ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ pancakes

ໂດຍບໍ່ມີການ pancakes, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການພາກສ່ວນສໍາລັບ Shrovetide, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເລື້ອຍໆໃນເມນູຄອບຄົວໃນວັນທໍາມະດາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ທຸກຄົວເຮືອນຈະມີຄວາມສຸກຈາກຂະຫນາດນ້ອຍໄປຫາໃຫຍ່. ມີສູດຫລາຍມາຍສໍາລັບການກະກຽມອາຫານໂປດປະເພດນີ້. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາດຽວກັນແລະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes delicious, ການນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ kefir dough, ນ້ໍາຫຼື້ໍານົມ. ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນດີໃນວິທີການຂອງຕົນເອງແລະສົມມຸດຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍທີ່ເຫມາະສົມ.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ pancakes ສຸດນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 330-390 g;
• kefir-520 ml
• ນ້ໍາ 240 ມົນ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 65 g;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ອາຫານ soda - 5 g;
• ເກືອທົ່ວໄປ - 5 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ - 75 ມລ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ pancakes ສຸດນົມສົ້ມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ whipping ໄຂ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍ້ໍາຕານແລະເກືອແລະປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ.

ຕໍ່ໄປ, ງາມ kefir ກັບປະສົມໄຂ່, sift flour ມີແລະບັນລຸ homogeneity ສູງສຸດຂອງມະຫາຊົນໂດຍບໍ່ມີການ admixture ຂອງກ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ອົບອຸ່ນນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມ, ຖິ້ມ soda ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະງາມໄດ້ປະສົມປະສານເຂົ້າໃນ dough ໄດ້, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະ intensively stirring ມັນໃນເວລາດຽວກັນ.

ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ຕື່ມນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກເພື່ອ dough ໄດ້, stir ມັນຢ່າງລະອຽດແລະດໍາເນີນການ bake pancakes. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຢ່າງລະອຽດຂວດ frying, ນ້ໍາມັນເລັກຫນ້ອຍ, ງາມ dough ladle ແລະໄວ tilt ຕູ້ເກັບມ້ຽນມັນທັງຫມົດຫຼາຍກວ່າລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນໄດ້ສີນ້ໍາຕານອອກຈາກສອງດ້ານ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນໃສ່ອາຫານແລະພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມຄົນຕໍ່ໄປ.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ pancakes ບາງໆກ່ຽວກັບນ້ໍາທີ່ມີຂຸມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 355 g;
• ນ້ໍາ - 495 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ອາຫານ soda - 5 g;
• ເກືອທົ່ວໄປ - 5 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ - 75 ມລ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ pancakes ສຸດນ້ໍາ, ງາມຈອກນ້ໍາອົບອຸ່ນກັບຕົ້ມກັບ້ໍາຕານແລະເກືອ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງສືບຕໍ່ເຮັດວຽກກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຝັງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນປະສົມແລະປົນມັນດ້ວຍເຄື່ອງຜະສົມດຽວກັນຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນແບບດຽວກັນ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມໂຊດາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ເຫລືອ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນກ່ອນທີ່ມັນຈະຕົ້ມແລະສັກຢາ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ພວກເຮົາກໍາລັງຫຼີ້ນໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນເວລານີ້, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຊອງມວນມະຫາຊົນດ້ວຍເຄື່ອງປົນແລະພວກເຮົາໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຢືນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ bake pancakes ຕາມປະເພນີໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ, ໄດ້ smeared ມັນກ່ອນຜະລິດຕະພັນທໍາອິດທີ່ມີນ້ໍາຜັກ.

ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບ pancakes ສຸດ້ໍານົມ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes:

• flour wheat - 355 g;
• ນົມ - 495 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ອາຫານ soda - 5 g;
• ເກືອທົ່ວໄປ - 5 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 45 ມລ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ dough ໃນ້ໍານົມ, ແບ່ງມັນເປັນສອງສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ແລະຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເກືອຂອງເກືອແລະໄຂ່ whipped ເລັກນ້ອຍ whip ຫຼືເຄື່ອງປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sift ໃນສ່ວນລວມທັງຫມົດຂອງ flour ແລະ ພວກເຮົາສາມາດບັນລຸໂຄງສ້າງແບບ homogeneous ຂອງການທົດສອບ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ມັນຈະຄ່ອນຂ້າງຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຫລີກລ້ຽງສ່ວນທີ່ສອງຂອງ້ໍານົມແລະ stir ປະຊາຊົນຢ່າງລະມັດລະວັງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການປະສົມໃນ dough ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເລັກນ້ອຍນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ pancakes baking. ແຊ່ຂົ້ວຖືກ preheated ແລະ oiled ເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາຜັກຫຼື greased ມີ slice ຂອງນໍ້າມັນ.

Pancakes, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດໃດ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການອອກແບບຜະລິດຕະພັນ ທີ່ມີການຕື່ມ ຫຼືພຽງແຕ່ການນໍາໃຊ້ອາຫານໂປດທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ້ໍາເຜີ້ງ, jam, ້ໍາຕານ ຫຼືສານປຸງລົດຊາດອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດຂອງທ່ານ.