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ໄຂ່ຕາຕະລາງ.
- ມ້ວນອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough, ກວມເອົາ cake, snap ແຄມຂອງ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 170.
cake ມີ apricots ແຫ້ງໃນ multiquark ເປັນ
ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ multivark ແມ່ນ ຫມາກ jelly ກັບ apricots ແຫ້ງ, ການທົດສອບສາມາດເຮັດໄດ້ສົ້ມ, kefir ຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມ peel ນາວໃນ dough, ແລະແຊ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງສໍາລັບ 4-5 ຊົ່ວໂມງໃນເຫຼົ້າແວງ: rum, amaretto ຫຼື liqueur ອື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 item
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-250 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
- sugar-150 g
- baking powder, vanillin
- apricots ແຫ້ງ - 200 g;
- amaretto-100 ml
- peel lemon - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- apricots ແຫ້ງ, ງາມເຫຼົ້າ, ກວມເອົາ, ເອົາສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, ງາມໃນ kefir.
- Pour flour baking, vanillin, zest, flour
- ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເອົາປ່ຽງອອກ.
- pie ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ apricots ແຫ້ງໃນການອົບ 1 ຊົ່ວໂມງ. 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສັນຍານ, ສົ່ງຄືນ.